Artiskok fordele

Artiskok, en havebrug, hvis store blomsterstand giver en spiselig beholder inden åbning, er kendt for sit høje næringsindhold og dets urtefordele. Forbruges som en salat og aperitif eller bruges til tilberedning af pasta og endda te, kan planten indtages fra stilk til blade og rødder og giver mange sundhedsmæssige fordele.

Artiskok fordele

Artiskok er en blomst, der hører til den samme familie af tusindfryd og solsikker, rig på fibre, der giver følelsen af ​​metthed og favoriserer tarmtransit. Ifølge eksperter indeholder en stor artiskok en fjerdedel af den mængde fiber, der anbefales til det daglige forbrug.

Det er også et effektivt fordøjelseshjælpemiddel, da cinaropicrin øger gastrisk sekretion.

Artiskokken præsenterer kanel som den aktive ingrediens, der stimulerer dannelsen og strømmen af ​​levergalden, en viskøs væske, der udskilles af leveren og akkumuleres i galdeblæren, hvorfra den hældes i tolvfingertarmen på fordøjelsestidspunktet.

Derudover sænker cinnarinen markant kolesterolniveauer og har anti-hepatotoksiske egenskaber og fungerer som en beskyttende og regenererende levercelle. Derfor hjælper stoffer leveren med at fungere godt, og forbruget er indikeret for mennesker med leverproblemer.

Artiskok har også vanddrivende egenskaber. Den vanddrivende virkning hjælper med at eliminere urinstof og giftige stoffer, der stammer fra cellulær metabolisme, og giver således artiskok den rensende virkning.

En anden fordel, der tilskrives artiskok, er dens egenskab med hjælp til vægttab. Dens vanddrivende egenskaber får væsker til at blive elimineret, hvilket reducerer hævelse og følgelig reducerer foranstaltninger.

Allerede dens afgiftningskapacitet hjælper med at fungere korrekt i kroppen, hvilket fremskynder stofskiftet.

Ved at øge gastrisk sekretion og galdedannelse og strømning, som er en del af processen med fedtmetabolisering, tillader artiskokken endvidere fedtstoffet at blive metaboliseret mere effektivt, hvilket reducerer fedtophobning og dermed slankning.

Dets høje fiberindhold hjælper, udover at give følelsen af ​​metthed, reguleringen af ​​tarmfunktioner og bidrager til vægttab.

Hvordan forbruges artiskok?

Artiskok findes frisk eller syltede og har en bitter smag og kan serveres kold eller varm, med bladene eller bare hjertet. Det kan koges, grilles, ristes eller dampes efter fjernelse af den øverste, spiny del og bladspidserne. Artiskok kan spises som en forretter i salater, tilberedning af pasta og te.

Te kan brygges ved infusion. Tilsæt blot 2 g artiskokeblade til 150 ml kogende vand, dæk beholderen, og lad blandingen hvile i et par minutter. Artiskokeblade findes til salg i tehuse og helsekostbutikker.

Artiskok kan også konsumeres i kapselform. Eksperter siger, at kapsler har artiskoklignende egenskaber i natura. De findes i apoteker og helsekostbutikker.

2 slags quesadillas | Nemme og lækre opskrifter (April 2024)