Det er ingen hemmelighed, at te kan tilbyde adskillige sundhedsmæssige fordele. Carqueja er for eksempel almindeligt indiceret til fordøjelsessygdomme og leverproblemer; citronmelisse, for mild angst og søvnløshed, som en rigtig beroligende middel? Dette blandt mange andre te-indstillinger, der virkelig gør en forskel i folks liv.
Men når det kommer til vægttab, skiller man sig altid ud: grøn te. Indtil for nylig blev det endda set som den bedste mulighed for dem, der ønskede at fremskynde stofskiftet og favorisere fedtforbrænding.
Men selvom han endnu ikke helt har mistet sit omdømme, er en ny te dukket op og er allerede udråbt af de fleste mennesker som den vigtigste allierede i vægttab: Matchá.
Men hvilken te er det alligevel? Hvilke fordele tilbyder den? Er han faktisk bedre end grøn te? Tjek alle svarene nedenfor.
Hvad er Matchá?
Camila Secches, endokrinolog, ernæringsspecialist og endokrinologiprofessor ved Itajubá Medical School, forklarer, at Matchá er et grønt tepulver af høj kvalitet, udvundet fra en plante kaldet Camellia Sinensis.
Læs også: 10 fødevarer, der garanterer et godt helbred
"Det bruges traditionelt til at lave te, men det kan også føjes til ryster, juice og andre opskrifter," tilføjer endokrinologen.
Matchá-fordele
Men hvorfor har Matchá været så succesrige? Er fordelene, du tilbyder, virkelig vigtige?
Nedenfor kan du se de største fordele ved dets forbrug:
1. Termogen og antioxidant
Camila forklarer, at den er rig på flavonoider og koffein, der betragtes som termogen (øger stofskiftet) og har antioxidantegenskaber (forsinkelse af ældning af celler).
Læs også:? Jeg tabte 17 kg uden at sulte eller træne?
2. Energisk
Kaffein, der findes i Matchá, ifølge Camila, er også en naturlig energidrink, og derfor søges de fødevarer, der indeholder det, af dem, der udøver fysisk aktivitet.
3. Gendannelse af muskler
Endokrinologen tilføjer, at Matchá har en høj koncentration af aminosyrer på grund af sin produktionsform, der er forskellig fra andre grønne te. "Aminosyrer er vigtige for at bevare kroppens muskler, så denne te er anerkendt for at hjælpe i genoprettelsesprocessen efter muskeltræthed," forklarer han.
Hjælper matchá dig med at tabe dig?
Te kan være meget nyttigt i en vægttabsdiæt, men ligesom andre te / produkter fungerer det ikke mirakler. Hvad han vil gøre, er at gøre en lille kraft? i processen med vægttab, hvis personen spiser ordentligt og udøver fysisk aktivitet.
Læs også: 10 vitaminer for at forbedre dit sexliv
Dette skyldes, at flavonoiderne og koffeinet, der findes i planten, fremskynder stofskiftet. Derudover kan Matchá hjælpe ved at give mere energi til udøverne af fysiske aktiviteter og arbejder også med muskelinddrivelse.
Hvordan forbruges Matchá?
Camila forklarer, at den ideelle daglige dosis bør anbefales af lægen eller ernæringsfysiologen i henhold til de enkelte behov og begrænsninger. ”Men forbruget må ikke overstige 20 g om dagen,” siger han.
• Ud over at blive brugt som te, da det markedsføres som et pulver, kan det også sættes til opskrifter på kage, quiche, juice og ryster. Fordi det er forbundet med vægttab og forbedret muskelpræstation, er det blevet en sensation i fitnessverdenen, og der er allerede flere opskriftsideer med Matchá ?, tilføjer endokrinologen.
Matchá x grøn te
Camila påpeger, at begge udvindes fra den samme plante, men processen med forberedelse af Matchá er forskellig, især i forhold til bladets modning og gæring. "Camellia Sinensis buske er dækket et par uger før deres blade høstes for at undgå direkte sollys," siger han.
Denne procedure, som endokrinologen forklarer, stimulerer en stigning i chlorophyllniveauer, hvilket efterlader bladet en mørkere grøn farve og øger aminosyreproduktionen. "Ved høsten plukkes det kun de bedste skud," siger han.
Læs også: 12 mad, du skal spise hver dag
Når de er høstet, strækkes bladene til tørre og knuses meget langsomt i stenmøller, når de tørres, indtil de reduceres til støv. Først efter denne proces vil de blive brugt til at fremstille Matchá ?, tilføjer Camila.
Endokrinologen påpeger, at dette betragtes som en te af højere kvalitet end grøn te. ”Smagen er mere udtalt og også dyrere,” forklarer han.
Er der kontraindikationer for forbrug?
Camila forklarer, hvad er kontraindikationerne for te:
- Da den er rig på koffein, anbefales det ikke til personer med angst, hjertearytmier, hypertension og søvnbesvær.
- Gravide og ammende kvinder bør kun bruge den til medicinsk godkendelse.
- Brug det ideelt så vidt muligt fra sengetid for ikke at gå på kompromis med søvnkvaliteten.
"Kontraindikationerne ligner dem hos kaffe og andre koffeinrige te," tilføjer endokrinologen.
Hvor finder man Matchá
Camila påpeger, at te sælges i pulverform i helsekosthuse og de østlige markeder.
Matchá Tea (Organic) 227g til R $ 226,75 hos Biovea
Matchá 50g til R $ 25 på Sabor Grains
Matchá Gourmet 30g til R $ 22,90 hos Natue
Matcha Super Green 50g til R $ 47,15 hos Biovea
Matcha Detox slynger 7g til $ 6,50 hos Biovea
Matchá Opskrifter
Nedenfor finder du nogle forskellige måder at forbruge Matchá på:
1. Tilsvarer mælken
ingredienser
- 1/2 tsk Matchá
- 50 ml kogt vand
- 300 ml vegetabilsk mælk (såsom soja, havre, mandel eller rismælk)
- Skat eller agave til at sødne
fremstilling: Fortynd Matchá-pulveret i varmt vand og slå godt, indtil det opløses helt. Tilsæt varm mælk og bland mere. Derefter bare sød efter smag.
2. Druesaft og Matchá
ingredienser
- 50 ml hel druesaft
- 1 tsk Matchá
- 200 ml vand
- ½ kop citron
- Mint efter smag
fremstilling: Kombiner alle ingredienser og slå i en blender, indtil den er glat. Drik koldt / med is.
Nu har du alle oplysninger om den te, der har stjålet scenen og stod mere ud end traditionel grøn te. Husk, at selv om brugen af Matchá kan være fordelagtig, bør den ikke forbruges for meget, og det er bedst at stole på en ernæringsfysiologs råd om at inkludere det i kosten.
WWE Wrestlemania 33 Raw Women's Championship Bayley vs. Charlotte Flair vs. Sasha Banks vs. Nia Jax (April 2024)
- Diæt, Vægttab
- 1,230
