Bagdej: 6 sprøde opskrifter, der efterlader messen på din hjemmesko

Hjem> iStock

At lave en hjemmelavet wienerbrøddej er ikke en vanskelig opgave, så du kan gøre den lige som du kan lide den: tynd eller tyk. Uanset valget er smagen ud over velsmagende! Hun passer godt i en eftermiddags snack med familie og venner eller endda til et afslappet måltid. Saliverede du? Så tjek opskrifterne herunder:

Opskrift på wienerbrød

ingredienser

• 400 ml mel;
• 200 ml vand;
• 1 tsk salt.

Trin for trin

1. Tilsæt mel, salt og vand i en skål, og omrør med en slikkepotte, indtil ingredienserne er inkorporeret;
2. Derefter æltes dejen i 5 minutter, og lad den hvile i køleskabet i 10 minutter;
3. Rul dejen ud med en kavlen eller en flaske, og vær altid forsigtig med ikke at klæbe fast til bordet. Tykkelsen skal være tynd;
4. Klip til ønsket størrelse og saml dine kager!

Bare så, hvordan det er enkelt at lave et pastelkage derhjemme? Derudover skal du have meget få ingredienser til rådighed!

Andre wienerbrøddeeg opskrifter

Stadig i tvivl om, hvordan du laver din wienerbrøddej? Så tjek nogle andre muligheder, der også er meget gode for dig at prøve:

1. Custard wienerbrød med eddike

For, at wienerbrødet har en meget tør og sprød struktur, er spidsen til denne opskrift at bruge cachaça og eddike. Men du behøver ikke bekymre dig, fordi smagen af ​​disse ingredienser ikke vil være til stede i resultatet, skønhed? De øvrige anvendte ingredienser er: hvedemel, varmt vand, olie og salt.

Læs også: Pie Dej: 10 Opskrifter, der passer til din yndlingsfyldning

2. Farvebager med drypper

Vil du lave et wienerbrød så lækkert, at du endda kan sælge? Så dette kan være den ideelle mulighed. Det tager mel, æg, salt, cachaça, hydrogeneret vegetabilsk fedt og vand. Hemmeligheden med opskriften er, at dejen ikke kan blive våd, når den er blevet sigtet, så du kan åbne og lukke den ganske let.

3. Bagværk med creme fraiche

Med kun tre ingredienser: hvedemel, creme fraiche og salt kan du få en så velsmagende dej, at det næsten vil være umuligt at stoppe med at spise den. Alle ingredienser blandes, og dejen skal udjævnes, indtil den har en meget glat tekstur.

4. Glutenfri wienerbrøddej

Læs også: Iscone: Søde og kreative opskrifter, der skal laves derhjemme

Kan du lave en meget velsmagende glutenfri pasta? Ja, det gør det! Og denne opskrift er et bevis på det. Listen over ingredienser er ikke den enkleste, men for dem, der er allergiske eller intolerante overfor stoffet og ønsker at nyde den fulde smag af en glutenfri pastel, er det værd at prøve.

5. Vegansk wienerbrøddej

For at lukke listen, en opskrift, der ikke indeholder animalske ingredienser og stadig er glutenfri. Når hvedemel afsættes, anvendes en kombination af rismel, kikært mel og kartoffelstivelse i stedet. For et sundt resultat er tipset at bage kager.

Nu hvor du har lært, hvordan du laver konditor, er du bare nødt til at vælge dine foretrukne fyld. For at gå med delikatesser, hvad med en appelsinsaft?

Bagdej - Minute Papillon #7 - [NMSP Stud] (April 2024)