Ikke alle er opmærksomme på dette, men hver dag akkumulerer kroppen giftige stoffer fra forskellige faktorer såsom dårlig kost, alkoholforbrug, stress, forurening osv.
Denne ophobning af giftige stoffer i kroppen kan gøre det vanskeligt at tabe sig, cellulite, acne, ubehag, blandt andre problemer. Derfor er der meget tale om afgiftning i dag gennem en "detox-diæt", der foreslår kombinationen af de rigtige fødevarer for at eliminere toksiner, hvilket får kroppen til at fungere bedre igen.
I denne sammenhæng er detoxsuppe meget fremtrædende, fordi de er enkle at tilberede og giver utallige muligheder, der glæder sig over de mest forskellige gane.
Ernæringsfysiolog Talitta Maciel fra Food Reeducation Space forklarer, at detox-suppe er en kombination af ingredienser, der hjælper kroppen med at eliminere toksiner og forbrænde fedt. Dens base er mørkegrønne blade (grønnkål, ruccola, spinat osv.) Og korsbånd (kål, blomkål osv.), Der hjælper med leveren detox-processen samt termogene ingredienser som ingefær.
Som fordele ved denne type suppe fremhæver Talitta:
Læs også: 14 tip til ændring af dine madlavningsvaner og tilberedning af sundere måltider
- Hjælper med at rense kroppen ved at sende giftstoffer væk, der forhindrer kroppens korrekte funktion;
- Det har fibre, der fungerer til at forbedre tarmfunktionen;
- Hjælper med at mindske vandretention;
- Fremskynder stofskiftet ved at hjælpe med at forbrænde fedt.
12 detox suppe opskrifter
Vil du overholde detox-supper? Tjek lækre og sunde opskrifter nedenfor!
1. Grøn detox-suppe
- ½ pakke spinat
- ½ selleri stilk
- ½ pakke endive
- ½ pakke persille
- ½ pakke flos
- ½ japansk græskar
- 1 roer
- 1 zucchini
- 1 chayote
- 1 fed hakket hvidløg
- 2 tsk salt
- 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 liter vand
- Sort peber efter smag
Sådan gør du det: i en gryde saucer hvidløg i olivenolien. Tilsæt vand og kog op. Tilsæt de resterende ingredienser, og bland godt. Lad det koge i ca. 30 minutter over medium varme. Når grøntsagerne er møre, skal du slukke for varmen, tilsætte salt og sort peber. Vent på, at suppen bliver varm, og slå alt i en blender. Serveres ved at drysse oregano efter smag.
2. detox suppe med yam
- 5 gennemsnitlige yams
- 1 kop finhakket spinat
- 1 medium løg, finhakket
- 1 tsk ingefærbrødterninger
- 2 spsk gylden hørfrø
- 2 fed hvidløg
- 200 ml vand
- 1 tsk salt
- 1 tsk malet timian og rosmarin
Sådan gør du det: Sæt løg og hvidløg i en non-stick gryde. Tilsæt vandet og kog yam allerede uden skallen med ingefæren. Når yam er mør, æltes det i selve kogevandet. Tilsæt spinat, salt og kog i to minutter, eller indtil blade blødgøres. Tilsæt hørfrø, og server.
3. Detox-suppe med forskellige grøntsager
- 2 kopper hakket ruccola
- 2 spsk frisk basilikum
- 1 lille revet løg
- 2 mellemstore terninger
- 2 mellemstore gulerødder
- 2 terninger, hudløse tomater
- 1 kop terningcucini
- 2 kopper frisk ærter
- 1 og ½ fedd hvidløg Mos
- Kogende vand
- 1 spsk olivenolie
- Hørfrø, pink peber og hvid sesam efter smag
Sådan gør du det: I en dyb gryde opvarmes halve spiseskefuld olivenolie med løg og hvidløg. Tilsæt tomater, gulerødder, basilikum, yams og courgette, og lad det simre i et par minutter. Tilsæt kogende vand for at dække alle grøntsager og kog, indtil de er møre. Tag den af bålet og vent på, at den bliver varm. Pisk i en blender og læg den til side. I den samme gryde skal du lægge den resterende olivenolie og saad ærterne. Tilsæt den slagne suppe i en blender, tilsæt salt og lad det småkoke i to minutter. Server med ruccola og læg hør, sesam og peber.
4. Broccoli og cassava detox suppe
- 1 amerikansk broccoli
- 4 stykker medium cassava
- 1 revet løg
- 1 og ½ fedd hvidløg Mos
- 1 kop terninger med terninger
- 2 spsk hakket persille
- Kogende vand
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Knust hørfrø
- Peber, salt og sesam efter smag
Sådan gør du det: sauder løken, hvidløg, persille, cassava og broccoli i halvdelen af olivenolien. Tilsæt det kogende vand for at dække alle grøntsagerne, og kog, indtil cassava og broccoli er svagt blødgjort. Fjern det fra varmen og lad det varme. Pisk i en blender, og vend blandingen tilbage i gryden, tilsæt salt og brænd igen. Lad det koge et par minutter. I en stegepande læg den resterende olivenolie og grill tofu.Server suppen med sesam, hør, peber og grillet tofu.
Læs også: 26 smarte måder at gemme i køkkenet
5. Sweetpotato og linser detox suppe
- 2 kopper terninger sød kartoffel
- 3 kopper kogt linser
- 1 og ½ fedd hvidløg Mos
- 1 lille revet løg
- 1 terningcucini
- 1 kop hakket persille
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Salt, peber og gurkemeje efter smag
- Kogende vand
- 1 kop hakket brættekarse
- 1 tsk hakkede paranødder
Sådan gør du det: I en dyb gryde læg olivenolien og sauter de søde kartofler, løg, hvidløg og courgette. Tilsæt kogende vand, indtil det dækker alle grøntsagerne, og kog, indtil det blødgør den søde kartoffel lidt. Fjern det fra varmen og varm, og slå derefter i blender. Sæt blandingen tilbage i gryden og tilsæt persille, linser, salt, peber og gurkemeje. Lad det stå i brand, indtil det er varmt. Sæt brøndkarse og kastanje, og server.
6. Dukan detox suppe
- 3 løg
- 3 gulerødder
- 2 fed hvidløg
- 1 vegetabilsk bouillon
- 2 buljetter med fedt
- 1 kyllingebuljongpulver 0% fedt
- 1 selleri eller purre
- 1 grøn peber
- 1 tin skrællede tomater (eller ca. 3 skrællede tomater)
- 1/2 stor kål
- 1,5 liter vand
Sådan gør du det: Skræl og skær grøntsagerne i stykker, sæt dem i en komfur og kog med 1 og en halv liter vand. Serveres, når det er blødt. Stød ikke på blenderen.
7. Detox-suppe med kål og kål
- 50g hakket grønkål
- 2 grønkålblade skåret i tynde strimler
- ½ kop hakket persille
- 1 spsk revet ingefær
- 100g ninja-broccoli i buketter
- 1 spsk kokosolie
- 2 selleri stilke
- 100g blomkål
- 1 terning med chayote
- 2 fed hvidløg
- 1 lille revet løg
- Salt og sort peber efter smag
- Kogende vand
Sådan gør du det: Saut hvidløg, løg, ingefær og selleri i en dyb gryde i kokosnøddeolie. Tilsæt kål, persille, grønnkål, broccoli, blomkål og chayote, og dæk med kogende vand. Kog indtil al dente? (Lad ikke grøntsagerne blive for bløde). Fjern det fra varmen og lad det afkøle lidt, og slå det derefter i blender. Sæt blandingen tilbage i gryden, tilsæt salt og sort peber og opvarm til opvarmning.
8. Pumpkin Detox Suppe
- ½ skrællet og hakket japansk græskar
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 1 stykke hakket ingefær
- Kogende vand
- Ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- Sort peber efter smag
Sådan gør du det: Varm olien i en dyb gryde og saucer hvidløg og løg. Tilsæt græskar og sauter lidt mere, tilsæt derefter den hakkede ingefær. Hæld det kogende vand, indtil alle ingredienserne er dækket, og kog, indtil græskaret begynder at smuldre. Fjern det fra varmen, vent på varme. Pisk en blender indtil den er glat. Sæt blandingen tilbage i den samme gryde og opvarm til varme i ca. 3 minutter. Serveres med en regn af olivenolie.
9. Kylling detox suppe
- 1 filet hakket og krydret kyllingebryst (citron og hvidløg)
- 200 g hakket græskar
- 4 spsk hakket kål
- 2 spsk broccoli
- ½ hakket løg
- ½ gulerod
- 1 spsk olivenolie
- 400 ml vand
- Salt og peber efter smag
Sådan gør du det: I en gryde sættes olivenolie og løg til brun. Hæld derefter de resterende ingredienser i gryden, og lad det småkoke i cirka 5 minutter. Hæld derefter vandet og kog det.
10. Gulerod og zucchini detox suppe
- 2 mellemstore gulerødder
- 2 små zucchinier
- 1 broccoli
- ½ fedd hvidløg
- ½ revet løg
- 1 kop blomkål
- 1 kop (kaffe) hakket basilikum
- 1 spsk olivenolie
- Sesamblanding til garnering
- Hvid peber og salt efter smag
Sådan gør du det: I en gryde med kogende vand (nok til at dække maden), placer courgette, gulerødder og broccoli og kog. I en anden gryde tær den revne løg, hakket basilikum og hvidløg. Pisk derefter courgette og kogt broccoli i en blender sammen med kål og olivenolie. Læg blandingen i gryden med den briser, og tilsæt salt og hvid peber efter smag. Serveres pyntet med sesamblanding.
11. Detox-suppe med escarole og chard
- ½ pakke flos
- ½ pakke endive
- ½ pakke spinat
- ½ pakke persille
- ½ selleri stilk
- ½ japansk græskar
- 1 chayote
- 1 zucchini
- 1 fed hakket hvidløg
- 1 roer
- 1 tsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 liter vand
- 2 tsk salt
- Sort peber efter smag
- Oregano efter smag
Sådan gør du det: I en gryde læg olivenolien og sauc den hakkede hvidløg. Hæld vand i, kog op, tilsæt derefter alle ingredienser og bland godt. Lad det koge i ca. 30 minutter over medium varme. Når grøntsagerne er møre, skal du slukke for varmen og tilsætte salt og sort peber. Vent til suppen opvarmes og slå alt sammen i en blender. Serveres ved at drysse oregano.
12. Purre detox suppe
- 1 og 1/2 stilk purre
- 1/2 zucchini
- 1/2 løg
- 1 tsk chia
- 1 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- 500 ml vand
Sådan gør du det: brun løken i olivenolie, og tilsæt de skiverne porrer, sauter i 10 minutter. Tilsæt 500 ml vand og kog op. Tilsæt terningerne courgette, og lad blandingen koge i yderligere 20 minutter. Når det er køligt, skal du slå en blender indtil bouillon, koge igen og tilsætte sort peber, salt og chia. Kog i yderligere 5 minutter og server.
Detox suppe diæt Menu
Nedenfor er et eksempel på en menu, der inkluderer detox-suppe, foreslået af ernæringsfysiolog Talitta. Det er værd at nævne, at dette kun er et eksempel, da hver person for virkelig betydningsfulde resultater skal følge sin egen menu udarbejdet af en ernæringsfysiolog.
morgenmad:
- 1 skive hele hvede brød + 1 tsk usødet marmelade + 1 kop grøn te + 1/2 papaya papaya ELLER;
- 1 hel ristet brød + 1 tsk krydret olivenolie + 200 ml grøn juice (3 grønkålblade + 1 æble + 1 spsk chia + 1 ingefærchip).
Morgen Snack:
- 2 Brasilienødder OR;
- 5 mandler.
frokost:
- 1 dessertplade kålsalat med brødkarse + 1 streng ekstra jomfru olivenolie + 2 spsk brun ris + 4 spsk linser + 1 sardefilet med tomat + 4 kvist blomkål + 1 skive kanelananas OR;
- 1 plade rødkålsalat + 1 olivenolie + 2 spsk brun ris + 1/2 aubergine fyldt med formalet oksekød + 1 skive melon.
Eftermiddags snack:
- 1 pære OR;
- 1 æble
middag:
- Detox-suppe: grønnkål + kål + chard + chayote + pepperoni + safran + løg + hvidløg ELLER;
- Detox suppe: græskar + ingefær + hvidløg + løg + safran.
Talitta forklarer, at en diæt, der inkluderer detox-suppe, kan udføres i cirka syv dage. Men dette varierer meget fra person til person, og ideelt set skal hver følge instruktionerne og menuen udarbejdet af din diætist.
6 spørgsmål besvaret af ernæringsfysiologen
1. Detox-suppe til vægttab: fungerer det virkelig?
Talitta forklarer ja. Det kan hjælpe med vægttab. Måltider med supper er lettere og mindre kalorier, hvilket hjælper med at reducere foranstaltninger ?, siger.
Husk også, at detoxsupper hjælper med at skylle ud giftstoffer fra kroppen og fremskynde stofskiftet ved at hjælpe med at forbrænde fedt.
2. Kan jeg erstatte flere måltider med detox-supper?
"Det ideelle er at erstatte kun et måltid, helst middag, fordi på dette tidspunkt er aktiviteterne reduceret, og det er ideelt at lave et lettere måltid," siger Talitta.
Husk, at alt, hvad der gøres for meget, kan være sundhedsskadeligt. Detox-suppe er fordelagtigt, når den indtages korrekt inden for en afbalanceret diæt.
3. Er der nogen risiko ved et højt forbrug af fødevarer tilberedt med detoxbase (mørkegrønne blade)?
Ifølge Talitta, nr. ? Forbrug kan ske hver dag uden problemer. Men alt det overskydende kan være dårligt, vores krop har brug for balance, og at spise en række fødevarer hjælper dig med at tabe sig lettere?
4. Er der nogen kontraindikation for detox-diæter generelt? Og til detox-suppe diæt?
"Disse diæter skal altid udføres under opsyn af en ernæringsfysiolog, der vil vurdere dine individuelle behov og videregive den rette kost," forklarer Talitta.
"Gravide og ammende kvinder kan ikke gøre detox-diæter såvel som mennesker med lever- og nyreproblemer," tilføjer ernæringsfysiologen.
5. Varm eller kold suppe: Hvad er den bedste måde at spise?
? Hvad! De ingredienser, der vil virke i kroppen, er uafhængige af temperaturen ?, forklarer Talitta.
6. Kan jeg udskifte eventuelle opskriftsingredienser, som jeg ikke kan lide eller har derhjemme? Hvilke forholdsregler skal jeg overholde?
"Kan så længe de krydsede grupper og mørkegrønne blade respekteres?" Ingredienser skal altid erstattes af den samme familie, rødder med rødder osv .; og de termogene ingredienser altid af en anden, der har den samme virkning, ellers kan suppen miste virkningen.
Mad der kan være en del af din detox-suppe
Der er utallige detox-suppeopskrifter, og du kan selvfølgelig også bruge kreativitet og skabe dine, så længe du vælger de rigtige fødevarer. Nedenfor finder du de vigtigste ingredienser, der normalt er en del af denne type suppe:
- kål;
- broccoli;
- julesalat;
- spinat;
- Blomkål;
- kål;
- græskar;
- yams;
- gulerod;
- zucchini;
- hørfrø;
- Sesamfrø;
- peber;
- ingefær;
- Løg.
Nu ved du: Detox-supper kan være meget velsmagende og give mange fordele for kroppen. Brug kreativitet og skab din egen! Stol på støtte fra en diætist, der ud over gode tip tilpasser hele din diæt til dine behov og mål.
Slank dine lår med denne diæt (Kan 2024)
- køkken
- 1,230
