Den lækre kokada, typisk brasiliansk sød, er en af vores yndlingsretter, når du sødner ganen. Af usikker oprindelse har det rapporter om dets oprindelse i Afrika, hvor om natten, efter hårdt arbejde, slaverne skulle samles og lave et slik af spåner af kokosnød og brunt sukker og kogte det til rullende punkt.
Konstant tilstedeværelse også i feriesæsonen juni, dette var alsidigt og kan findes i forskellige versioner, hvad enten det er med kokosnød? Hvid? eller brændt med jordnødder, kastanjer, squash eller sesam, erobrer dette slik endda de mest krævende gane.
Som en kilde til ekstra indkomst for mange husmødre, er sliket blevet tilpasset over tid og introduceret søde ingredienser som kondenseret mælk og smør, hvilket giver skålen mere smag. Når den først var solgt i bakker på gaderne, har cocaden allerede erhvervet gourmetluft og kan også findes i bagerier, restauranter og i den mest varierede etablering.
Hvis du gerne vil vide andre varianter af dette typiske slik, kan du tjekke nedenfor forslag til velsmagende opskrifter og vælge din favorit:
Skær Cocadas
1. Brændt Cocada: Vegansk opskrift bruger vand eller vegetabilsk mælk som erstatning for traditionel mælk. Let forberedt advarer forfatteren om den nødvendige opmærksomhed omkring cocadapunktet og sørger for, at det ikke bliver et mel.
2. Kondenseret mælkecocada: Ved kun at bruge tre ingredienser gengiver forfatteren denne lækre og smukke opskrift. Her er højdepunktet brugen af kondenseret mælk, der garanterer sødme og gør det muligt for skålen at nå skærepunktet, når det koges.
3. Hvid kokada: I denne version af den traditionelle hvide kokade tager opskriften mælk ud over kondenseret mælk for at gøre skålen blød, men ideel at blive skåret i en bakke.
4. Quick Cocada: Her er opskriften let og praktisk. Med kun fire ingredienser er kokosmelk den store forskel. Efter tilberedning af ingredienserne skal du sprede dem i en smurt bageplade og bringe dem i fryseren til let skæring.
5. Forskellig kokada: Opskriften bærer kun navnet kokosnød, mælk og smør på grund af dens struktur, og det er ikke så hårdt som bakken kokada, men heller ikke blød nok til at smage med en ske. Resultatet? En cremethed og unik smag.
6. Nestmælkcocada: I denne usædvanlige version ud over den traditionelle mælk, der bruges, bærer opskriften også en dåse pulvermælk, hvilket resulterer i en lækker kokad med et dulce de leche-rede. Det er værd at prøve!
7. Cocada af kondenseret mælk og chokolade: Her er der ud over de almindelige ingredienser, der er nødvendige til denne opskrift, også tilsætning af chokoladepulver, der tilføjer mere smag til sliket. Ideel til chocoholics på vagt.
8. Let og let cocada: Hvis du er bange for mængden af sukker, der bruges i traditionelle versioner af denne opskrift, er her en let version, hvor skålen er sødet med honning og vaniljeekstrakt ud over kokosnød, naturligt sød ingrediens.
Cremet kokadas
9. Cremet Cocada: En af de mest elskede versioner af denne parabol, Cocadaen er mere cremet uden de tørre eller melagtige udseende som nogle andre opskrifter. Let og praktisk, det er klar på cirka 20 minutter.
10. Cremet brændt Cocada: Vegansk opskrift, bruger kun naturlig revet kokosnød og brunt sukker. Efter at have kogt dem over en ild, lad dem køle af på en tallerken og nyde det lækre cremede slik inde og med en "skræl". på ydersiden.
11. Cremet au gratin cocada: Gourmet-udseende opskrift, ideel til servering med en rødvin. Den er bagt, hvilket garanterer et cremet lag i bunden og et lag crunchy kokosnød ovenpå.
12. Blød cocada med chokolade: Dette er en fantastisk mulighed, der serveres i fest i juni, denne opskrift kan serveres i skeer, hvilket gør præsentationen endnu sjovere. For at gøre det endnu mere lækkert, smeltet mørk chokolade gør forskellen.
13. Cremet passionsfrugt-cocada: lækker kombination, kan du bruge passion-frugt i cocadaen tak? og mange der beviser det. For at tilføje denne ingrediens skal du bare piske og sil to pasjonsfrugtmasser. Let og naturligt
14. Cocada med nellike: Tilføjelse af nelliker til cocadaen giver det en vinterlig fornemmelse og en typisk fest i juni. Nellikhulen er stadig høj i C-vitamin og hjælper med at forhindre forkølelse og influenza, almindelig i denne koldere sæson.
15. Æggecocada: Denne ægcocada bruger ægget som en usædvanlig, men ikke mindre velsmagende ingrediens. Ved kun at bruge æggeblommer koger skålen ovnen og har en unik cremethed.
16. Hvid ske cocada: Selvom meget sammenlignet med kys, er forskellen i cocada i denne opskrift brugen af mælk og sukker, mens kys-opskriften kun tager kondenseret mælk. Ekstremt hurtigt er det ideelt til de tidspunkter, hvor du har lyst til at spise et slik.
17.Pot Cocada: En anden version, der bruger æggeblommer, denne løber over hele gryden. Når du når punktet, skal du bare slukke for ilden og servere. Forfatteren foreslår også, at man bruger cocadaen til at modtage kager og tærter, eller at serveres med is.
18. Ovnkokon: Her er æggeblommer den vigtigste ingrediens og i større antal. Det er dem, der garanterede cremethed i det øjeblik, fadet er bagt.
19. Cocada-budding: En anden pâtisserie-præsentation, denne cocada-budding tager nogle af de traditionelle ingredienser i denne skål: vaniljeessens, revet kokosnød, vand, kondenseret mælk og æggeblommer. Højdepunktet er samlingen af skålen, der bruger revet kokosnødspån i blomsterformat.
20. Funktionel passionfrugt og chia-cocada: I denne opskrift tilføjer passionsfrugt smag til cocadaen og sammen med chiaen gør skålen endnu mere nærende og funktionel. Chia er en ingrediens rig på omega-3, calcium, jern og fiber og er en fantastisk allieret til kosten.
Ideel mulighed for at dræbe trangen til at spise sød, cocadafiguren som en populær godbit i brasilianske hjem. Uanset om det er i den hærdede udskårne version, eller for at smage den i skeen med al dens cremethed, er cocaden sikker på at glæde enhver, der prøver at smage den. Spil det!
NUMBERBLOCK 20!! 5 New Episodes of Numberblocks (Marts 2024)
- 1,230
