Æg er en af de mest almindelige ingredienser i desserter. Det bruges til fremstilling af kager, cremer og endda lidt is.
Det, der ikke er skadeligt for de fleste, kan imidlertid være meget dårligt for helbredet for andre, der har ægintolerance.
Ved første øjekast kan det at oprette en opskrift, der ikke tager denne ingrediens, virke som en stor udfordring. Men i dag er der flere blogs, der har skabt meget velsmagende opskrifter, der udelater ægget på ingredienslisten.
Le Baragosse har lavet et udvalg af 18 ægløse kageopskrifter, som du kan prøve at kontrollere, at du kan lave en lækker opskrift, selv ikke denne almindeligt anvendte ingrediens.
Enkle kager
1. Blended cake: enkel kage, der blander hvid dej med chokoladedej, hvilket giver en blandet effekt.
Læs også: 10 kalkfrie, laktosefrie fødevarer
2. Chokoladekage: Chokoladekage med chokoladesirup, der kan fremstilles med komælk eller sojamælk til dem med laktoseintolerance.
3. Latte Cake: Denne latte kage opskrift er hurtig at tilberede, især til at bringe instant kaffe.
4. Prestige kage: Ud over at ikke bære æg, tager denne prestige kage opskrift heller ikke gluten, da den tager rismel og hørfrø i dejen. Det er fyldt med kys og chokoladeis.
5. Omvendt ananaskage: I stedet for æg tager denne opskrift mosede bananer, der også lyser kagens tekstur. Til smag og dekoration har denne kage ananas.
6. Passionsfrugtkage: Som æg-erstatning bruger denne passionfrugtkage hørfrøpulver. Passionsfrugt bruges i både pasta og sirup.
Læs også: 100 laktosefrie opskrifter på sunde og velsmagende måltider
7. Citronkage: Denne citronkage er ideel til dem, der har begrænsninger i kosten, såvel som ikke har æg, den indeholder heller ikke gluten, laktose eller soja.
8. Guava Cornmeal Cake Recipe: Denne cornmeal kage bringer strimlet chia ud over kokosmelk og strimlet kokosnød.
9. Gulerodskageopskrift: Et godt valg for enhver, der leder efter en vegansk opskrift, uden æg, uden lactose eller gluten. Det er en simpel kage at tilberede, fordi næsten hele processen udføres i en blender.
10. Opskrift på Apple og Banana Cake: Sund kageopskrift, der udover frugter også inkluderer rosiner og brunt sukker.
11. Sladderkage: Denne opskrift bruger sladdersaft i både sirup og dej, med en citrus twist.
Læs også: 12 lette fødevarer at spise om natten uden at have en tung mave
Udførte kager
12. Opskrift på hvid kage fyldt med fyld af kokosnød ananas: Kagens dej er enkel, men påfyldningen indeholder hakket ananas, kokosnødmælk og strimlet kokosnød.
13. Jordbærsirup hørfrøskage: Udover at der ikke er æg, indeholder denne kageopskrift heller ikke lactose og gluten. Sirupen er lavet med jordbær, æble og honning.
14. Honning og orange kage: Dejen i denne kage bruger orange, rom og honning. Opskriften foreslår også at erstatte appelsin med citron for dem, der foretrækker det.
15. Blueberry Hazelnut Cake: Denne kage med blåbær i dejen bærer ikke gluten, laktose eller æg.
16. Kage med citroncreme og jordbærsirup: Kagen i denne opskrift er lavet med almindelig hvid dej, men er fyldt med citroncreme lavet med rismælk og toppet med en jordbærfrugt sirup.
Læs også: 10 lækre og lette at lave kornmel mel kage opskrifter
17. Sød kartoffel og mandelkage: Enkel opskrift til fremstilling af sød kartoffel, mandel og kanelkage.
18. Vaniljekage med kastanjekrem: Simpel vaniljekage toppet med brødnødecreme tilberedt uden laktose.
Heldigvis ser vi i stigende grad ægfri dessertmuligheder, der tillader, at mennesker med intolerance, eller endda dem, der er på veganer, ikke længere skal lægge desserten til side. Flere steder har specifikke sektioner med veganske opskrifter, såsom I Could Kill for Dessert, Martha Stewarts amerikanske site og den britiske blog Deliciously Ella.
One Direction - 18 (Audio) (April 2024)
- 1,230
