At de stegte fødevarer er lækre, det er ubestrideligt. At fjerne dem fra kosten bliver undertiden ofre. Men ved du, hvorfor de er dårlige? At kende skadene ved at spise stegt mad kan hjælpe dig med at afskære denne fristelse fra din menu. Lær hvorfor du skal stoppe med at spise stegt mad:
- Stegning, selv med vegetabilske olier af god kvalitet, gør dem til et fedt, der har dårlig ernæringskvalitet. Mange gange er vi kun opmærksomme på den anvendte olie og ikke den tid, hvor den steger mad. Denne faktor er også vigtig. Steg maden med vegetabilsk olie, hvis den ikke kan undgås, og opvarm den så hurtigt som muligt. Genbrug aldrig stegeolie til andre fødevarer!
- Stegning fremmer dannelsen af transfedt i forbindelse med hjerte-kar-sygdomme.
- Hjertet er ikke det eneste, der gør ondt, når du forkæler dig med velsmagende kager. Stegning kan fremme dannelsen af det stærkt kræftfremkaldende acrolein-stof.
- Stegt mad har inflammatoriske egenskaber, som kan føre til ophobning af abdominal fedt og insulinresistens. Hvad sker der? Du føler dig mere træt, har mindre energi, bliver mindre frugtbar og optager mindre næringsstoffer fra mad.
- Fedtstoffer, der findes ved stegning, når de indtages i overskud, kan forårsage forhøjet blodtryk og endda reduceret vækst.
Så erstat de stegte fødevarer en gang for alle med sunde fedtstoffer på din menu. Alle disse skader er ikke værd at friste, ikke?
MALAYSIA, PENANG: George Town tour + street art | Vlog 1 (April 2024)
- 1,230
