Når det kommer til madlavning og madlavning, kender mange af os det ene trick og det andet, men vi ved, at der altid er noget andet at lære, især når man begynder at vove sig ind i ovnen. Her er nogle tip, der gør dit liv i køkkenet lettere og hjælper dig med at føle dig som en mesterkokk. når du laver mad:
1. Før du begynder at lave en ny ret, som du fik opskriften på internettet eller på tv, skal du studere opskriften godt. Dette er vigtigt for at sikre dig, at du forstår hvert trin, før du begynder at lave mad, og at du har alle de nødvendige ingredienser.
2. Lad alle ingredienser være separate og forberedte, inden du starter din opskrift. Hvis det er muligt, skal du adskille dem allerede i den rækkefølge, de vil blive føjet til opskriften. At hugge ingredienser, måle mængder og finde ingredienser i dit skab er tidskrævende ting, som ikke bør gøres, mens du laver opskriften, men snarere før.
3. Har (og hold) gode, skarpe knive derhjemme. Virkelig gode knive kan være dyrere, men de er en værd investering. At skære alt kød med en dårlig kniv er en smerte, du har brug for at eliminere fra dit liv. Invester i gode knive, og skærp dem efter behov.
4. For at lysne let falmede grøntsager, såsom gulerødder, kartofler, asparges og selleri, skal du lade dem ligge i en skål koldt vand i køleskabet i 45 minutter.
5. Når du skal brun løg og hvidløg, skal du lægge løgne først, og når de er næsten klar, tilsæt hvidløg. Når hvidløg steges hurtigere, hvis du sætter begge sammen, kan du ende med at brænde hvidløg.
6. Hver gang du bruger citron i dine salater og tallerkener, foretrækker du en organisk citron. Dette forhindrer, at pesticider, der bruges i ikke-organisk citronproduktion, når din plade og forårsager skade på dit helbred.
7. Tilføj et par gulerodskiver for at mindske surhedsgraden af tomatopskrifter. Retter såsom saucer og salater vil være mere neutrale med tilsætning af gulerødder.
8. For at din salat ikke bliver gennemvædet, skal du placere den i et dørslag, før du serverer den eller servere den i en beholder, der tillader, at den brugte forbinding drænes. Dette vil gøre din salat lys uden at miste smagen af krydderierne.
9. For at gøre osten lettere at skrælle rivjernet af, skal du påføre et let lag madolie på rivjernet, før du bruger det.
10. Kog helst med smør eller usaltet margarin. Så du styrer mængden af salt, du selv tilføjer til dine retter.
11. For at turbocharge smagen af (tørrede) urte krydderier, læg dem i varmt vand i et par sekunder, før du bruger dem.
12. Foretrækker at tilføje salt til pastaen, mens den stadig koger og ikke senere i saucen. Således vil pasta ikke tage så meget salt, og dette vil redde din krop fra de høje niveauer af natrium, der findes i dette krydderi.
13. Mens du venter på, at nogle opskrifter skal lave mad, skal du tage dig tid til at organisere køkkenet og rengøre og vaske nogle af de redskaber, der blev brugt til forberedelsen. På denne måde får du jobbet gjort, og du bliver mindre doven til at rengøre efter madlavning, da der er få beskidte genstande tilbage.
14. For at gøre din æggekage tykere skal du slå æggehvider og æggeblommer separat og derefter tilføje dem, inden du bager.
15. For at åbne den stramme gryde uden at ty til nogen med stærkere arme skal du varme vand og hælde det over låget. Brug forsigtigt en bordkniv til at skabe et mellemrum mellem låg og glas, så du kan fjerne vakuumet, og du kan åbne gryden normalt. Husk, at låget er varmt, så brug en klud til at åbne det.
Special Delivery at the Pretend Toy Hotel of Shopkins Mini Packs (April 2024)
- Køkken, organisation
- 1,230
