Hjem> iStock
Hvem elsker ikke at gøre eller deltage i en fancy grill? Anledningen er en fantastisk mulighed for at samle venner og nyde lækker mad. Og i modsætning til, hvad mange mennesker tror, er grill ikke synonymt med kød, der er muligheder for enhver smag.
Vegansk grill, for eksempel, er et hit med dyreelskere såvel som dem, der vil smage velsmagende retter på en lettere måde. Tjek derefter fantastiske opskrifter på den bedste veganske grill:
1. Vegansk sojabønne protein grill og grøntsager
Kabober er alle gode, og denne version med sojaprotein, aubergine, løg, peber, gulerod, tomat, blomkål og courgette overrasker dig. Nøglen til at få en kebab fuld af smag er at krydre alle ingredienserne uden frygt. Prøv at bruge olivenolie, sojasovs, citronsaft, oregano, grøn lugt og hvidløg. Derefter er det bare at samle kebaberne, lad dem grille i et par minutter og nyde.
2. Vegansk grill i marinaden
Læs også: 15 Youtube-kanaler for at lære veganske opskrifter
Vil du tjekke en vegansk kebabindstilling, der stadig er økonomisk? Til dette har du brug for sojakød, aubergine, peberfrugter, løg og courgette. Marinaden, der sikrer et unikt touch i sojakød og grøntsager, tager allerede urter, citronsaft, hvidløg, chimichurri, laurbærblad, olivenolie og salt. Når det er tid til at sætte grillspydene på grillen, er tricket at tage en flok persille, dyppe den i en blanding af olivenolie og urter og give denne gruppe på spydene, mens de griller.
3. Komplet vegansk grill
Og hvis du virkelig ønsker at piske din veganske grill til virkelighed, her er en række retter, der passer godt sammen og efterlader nogen tilfredse. For at komme i gang skal du lave dine vegetabilske kabobs, tilberede zucchini, tomater, auberginer, peberfrugter, minikugler og svampe, krydre dem med en chimichurri-sauce. Lav derefter en bagt søt kartoffel fuld af smag. Derudover bringer en ristet løksalat den essentielle sødme. Prøv også at lave dit eget hvidløgsbrød til at servere den ægte elskede af hver grill.
4. Vandmelon grill
Og for dem, der ønsker at innovere på grillen, ved at satse på en forfriskende mad, der har sommerens ansigt, er vandmelon din allierede. Til denne opskrift skal du skære frugten i mellemstore skiver og derefter krydre dem med olivenolie, salt og peber. Så læg bare skiverne til at bage på grillen i et par minutter og vend dem på begge sider. Det er lækkert!
Læs også: 35 veganske dessertopskrifter, du kan prøve
5. Vegansk Kafta
Kafta er en typisk arabisk skål med krydret kødspyd. Her erstattes kødet med et sojaprotein, der ligner malet oksekød, og krydderierne overlades til mynte, olivenolie, citronsaft, oregano. Hvedemel bruges også til at gøre spydet fastere og ikke løsne sig fra spydet. Så læg bare spydene på grillen og skålen lavet!
6. Veganske urter med urter
Og hvis din fangst er en mere sofistikeret grill, mens du er fri for dyremishandling, skal du ikke gå glip af denne skål. I det, den? Forfalskede? Det er lavet med et større vegetabilsk kød, svarende til størrelsen på et jævnt stykke kød. Trin for trin vil være krydderier, forsegling og grillning af fileten. I mellemtiden laver du også en blanding med vegetabilsk smør, hvidløgspasta og chimichurri. Fjern derefter bøften fra grillen, og før denne creme over hver skive.
7. Veganske kebabs
Læs også: 26 lækre veganske opskrifter til din daglige menu
Da veganske grillspyd aldrig er for meget, kan du tjekke en anden opskrift på denne glæde. Det første trin er at fugtige og krydre det vegetabilske protein. Efter et par minutter i marinaden fjernes overskydende væske. For at bringe smag til alle ingredienser skal du også krydre grøntsagerne. Fra da af skal du bare flette maden på spydene, brød dem og bringe dem til stege. Og hvis du vil servere spydene som forretter, er det rart at lægge dem på mindre pinde.
8. Grillede grøntsager
Og hvilken god vegansk elsker ikke ristede grøntsager, ikke? Her var de anvendte fødevarer cabotiá squash, søde kartofler, aubergine, peberfrugter og ærtertaart. Når de er skåret og desinficeret, skal du krydre dem med olivenolie, salt, peber og rosmarin. Så skal du bare bage dem på grillen og dreje rundt nu og da, indtil du kommer til punktet. For let!
9. Vegan Barbecue Farofa
I hver selv respekterende grill kan du ikke gå glip af krummer, ikke? Denne brasilianske parabol får et nyt ansigt ved kun at bruge plantemad.Ud over lækker er dens tilberedning meget enkel, bare brise, afsluttes med grøn lugtende, og hvis du vil have lidt ekstra krydderi, med et strejf af Himalaya sort salt for at bringe ægsmag af traditionelle farofas.
10. Vegansk grill med røget tofu>
Tofu er også en stor allieret med veganske diæter, og den røget version er en af de mest anvendte på grund af dens fastere smag og struktur. Her bruges det til at fremstille et mere fantastisk spyd, endnu mere allieret med de andre ingredienser, som er søde kartofler, hvid og mørk sojaprotein, aubergine, zucchini, peberfrugter og rødløg. Måden til at fremstille kebab er den grundlæggende: At skabe lag med forskellige fødevarer og tage grill.
11. Vegansk linser og kikærter kafta
En anden god mulighed for vegansk kafta, denne gang rig på protein på grund af de anvendte korn. For at lave opskriften skal du adskille kogte ærter, citron, linser, revet løg, hvidløg, olivenolie, syrisk peber, zaatar, kanel, spidskommen, salt, brødkrummer, mynte og grøn-lugtende. Den seje ting er, at udover at være vegansk, har denne version stadig en lille fod i den kultur, som kafta stammer fra, da kikærter og linser bruges i mange tilberedninger af det arabiske køkken.
12. Italiensk vegansk hvidløgsbrød
Her er en opskrift, der imponerer nogen, udover hvidløgsbrød er guddommeligt i sig selv, i denne version får det en sofistikeret side. Påfyldningen er lavet med kogt yam, tapioca-mel, sure drys, tahini, citronsaft, olivenolie, salt og peber. Det anvendte brød er italiensk. For den ægte smag af hvidløg, slå hvidløg, persille og olivenolie i processoren og spred denne dej over brødet. Efter at have bagt denne skønhed, sikrer du et anderledes og lækkert hvidløgsbrød.
13. Cremet vegansk hvidløgsbrød
Allerede mister dette hvidløgsbrød ikke udseendet af den traditionelle version, selv uden at tage nogen ingrediens af animalsk oprindelse. Det er lavet med skiver minibags uden at nå slutningen. Allerede hvidløgskremen tager vegansk mayonnaise, vegetabilske ostemasse, hakket hvidløg, ernæringsgær (til smag af ost), persille, purløg og oregano. Før derefter denne hvidløgskrem i brødåbningerne, og anbring brødene på grillen. Du kan ikke gå galt!
14. Vegansk kartoffel- og mayonnaisesalat
Kartoffelsalat er en anden, der ikke er ude af grillaften, mayonnaise og ikke engang talt. Så sørg for at prøve denne vidunderlige opskrift. Separate kartofler, gulerødder, kogt ris, vand, grøn lugt, dijonsennep, hvidløg, koriander, citronsaft, olivenolie, salt, pickles, oliven, oregano og peber.
Vil du sige, at du ikke fik fyldt med at læse disse opskrifter? Den ene ser velsmagere ud end den anden og beviser, at der for enhver type retter er en meget nærende og velsmagende vegansk version. Så spild ikke tid og prøv disse veganske grillversioner med det samme!
Opskrift: Græskarsuppe | Lækker og cremet suppe med græskar (April 2024)
- mad
- 1,230
