Vandmelon er en forfriskende, velsmagende frugt med egenskaber, der er essentielle for at holde vores krop sund. Det er ca. 93% vand og har et lavt kalorieindhold. En skive svarer til cirka 33 kalorier, som klassificerer den som let, men komplet. Lær mere om fordelene ved vandmelon, og hvorfor det er så vigtigt at konsumere frugten.
Rig på næringsstoffer, der er meget vigtige for vores krop, i vandmelon findes fibre, kulhydrater, vitamin A, C og B6, fosfor, kalium, calcium, magnesium og jern. Den rødlige farve på papirmassen har en høj koncentration af en kraftig antioxidant kaldet lycopen, som neutraliserer frie radikaler (skadelige stoffer i kroppen og dem, der er ansvarlige for aldring af huden).
Det bidrager også til forbedret insulinfølsomhed og hjælper med til forebyggelse af sygdomme som hypertension, prostata, endometrial lunger og brystkræft.
Inklusive vandmelon i fødevarer hjælper stadig med at holde kroppen altid hydreret på grund af dens store mængde vand og bidrager til at sænke kolesterol, leddegigt og orthoarthritis.
Ud over fordelene ved vandmelon bør frugtfrøene heller ikke overses, da de har ernæringsmæssige egenskaber, der er gode for helbredet. De er rige på zink, et mineral, der hjælper med at øge kroppens immunitet og fedtsyrer, som bidrager til, at stofskiftet fungerer korrekt ved at regulere hormoner.
Den sødede smag af vandmelon kommer fra fruktose, en naturlig kulhydrat sukkerkilde, der fungerer i kroppen som en energilager, der hjælper hjernen, nerver, knoglemarv og røde blodlegemer til at fungere optimalt. Fordi det er fri for fedt og kolesterol, hjælper vandmelon med at regulere blodtrykket ved at forhindre kroppen i arytmier og være væsentlig i muskelsammentrækning. Det er også ansvarligt for at bringe vandmolekyler til cellerne, hvilket hjælper med at sænke kropstemperaturen.
Vandmelon kan også påvirke sexlivet. Det indeholder citrulline, en aminosyre, der, når det forbruges, omdannes til arginin, som har funktionen til at forbedre cirkulationen, hvilket øger
nitrogenoxidproduktion, effektiv til at slappe af blodkar, fremme forbedring af libido og hjælpe med at forhindre mandlig seksuel impotens.
Og det slutter ikke her. Fordi den er rig på vand og naturlige sukkerarter, bidrager frugten også til at gøre kropsvæsker som spyt, vaginal udflod og sæd sødere og mere duftende.
Ingen kan modstå en skive kold vandmelon, især på varme dage. Men ifølge undersøgelser bliver egenskaberne ved lycopen og beta-caroten i frugt, når de indtages ved stuetemperatur, endnu bedre. Så det ideelle er at forlade vandmelonen et par minutter ud af køleskabet, inden den konsumeres. For at konservere efter åbning og for at forhindre tab af vitamin på grund af kontakt med lys og ilt, pak vandmelon godt og køleskab
Vandmelon kan konsumeres på forskellige måder, hvad enten det er naturligt, i juiceform, tilsættes frugtsalaten eller endda som en velsmagende dessertmousse. Bare glem ikke at også konsumere frøet, der er rig på vitaminer.
Grill en vandmelon (Kan 2024)
- mad
- 1,230
