Probiotiske fødevarer

Sandsynligvis er flere fødevarer kaldet probiotika allerede en del af din menu, men du ved muligvis ikke, hvilke af disse egenskaber der har de fordele, de tilbyder din krop.

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) er probiotika levende mikroorganismer (bakterier), der, når de indtages i tilstrækkelige mængder, giver sundhedsmæssige fordele. Et af de vigtigste egenskaber ved probiotiske mikroorganismer er deres evne til at nå tarmen i live.

Eksempler på de mest almindelige probiotiske fødevarer inkluderer ost, yoghurt og gæret mælk.

Det er dog bemærkelsesværdigt, at ikke alle mejeriprodukter indeholder sundhedsvenlige bakterier. Derfor skal du kontrollere produktetiketter.

Hvorfor er probiotika så vigtige?

Vores tarm har allerede bakterier naturligt. Hos en voksen er der mere end 500 arter af mikroorganismer, der sammensætter tarmfloraen, hvoraf nogle betragtes som gavnlige, andre er skadelige, og der er dem, der ikke negativt eller positivt forstyrrer organismens funktion.

Da disse mikroorganismer er naturligt til stede i vores tarm, har de en tendens til at leve i balance. Dog kan en dårlig kost, følelsesmæssige faktorer eller brug af antibiotiske stoffer forårsage en ubalance i tarmsfloraen og gøre kroppen mere sårbar.

Det er her probiotika spiller ind. Spise af disse fødevarer stimulerer spredning af gavnlige bakterier og hjælper med at genoprette balancen i tarmfloraen, hvorfor de er så vigtige.

Fordele ved probiotika

De sundhedsmæssige fordele ved probiotika afhænger af hvor meget og hvor ofte de indtages. Hvis der konsumeres regelmæssigt som en del af en afbalanceret diæt, hjælper laktobacillerlignende probiotika med at balancere tarmsfloraen. Bifidobacterial probiotics kan på den anden side hjælpe dem med doven tarmproblemer.

Men fordelene ved probiotiske fødevarer er ikke begrænset til tarmens funktion. Disse fødevarer øger absorptionen af ​​vitaminer og mineraler indeholdt i andre fødevarer samt styrker kroppens forsvar (immunsystem).

Probiotika: Tag milliarder af mælkesyrebakterier (4 af 7) (Kan 2024)