Den berømte donut, også kendt som donut, donut, er et slik af amerikansk oprindelse, med den første fortegnelse over dens eksistens fra 1809.
Med et navn, der bogstaveligt talt betyder "stegt dej", kan den defineres som en doughnut-formet stegt cookie, der har et hul i midten og sukker topping.
Selvom dens originale version ikke er proppet, får de mest populære indstillinger i Brasilien dækning og velsmagende fyld og kan glæde sig over de mest varierede gane. Tjek den fulde alsidighed i denne mundvandingsopskrift:
1. Amerikanske donuts
Dette er den originale amerikanske opskrift. Her har dejen få ingredienser, og sliket er belagt med glasur lavet med melis, mælk, madfarve i forskellige farver og konfekture til en smukkere og sjovere dekorering. Tjek den trinvise opskrift.
2. Mini donuts
I denne version garanteres blødheden af den stegte dumpling ved gæring af dejen lavet med frisk gær, honning og mælk. Når de er blandet, skal disse ingredienser hvile i cirka fem minutter, før de tilsættes til resten af dejen. Instruktioner til forberedelse af doughnuts kan findes på dette link.
Læs også: 10 lette og uimodståelige churros brigadeiro-opskrifter
3. Dulce de leche donuts
Ligesom i den traditionelle bageridrøm, bærer denne version en melisglasur. Fermenteringsprocessen er den samme som den forrige opskrift. En god idé er også at smage den stegte dej ledsaget af noget dulce de leche. Den lærer trinnene i forberedelsen.
4. Chokolade donuts
Ideel opskrift til chokoladeelskere, denne version bruger den elskede ingrediens både til tilberedning af dejen og i dens topping. Udbyttet omkring tredive enheder skal donuts stekes i meget varm olie for at sikre, at de er tørre og bløde. Se opskriftsoplysningerne.
5. Kærnemælk Donuts
Denne opskrift har en traditionel ingrediens i det amerikanske køkken: kødmælk. Brugt sammen med bagepulver for at sikre dejen gæring, denne opskrift indeholder også tre forskellige topping muligheder for donuts. Alle af dem er tilgængelige på dette link.
6. Pink Donuts
For at hjælpe med at smage dejen fra denne doughnut, bliver vaniljeekstrakt kritisk. Toppen laves med en blanding af hvid chokolade, chokoladefarve i lyserød og farvet konfekturevarer. Få adgang til gennemgangen og se flere detaljer om din forberedelse.
7. Nutella Donuts
Denne opskrift præsenterer en enkel, praktisk og meget velsmagende mulighed til påfyldning af syltetøjet: bare klip donut i halvdelen, efter stegning, og fyld den med den berømte hasselnødcreme. Dekorationen til dens dækning skyldes allerede sukkerkonfekt. Tjek hvordan du gør det.
Læs også: 13 churros-opskrifter, som du kan dø af kærlighed
8. Nutella chokolade donuts
En anden mulighed for dem, der ikke bliver trætte af hasselnøddercreme. I modsætning til den foregående opskrift bruges den her til at dække donuts, ledsaget af farverige konfekture for at sikre mere farve og smag til sliket. Se instruktioner til tilberedning af denne doughnut.
9. Donuts fyldt med kondenseret mælk
Et af tricksene til at sikre den søde smag uden at være kvalmende er at tilføje citronsaft til dejen. På denne måde fremhæves kondenseret mælk, der bruges som donutfyldning. For at dekorere er det værd at bruge farverige konfekture. Andre forslag til klargøring og opbevaring kan ses på dette link.
10. Kæmpe donuts
Hvordan fik dette slik popularitet takket være en tegneseriefigur, hvad med at hylde og fremstille en version ligesom synet i tegneserien? Generøs størrelse, det er ideelt til at overraske og fodre et stort antal mennesker. Tjek hvordan du tilbereder dejen, topping og endda konfekture.
11. Churros donuts
Blanding af to forskellige nationaliteter i et slik, her får donut dejen med en neutral smag, dulce de leche-fyldning og dækning som det traditionelle spanske slik: granuleret sukker og kanel. Denne video præsenterer alle instruktioner til at gøre dette under!
12. Chokolade Kaffe Donuts
Lavet uden brug af animalsk eller gluteningredienser, er denne opskrift ideel til veganere eller intolerant over for nogen af disse ingredienser. Smagen af dejen garanteres af kakaopulver og kaffe, hvor sidstnævnte er valgfri. For mere information og den fulde liste over ingredienser, se den fulde opskrift.
Læs også: 79 Brigadier-opskrifter, der vil føre dig til fortabelse
13. Kanel sukker donuts
Denne opskrift kaldes den brasilianske donut og indeholder den version af den søde donut, der bedst er kendt i vores land.I stedet for traditionelt hvedemel sikrer sød mel en anden struktur, mens sukker og kanel bruges som belægning. Tjek forberedelsestilstand.
14. Bagt donuts
Ved at give cirka femogtyve enheder er denne indstilling sundere end den originale version, da den eliminerer stegning ved at stole på ovnen for at bage den. Selvom fyldningsforslaget er chokoladeganache, er det muligt at erstatte det med f.eks. Gelé eller dulce de leche. Liste over ingredienser og instruktioner på dette link.
15. Matcha donuts
En anden opskriftsindstilling, der ikke kræver brug af æg eller animalsk mælk, her garanteres den karakteristiske smag af sød ved brug af matcha, traditionel japansk te med mange sundhedsmæssige fordele. Lær hvordan du forbereder denne forskellige version.
16. Brigadier Donuts
Ved at blande forskellige kulturer giver denne opskrift en doughnut med mælkechokolade og granuleret glasur, der simulerer brigadeiro, kære brasilianske søde. Med få ingredienser er dejen let og tør, selv efter stegning. For ingredienslisten og fremgangsmåden til forberedelse, se den komplette gennemgang.
17. Kokosnødesuber-donuts
Lavet med organiske ingredienser og uden brug af hvedemel, er det et godt valg til cøliaki eller glutenintolerant. Smagen garanteres ved brug af plantain og kokosnøddesukker i dejen. Sliket kan smages med eller uden topping. Tjek flere detaljer om denne version.
Læs også: Glæde i 12 ungarske søde og saltede skiveropskrifter
18. Apple donuts med ahornsirup
Brug af ovnen i stedet for stekepande, denne opskrift garanterer velsmagende donuts indpakket i smeltet smør, sukker og kanel. Æblefyldet bruger en blanding af ahornsirup eller ahornsirup, hakkede æbler, sukker, kanelstænger, appelsin- og citronsaft. Se, hvordan du gør det.
19. Krydret te donuts
Vegansk opskrift indeholder krydderier som kardemomme, kanel, ingefær, muskatnæg og nellike for en overraskende smag. Sort te og vaniljeekstrakt bruges også, og traditionel gær erstattes af æble cider eddike og bagepulver. Lær det!
På trods af sin amerikanske oprindelse har denne uimodståelige slik allerede vundet fans i vores land. Uanset om det er den originale opskrift eller topping, fyldning eller begge muligheder sammen, kan denne enkle og lette tallerken glæde enhver, der smager. Glæde dig selv!
Doo Wop "19" Ft. G Herbo ( Shot by @colourfulmula) (Marts 2024)
- mad
- 1,230
