At have et sundere liv er ikke så vanskeligt, anderledes end hvad mange mennesker tror. Et par enkle ændringer i vaner kan gøre hele forskellen i denne proces.
En substitution er for eksempel et vigtigt skridt i at fjerne stoffer, der kan være skadelige på kort og lang sigt, forbedre din krops funktion og reducere risikoen for at udvikle kroniske sygdomme.
En af de store skurke ved sunde vaner er sukker. Men for dem, der elsker et slik, kan det være en stor vanskelighed at skære det, ikke?
Men du kan blødgøre dens virkninger ved at erstatte raffineret sukker med sundere indstillinger. Og en af dem er demerara.
Forskel mellem raffineret sukker og demerara
Kost- og vægtekspert Ana Carolina Candia forklarer den største forskel mellem demerara sukker og andre typer.
Læs også: Sukker er dårligt: hvorfor og hvordan man fjerner det fra din daglige liv
? De største forskelle er i smag, farve og ernæringssammensætning af hver type. Jeg kan sige, at jo mørkere det er, jo højere er koncentrationen af vitaminer og mineraler. Betyder faktisk hvid farve, at sukker har modtaget kemiske tilsætningsstoffer i sin forfiningproces?
3 sundhedsmæssige fordele ved demerara sukker
Udskiftning af demerara kan hjælpe med at forbedre dit helbred! Ana Carolina Candia og ernæringsfysiolog Regina Teixeira hjælper os med at forstå de vigtigste fordele ved substitution.
1. Mindre kemiske tilsætningsstoffer: "Jo hvidere sukkeret er, jo mere modtog det kemiske tilsætningsstoffer, der bidrager til organismenes forgiftning," siger Ana Carolina. Derfor reducerer brugen af mørkere demerara mængden af toksiner, der indtages dagligt i fødevarer tilberedt med denne mad.
2. Forbedring af immun- og metabolsk system: Med en mindre beruset organisme fungerer immunsystemet bedre, og derfor bremser metabolismen heller ikke.
3. Højere ernæringsværdi: Jo mørkere det er, jo bedre er næringsstofbeskyttelsen, da den ikke modtager kemiske tilsætningsstoffer i sin produktion. Så brunt sukker eller demerara er de bedste muligheder, fordi de har lignende næringsværdi og sparer næringsstoffer ?, understreger ernæringsfysiologen.
Læs også: Sukker: The Great Diet Villain?
Det vil sige, med udvekslingen kan du bruge et mere naturligt sukker, med mindre kemikalier og mindre skadeligt for dit helbred.
Anbefalede mængder
Demerara, ligesom andre sukkerarter, bør også indtages i moderate mængder. Dette skyldes, at trods den højere ernæringsværdi forbliver kalorierne mellem dem de samme, som påpegede Regina Teixeira:
Ligegyldigt hvilken type sukker, uanset om det er brunt, demerara, krystal eller raffineret, kalorierne er de samme. Det vil sige, 1 g er lig med 4 kalorier. Så der er behov for kontrol med det daglige forbrug ?, forklarer ernæringsfysiologen.
Selv demerara kan forårsage problemer på grund af dets glykæmiske indeks, hvis der opstår for stort forbrug.
Der anbefales ingen anslået mængde, da det ville være ideelt at bruge intet sukker, som ekspert Ana Carolina Candia påpeger. For dem, der ikke kan undvære det, er det nødvendigt at have moderation i dets anvendelse.
Læs også: 8 naturlige alternativer til at erstatte sukker i din diæt
Ernæringsfysiologen Regina Teixeira giver antydningen :? Forbruget skal orienteres og kun tilføjes efter behov. Det vil sige, når det er muligt, prøv at spise maden uden at tilføje den. Vælg substitutioner som honning, rosiner og opskrifter med dadler ?.
Kontraindikationer og advarsler om forbrug
Demerara-sukker, såsom krystal og raffineret, bør ikke bruges af dem, der har begrænsninger for dette stof, især diabetikere og dem, der allerede har insulinresistens. I dette tilfælde skal sødestoffer bruges. Regina anbefaler: • Sødestoffer eller sødestoffer er muligheder for enhver, der ønsker at begrænse den daglige mængde sukker. Vælg stevia eller xylitol?.
Det overdrevne forbrug af demerara kan udover risikoen for diabetesudvikling også medføre andre skader, som Ana Carolina påpeger :? Det mest let bemærkes er vægtøgningen. Med de ekstra pund stiger for eksempel risikofaktorerne for udvikling af hjerte-kar-sygdomme.
Så det er vigtigt at udføre udskiftningen ja, men omhyggeligt, ok? På denne måde kan du følge med på dit helbred uden at miste muligheden for at fortsætte med at spise dine slik. Del dette indlæg på dine sociale netværk, og bring dette indhold til dine venner!
3 Muffin Recipes COMPARED | 30 min vs 60 min vs 90 min (April 2024)
- mad
- 1,230
