Fuglefremælk: lær fordelene og lær, hvordan man gør det derhjemme

Fuglefrø er et græs, der stammer fra Middelhavsområdet. Fra det udvindes et kendt frø og almindeligt anvendt til fodring af fugle. Fuglefrø er næringsstofbelastet og har i nogen tid været konsumeret af mennesker, der ønsker at tabe sig eller endda for at hjælpe med at bekæmpe sygdom i en blanding kaldet 'fuglefrø mælk'.

Når alt kommer til alt, hvad er fuglefrømælk?

Drikken er ny i en sund spisning. Ifølge ernæringsfysiolog Paula Castilho er det en mad, der er rig på næringsstoffer såsom proteiner og vitaminer fra E- og B.-komplekset. Selvom der stadig er få undersøgelser af denne mad, hævder nogle eksperter, at det bringer en masse forbedringer i kroppen.

Mange fordele

Fuglefrømælk skiller sig ud for sin naturlige antiinflammatoriske styrke, som hjælper i immunsystemet og afbalancerer kroppens grundlæggende funktioner. Det har også antioxidantvirkning, der forhindrer for tidlig aldring og hjælper også til vedligeholdelse af vægten. Mad er også en allieret i kampen mod kolesterol og diabetes, kan reducere hypertension og forbedre muskeltonen.

Og dens virkning stopper ikke der: Fuglefrømælk er indiceret til at hjælpe med at bekæmpe hjerte-kar-sygdomme og mange andre, såsom gastritis, hypertension og leversygdom, såsom skrumplever. Mennesker med nyresten eller urinvejsinfektion kan også drage fordel af indtagelse af denne mælk, da den har en vanddrivende virkning, hvilket hjælper med at fjerne toksiner og mindsker væskeretention.

Taber drikken vægt?

Ifølge ernæringsfysiolog Paula Castilho, hvis dit mål er at tabe sig, kan fuglefrømælk hjælpe, fordi fedtceller er inflammatoriske. Men eksperten præciserer, at han som enhver anden mad ikke alene udfører mirakler: du er nødt til at kombinere dit indtag med sunde vaner, en god diæt og udøve fysiske aktiviteter. Ernæringsfysiologen fremhæver den vanddrivende virkning, der reducerer hævelsen.

Gør det derhjemme!

Paula Castilho forklarer, at fuglefrømælk kan tilberedes derhjemme. Det er meget enkelt. Det første trin er at rengøre frøene godt. Hæld derefter fem skeer fuglefrø i et glas vand for at fugtighedsbevise og blødlægges i køleskab i 24 timer. Den næste dag skal fuglefrøet vaskes igen. Sil vandet og udskift det med en liter filtreret eller kogt vand. Pisk i en blender i cirka fire minutter. Sil og drikke fastende 20 minutter før måltiderne.

Husk: det skal fremstilles og forbruges samme dag, så det ikke mister sine egenskaber. Ernæringsfysiologen angiver forbruget af cirka to glas fuglefrømælk om dagen. Mælk kan drikkes med kanel eller piskes med frugt.