Æg benedict er en klassiker af amerikansk brunch. Fadet består dybest set af posjerede æg på tynde kødskiver, såsom bacon, skinke eller laks, som placeres på en skive muffin (eller en brødskive i tilfælde af en mere praktisk version). Det specielle præg er hollandaise-cremen, der er lavet med æg, smør og citron.
Selvom tradition snart relaterer skålen til en finurlig morgenmad, er sandheden, at den kan spises når som helst på dagen, med garanti for, at den vil give mættethed og en uimodståelig smag!
Hvis du ikke har prøvet denne amerikanske klassiker i verdensklasse endnu, skal du! Vælg din foretrukne version:
1. Traditionelle benediktæg
For at fremstille ægte æg, skal du faktisk også bruge den engelske Muffins-opskrift. Men hvis du foretrækker noget mere praktisk, kan du bytte dem mod skiver brød eller et andet brød efter eget valg (som har en mild smag).
2. Enkle benediktæg
Du skal følge opskriften på saucen til bogstavet, så resultatet af skålen er virkelig fantastisk! For at gøre det har du brug for smør, en æggeblomme, eddike eller citron, salt og frisk malet sort peber. Foruden sovsingredienserne bruger du kun æg og mere eddike.
Læs også: Er det at spise æg med blød æggeblomme farligt? Ernæringsfysiolog klargør denne tvivl
3. Æg benedict med skinke
En appetitvækkende opskrift! Basen er posjeret æg, ristet brød og skinke, og for at fylde det, er skålen toppet med en lækker hollandsk smørsaus og flere æg! Fantastisk forslag til en speciel weekend morgenmad.
4. Æg benedict med kalkunbryst
Forberedelsen har ingen hemmelighed, så det er værd at bemærke opskriften og lave disse lækre æg, når du vil nyde en anden morgenmad. Du har kun brug for æg, kalkunbryst, hvid eddike, smør, citron, salt og sort peber.
5. Æg benedict med bacon
Perfekt opskrift til dem, der elsker en forstærket og smagfuld morgenmad, da æg og bacon udover lækker tilbyder masser af mættethed. Det anvendte brød kan være fladt eller hamburger. Fadet kan også være en god mulighed til middag, endnu bedre, hvis den ledsages af en grøn salat!
6. Æg benedict med bacon og speciel hollandaisesaus
Denne opskrift er lavet på en meget klassisk måde ved hjælp af halverede engelske boller. Men hvis det er lettere for dig, kan brød, brioches eller ciabatta bruges. Saucen er helt speciel med strejf af sød paprika og citrondråber.
7. Æg benedict med bacon, ruccola og paprika
Opskrift, der giver efter for to personer og slukker godt. Fantastisk forslag til en speciel søndags morgenmad mellem dig og din kæreste, er det ikke ?! Forberedelsen kræver lidt tålmodighed, men resultatet glæder bestemt!
Læs også: 27 mundvandende pandekageopskrifter
8. Æg benedict med røget laks
Det er ikke sådan en simpel opskrift, det kræver en masse dedikation og kærlighed, men resultatet er perfekt. Fordi det er en fyldigere version af æg, der indeholder æg, og indeholder fisk, bliver det en anden mulighed til frokost eller middag. Glæde dig selv!
9. Æg, der er benedict med kureret laks
En fortryllende version af æg, der er værdig at blive smuk på en dejlig dag i din weekend, især i nærværelse af en, du elsker! Hvis du foretrækker det, kan du i stedet for laks bruge en god skinke eller bacon.
Lavet på en klassisk måde ved at erstatte eller tilføje nogle ingredienser; til morgenmad, frokost eller middag? Det betyder ikke noget! Det er værd at overgive sig til denne amerikanske opskrift, der allerede har erobret verden!
9 - Official Trailer (April 2024)
- mad
- 1,230
