Aubergine er en fantastisk grøntsag at medtage i menuen på grund af dets stærke vitaminkompleks (rig på vitamin A, B1, B2, B3 og C) og dets effektive rolle i sygdomsforebyggelse.
På trods af dette ved de fleste ikke alle deres forberedelsesmuligheder. Se 40 aubergineopskrifter for at prøve at nyde smagen og fordelene ved denne ingrediens!
Enkle aubergineopskrifter
1. Braised Aubergine: Dette er en opskrift for dem der kan lide enkelhed med stor smag. Braised aubergine er fantastisk som en akkompagnement til toast, pasta og andre muligheder, samt at være en vegansk mulighed for at betjene familie og gæster.
2. Aubergine shoyu: En anden vegansk mulighed, denne skål er perfekt til at erstatte protein i et måltid. Dens forberedelse tager kun tre trin, og det kan serveres varm eller kold, hvilket gør det til en let opskrift, ideel til begyndere i køkkenet.
3. Aubergine bøf: Selvom bøf refererer til stegning, er aubergine bøf en sund og ristet tallerken, meget cool for dem, der ønsker at opretholde en sund kost, mens de stadig har lækre måltider. To skiver auberginer er nok til fire portioner, og deres tilberedning tager kun urter, olivenolie, hvidløg og parmesan.
Læs også: 16 Velsmagende Aubergine Lasagne Opskrifter til en lavkulhydratdiæt
4. Paneret aubergine: Paneret aubergine er et godt valg for dem, der har svært ved at inkludere grøntsager på menuen. Opskriften er lækker, men fordi den er stegt, er det bedre at konsumere i moderation. Du kan også bage i en forvarmet ovn til 200 °, der er ingen fejl!
5. Breaded and Crispy Aubergine: Dette ligner meget den almindelige panerede aubergine, men med et sensationelt trick for at gøre det sprødt: brød med en salt krakker sammen med hvede og æggemel. Det eneste, der kan afskrække dig, er, at panerede opskrifter ofte rodder på flere retter, så spar denne mulighed i en dag, når du er begejstret til madlavning.
6. Aubergine Tower: Det siges, at god mad spises med øjnene, og udseendet på denne skål passer bestemt til den idé. Aubergine lilla i modsætning til tomatrød, ostegul og basilikum grøn giver en meget speciel tone, når man serverer denne smukke hovedrett. For at få det rigtigt skal du skære skiverne i samme størrelse, en tomme tykke.
7. Aubergine ruller med ricotta og to saucer: her er sværhedsgraden lidt højere, men slutresultatet er det værd. I ruller fungerer auberginen på samme måde som kålen i den arabiske opskriftscigar, og ricottaen tilberedes som et wienerbrød, der vil fylde skålen. Derudover giver to persille-saucer opskriften en speciel smag.
8. Aubergine nudler: Nudler er allerede kendt for at matche alt, og med aubergine vinder de med plads i vores hjerter. Skønt du er enkel, har du brug for lidt ekstra tid i køkkenet til at forberede det? det involverer mange trin mellem madlavning af aubergine, dressing og fremstilling af frisk pasta. De, der kan lide at lave mad vil helt sikkert elske det!
Læs også: Hvordan får man den bitre smag af aubergine?
9. Aubergine krummer: Har du nogensinde tænkt på at lave en våd, praktisk talt fedtfri krummer? Tænk på en vidunderlig kombination af cassava og aubergine krummer, der vil vinde dig over! Her er trin for trin at saucere auberginen ved hjælp af olivenolie, hvidløg, løg, sorte oliven krydret med oregano, eddike og vand og derefter tilsætte maniokmel til brunt i fem minutter. Hemmeligheden med opskriften er, at det er selve vandet, der frigives af grøntsagen, vil give den våde struktur til skålen.
Berømte aubergine opskrifter
10. Babaghanoush: Dette forslag er perfekt til dem, der nyder arabisk køkken. Babaghanoush er en pasta lavet med aubergine, tahini, citronsaft og hvidløg, ideel til akkompagnement. Opskriften er let, let at tilberede og den bedste: den har kun 220 kalorier.
11. Aubergine Antipasto: Aubergine antipasto er en af disse vidunderligt alsidige opskrifter, perfekt til at have i køleskabet i tilfælde af et uventet besøg eller til at fungere som en indgang til en begivenhed. På trods af at have lidt forberedelse, varer det op til en måned i køleskabet!
12. Aubergine Parmigiana: Start med at forberede den sauce, der skal ledsage parmigiana, skær derefter auberginerne og lad dem suge til bitter smag. Derefter bare brød ved hjælp af blandingen af mel, vand, salt og natron og steg. Det er lækkert!
13. Paneret aubergine: Panerede indstillinger er ideelle til at tjene som aperitiff før middagen eller i happy hour med venner. Ud over at have få ingredienser er tilberedningen af paneret aubergine enkel og tilbyder et specielt aspekt til grøntsagen.
Læs også: 41 lavkulhydratopskrifter på let, varieret og velsmagende mad
14.Aubergine Stroganoff: En perfekt ret til børnenes frokost, stroganoff får et sundt præg, hvis kød erstattes af en vitaminrig grøntsag som aubergine og traditionel creme fraiche med en vegansk mulighed som havregryn . Dens gennemsnitlige forberedelsestid er 45 minutter.
15. Aubergine Lasagne: Aubergine får et nyt ansigt, når det serveres som lasagne i en montering med bolognese sauce, ost og skinke. Nøglen til at gøre opskriften perfekt er at gøre det sidste lag med osten på toppen og tilføje parmesan oven på til brun og skabe et fejlfrit look.
16. Aubergine Caponata: Caponata er en traditionel skål fra den sicilianske region i Italien. Din opskrift inkluderer nødvendigvis aubergine, eddike, salt og olivenolie, og resten varierer med din smag og de tilgængelige ingredienser. Du kan bruge tomater, peberfrugter, rosiner, pinollis og andre fødevarer til at krydre den endelige smag i henhold til din kreativitet.
17. Aubergine og Chili Caponata: Lavet til at serveres varm eller kold, som en antipasto eller hovedrett, kræver aubergine og chili caponata lidt arbejde på grund af dets forskellige ingredienser og krav til forberedelse. På trods af den svære vanskelighed lever dens alsidighed som en skål og dens karakteristiske smag op til indsatsen.
18. Bagt aubergine Kebab: Hvad med at satse på en vegansk opskrift på dagens middag? Den bagt aubergine kebab serverer to personer og vil overraske din virksomhed med en vidunderlig smag. For at tilberede denne parabol skal du bruge 45 minutter til at tilberede og yderligere 40 minutter til at bage ved 240 °. Glem ikke at fade fadet med olivenolie, når du serverer!
Læs også: Auberginevand: Kend fordelene og ved, hvordan man forbruger det
19. Aubergine Burger: Denne opskrift er et godt valg at have frosset i fryseren dagligt. Tip til at komme lige i forberedelsen er at kigge efter auberginer uden blå mærker i skallen og også uden huller i deres omgivelser, så de sandsynligvis ikke har fejl indeni, hvilket kan forstyrre slutresultatet.
Fyldte aubergine opskrifter
20. Kyllingudstoppet aubergine: Mikroovnopskrift er alt, hvad du vil have til den doven søndag, er det ikke? Denne kyllingudstoppede aubergine sparer din frokost og bringer en masse smag til din dag. Du har kun brug for tomater, løg, oliven, kylling, krydderier og olivenolie for at sutte fyldet.
21. Aubergine fyldt med malt oksekød: Kødkød er en af de mest fleksible fødevarer i køleskabet, og i denne opskrift fremstår det som en fyldning til en aubergine. Forberedelsen er meget enkel og tager kun 20 minutter. Ingen undskyldninger for ikke at spise sund mad i dag, ikke?
22. Aubergine fyldt med formalet oksekød og ostekegle: Ost giver en ekstra smag til enhver opskrift, og med denne aubergine er det ikke anderledes! Til denne sprøde kegle, der dækker skålen, har du brug for hel skål, mozzarellaost, parmesanost og oregano. Tjek den fulde opskrift og lær denne smag at kende!
23. Risstoppet aubergine: Ideen her er at genbruge kogt ris fra en tidligere opskrift. For at give en autentisk smag til fyldet, skal du rise ris sammen med olivenolie, løg, auberginemasse, tomater, purløg og almindelig yoghurt. Så bare fylde
? barketter? af aubergine og bages.
24. Lavkulhydratopfyldt aubergine: En af de små diæter er lavkulhydrat, der består af at sænke kulhydratforbruget ved måltider. Nøglen til, at denne opskrift passer til kosten er at vælge magert kød til fylden og ost med fedtfattig madvarer. Det er lækkert!
25. Aubergine fyldt med oksekød, tomat, ost og basilikum: Vipp køkkenet med denne kombination, der giver en hjemmelavet smag til din søndagsnudelform opskrift. Det tager 40 minutter at forberede sig, og slutresultatet smager forbløffende.
Bagt Aubergine Opskrifter
26. Letbagt aubergine: Som navnet antyder, er denne opskrift let og velegnet til madlavning af begyndere. En anden mulighed, der fungerer som en forretter som hovedret, den bagte aubergine kræver ikke saucer eller fyld, bare terning den, tilsæt salt og olivenolie og bag den i forvarmet ovn til 180 °. Når du er klar, skal du sørge for at tilføje nogle urter til sæsonen.
27. Gratin Aubergine: En opskrift, der kun tager fem ingredienser, au gratin aubergine lover at være en lækker akkompagnement til ethvert måltid. For at forbedre smag på skålen, læg hvidløgfedd at bage sammen med auberginerne, det er fantastisk!
28. Aubergine au gratin med flødeost: Har du nogensinde forestillet dig at spise et måltid på kun 15 minutter og bare rodet et fad? Au gratin aubergine er en hurtig opskrift for dem, der ikke har meget tid til rådighed og stadig ønsker at spise rigtig mad.
29. Aubergineindpakning: Med et cannellonilignende udseende kræver rullen, at du klipper auberginen, som vil fungere som en? Dej? til opskriften, og salt derefter begge sider af grøntsagen, og lad den sidde. Fokus derefter på basilikum, tofu og kastanje parmesan fyld.Til sidst skal du pakke den ind og lægge den i en ovnfast tallerken med toppers med tomatsaus og olivenolie og bages ved 180 °.
30. Ratatouille: Ratatouille er en fransk skål, der er kendt af den navngivne Disney Studios-film. Det er en rustik udseende, der bringer aubergine smag sammen med tomater, zucchini, peberfrugter og løg, der er skåret med urter og hvidløg. For at skabe det traditionelle udseende af skålen, skal du arrangere grøntsagsskiverne skiftevis, indtil det ovnovertrukne fad er dækket med aluminiumsfolie. Hold øje med skålen, så den ikke bliver for tør, når du bager!
31. Bagt aubergine med fetaost, pink peber og honning: denne opskrift foreslår at bringe elegance hurtigt til bordet og med kun fem ingredienser. Til forberedelse er det nødvendigt at hugge auberginerne i skiver, hurtigt grille stykkerne i en forvarmet gryde med olivenolie og til sidst lægge dem i en ovnfast ovn med fetaost, pink peber og honning som dækning til forberedelsen. helhed. Slutresultatet er velsmagende og fuld af charme!
Forskellige aubergine opskrifter
32. Røget aubergine noke: Denne opskrift er ansigtet på en kold dag med vin og masser af smag. Gnocchi-pastaen tager ricotta, parmesan, majsstivelse, muskatnød, aubergine og krydderi efter smag. Derudover kommer det med en vidunderlig tahini og sauterede tomater.
33. Aubergine terninger: Du har sikkert hørt om tapioca terninger, men hvad med aubergine terninger? Dette er den ideelle snack til en lørdag eftermiddag sammen med venner. Sæt på nogle af de valgte sauce for at afslutte smagen.
34. Grillet aubergine med gedost og tomat: En mere enkel og let at lave opskrift, grillet aubergine kræver simpelthen, at du investerer i en højtemperatur grill, grill eller stegepande for at tilberede den med olivenolie, honning og eddike. Tilberedningstiden er fire til fem minutter på hver side af skiverne.
35. Røget auberginepasta: Dette er en mulighed for at glæde enhver, der foretrækker en glutenfri, laktosefri og skyldfri snack! Pastaen har nogle uventede ingredienser, såsom karamel æble, der vil overraske dig.
36. Aubergine Low Carb Pizza: Du tror måske ikke på det, men det er muligt at lave en let pizza, der ikke slipper for kosten. Nøglen er at udskifte pizzaskorpen med skiver aubergine i to tommer tykke skiver og fylde efter ønske.
37. Aubergine Minipizza: Denne opskrift giver plads til dig at investere i fyldningerne alt efter hvad du har i dit køleskab. Kan det være skinke og ost, strimlet kylling, tun og gæt hvad? Kun beskidt en bageplade.
38. Konserverede auberginer: Konserver er en jokertekstopskrift på en travl rutine. Auktionens sværhedsgrad er lidt høj, men når først klar konservering vil vare ca. 8 måneder opbevaret på et mørkt og tørt sted.
39. Aubergine Sashimi: Her er det japanske køkken genopfundet i en aubergine sashimi. Den store forskel er, at auberginen forbages for at få en blødere konsistens og lette forberedelsen. Fantastisk mulighed for dem, der er vegetar og elsker at besøge Østen gennem ganen.
40. Aubergine med mynte og hvidløg: Kun fire ingredienser udgør denne opskrift, der følger med alt fra pasta eller endda som en eneste skål. For at gøre auberginen sprød er det vigtigt at dehydrere den med salt i 30 minutter, inden du bruner i olivenolie. Dit look er smukt!
Hvem ville have troet, at en enkelt grøntsag ville gøre så mange opskrifter mulige? Nu skal du bare bestemme, hvor meget du kan lide auberginen og gå i køkkenet!
Fortnite Fortbyte #40 Location - Accessible with the Demi outfit on a Sundial in the Desert (Kan 2024)
- mad
- 1,230
