Når påsken kommer, er det almindeligt at øge efterspørgslen efter chokoladeæg af alle slags og smag. Selvom der er mange muligheder i supermarkeder, kan det at fremstille dit eget æg være en måde at spare penge på og stadig anvende dine madlavningsevner i praksis.
Når du kan bruge forskellige typer chokolade, såsom mælk, bitter, hvid eller blandet, er det stadig muligt at tilføje forskellige konfekt, med forskellige farver og smag, alt efter din fantasi.
Blandt de mest efterspurgte ægmuligheder er dens udstoppede version, som kan modtage fra mousses, velsmagende cremer og endda kage inde. Da din produktion tager lidt mere arbejde end den traditionelle ægversion, stiger dine salgsomkostninger også.
Hvis du vil spare penge og lave dine egne ske-fyldte udstoppede æg, kan du tjekke et udvalg af opskrifter for at inspirere og frigøre din fantasi:
Søde fyld
1. Chokoladeæg: Mens hver halvdel af ægget er fremstillet med halvmørk chokolade smeltet i vandbad og krydret, får de stadig en kryddersirup indeholdende sukker, nelliker, kanelpinde og kardemommefrø. Først da fyldes de med brigadeiro ved hjælp af en wienerbrødpose.
Læs også: 6 velsmagende dessertopskrifter til påske
2. Brigadeiro æg: denne version har allerede? Æggeskallen? Lavet med din chokolade efter eget valg og kan endda købes klar. For at fylde det, hjemmelavet brigadeiro tilberedt med kondenseret mælk, usaltet smør, 70% kakaopulver og creme fraiche. For et smukkere udseende skal du pakke et par brigadeiros, passere chokoladekonfekturen og placere over halve ægget.
3. Strawberry Open Candy Egg: Chokoladeskallen kan fremstilles med din foretrukne version, enten mælk eller bitter. Chokoladeganache tager den samme chokolade, du vælger at skræl sammen med vallefri fløde. Den hvide fløde bruger allerede kondenseret mælk, smør og fløde. Endelig smukke jordbær.
4. Æg to kærligheder: Ideel til dem, der ikke kan bestemme, om de foretrækker hvid ganache eller mælk, dette æg har mælkechokoladebark og fyld, der blander de to cremer. Grundlaget for begge cremer er det samme: creme fraiche, usaltet margarine og kondenseret mælk, men chokoladecreme får stadig en ekstra ingrediens: chokoladepulver.
5. Passionsfrugtmousseæg: enkelt og let at fremstille, når du bruger chokolade til at fremstille skorpen, smeltes det i mikrobølgeovnen, hvilket letter processen. Fyldet kunne ikke være enklere og mere velsmagende: passionfrugtmousse lavet med kondenseret mælk, creme fraiche og koncentreret passionfrugtsaft. At dekorere, naturlig frugtmasse.
6. Chokoladekageæg og passionfrugtmousse: For at afbalancere kagens sødme blev chokoladeskallen fremstillet med sin halv bitre version. For at gøre forberedelse af kagen lettere skal du prøve at bruge en klar-til-spise-blanding. På mødetidspunktet skal du skifte lag med passionfrugtmousse med chokoladekagen og afslutte med marengs.
Læs også: Chokolade stimulerer intelligens
7. Lemon Pie Egg: Her blev æggeskallen produceret ved hjælp af hvid chokolade. Citroncremen er allerede meget enkel: tager kun kondenseret mælk og juice af selve frugten. For at tilføje ægget tekstur får skaller en krummer fremstillet af knuste søde kiks, efterfulgt af citroncreme. Til sidst marengs og citronskall for et endnu smukkere look.
8. Nutella Nest Egg: Ved hjælp af hvid chokoladeshell vil fyldet af dette æg glæde elskere af pulvermælk og hasselnøddercreme. For at montere det tilsættes en generøs del af hasselnøddercremen, derefter den bløde brigadeiro, efterfulgt af den panerede brigadeiro i pulvermælken og pynt med hasselnøddercremen.
9. Oreo-moset æg: Med den hvide chokolade, der igen danner æghalvdelene, tilsættes chokoladeganache tilberedt med en blanding af smeltet hvid chokolade i mikrobølgeovnen med creme fraiche og sidst kiksstykkerne.
10. Chokolademousseæg: Med den hensigt at genbruge uudtagne chokoladeæg bruger denne mousseopskrift 300 g af dens skaller sammen med creme fraiche, kondenseret mælk og kakaopulver til at fremstille den chokolademousse, der vil fyld vores skaller med mælkechokolade. Let og praktisk at gøre.
11. Æg af ovomaltin: til skallen, mælkechokolade, til fyldet er den mørke chokolade den valgte. Dette ledsages af frisk fløde, der danner en slags ganache til at fylde halvdelen af ægget. For at afslutte, sprøjtede Ovomaltine på ganache, tilføjede smag og tekstur til ægget.
Læs også: Chokolade kan være meget gavnlig for helbredet
12.Kinder Bueno Egg: Med mælkesjokoladeskal får dette ske æg den hvide chokoladeganache-fyldning ispedd den berømte hasselnødcreme. Endelig arrangeres stykker Kinder Bueno-chokolade side om side, hvilket resulterer i en smuk effekt.
13. Alpine moset æg: Brug halvdelene af Alpine Blacktop påskeæg til at fylde æget med et lag flydende ganache, efterfulgt af chokoladekagen og skifte dem. For at afslutte skal du anvende trøfler, der er udarbejdet med fast ganache og i køleskab.
14. Jordnødde brigadeiroæg: Ud over brigadeiro lavet med det jordnøddesmør, der er national stolthed, bliver dette chokoladeæg også fyldt med en brownie-kage lavet med mørk chokolade. På mødetidspunktet flettes brigadeiro med kagen og afsluttes med bagels i krummer og chokoladedråber.
Forskellige fyldninger
15. Gingerbread Egg: Simulerer en paschal-version af honningkagerne, dette æg får traditionel fyldning fra sliket, med ingredienser som brunt sukker, kanelpulver, hvetemel, nelliker og chokoladepulver. Ledsaget af en abrikospasta for at afbalancere sødme i opskriften, får den også dulce de leche og en chokoladekegle for at ligne den oprindelige version yderligere.
16. Æg med 2 brigadeiros: Hvis du altid er i tvivl, når du vælger den bedste brigadeiro, den med mælkepulver eller fløde hasselnødder, er dette den ideelle mulighed for dig. For at afbalancere slikblandingen blev mørk chokolade valgt til brug i æggeskallen. For at få et fugtigt udseende, drys mælkepulver, før du placerer brigadeiros oven og oven med lidt mere hasselnøddercreme.
Læs også: 25 opskrifter på en lækker påske frokost sammen med familien
17. Velgift æg: Påfyldningen af denne hvide chokolade påskeæg med dulce de leche er svampekagen. For at gøre det saftigere kommer en sirup med vaniljemælk og sukker i spil. Vævet med kagen, kogt kondenseret mælk og til sidst chokoladebiter med dulce de leche.
18. Gulerodskage og chokolademousseæg: ideel mulighed for intolerant, vegansk eller allergisk, gulerodskagen, der bruges til at fylde dette æg, bærer ikke æg, mælk eller gluten i sin forberedelse. Her vil det være ispedd en chokolademousse tilberedt med kun to ingredienser: akvafaba og mørk chokolade uden mælk i dens sammensætning.
19. Paveæg: Her er den klassiske bane genlæst, når den blev serveret inde i påskeæg. For at samle det skal du flette vaniljecremen med mælkeblødt champagnekage, efterfulgt af rød frugtsyltetøj og derefter afslutte med et lag cookie. Dæk til sidst ægget med et generøst lag med chokoladeganache og tilsæt frugt til pynt.
20. Sæt ægtilpasning: Med mange fyldningsforslag for at få denne mulighed til at passe, skal du blot tilføje den kombination, du foretrækker, til et æggeskal lavet med mørk chokolade. Foreslåede muligheder inkluderer en kombination af hasselnødcreme med jordbær- og kakaobønner, jordnøddesmør og gelé, valnødssylt eller diæt jordnøddesmør og til sidst en kombination af valnødder, abrikoser, tranebær og rosiner.
21. Vegansk ske æg: Her er ægget i skallen uden chokolade fyldt med chokoladetruffel lavet med mørk chokolade, soja fløde, glukose og mandelessens. Strø kakaopulver og top med friske jordbær for at dekorere.
22. Glutenfrit og laktosefri æg: Ideel til allergisk og intolerant, denne opskrift indeholder ingen af de mest almindelige allergener som gluten, soja, æg eller mælk. Fylden er lavet med chokoladekage lavet af hirse og mandelmel og får også selskabet af en rød frugtcreme lavet med grøn bananbiomasse.
23. Hvid chokolade og dulce de leche æg: Til fyldning af dette hvide chokoladeæg er en velsmagende fyldning af kokosnød kage ispedd dulce de leche. Færdiggørelsen skyldes dulce de leche i toppe, lavet ved hjælp af en wienerbrødpose og pitanga-dyse
24. Toffee- og jordnøddskeæg: Jordnødderfodelskere vil elske denne version af afskallet æg og mælkechokolade fyldt med lag ristede jordnødder og en lækker karamel tilberedt med sukker, smør, creme fraiche og ferskenblomst. salt.
25. Chokolademousse og hindbærske-æg: Uædvanligt præsenteret får dette æg en dobbelt dosis chokolade i sin skal og mousse. Sidstnævnte er lavet med en blanding af den originale chokolademousse-opskrift ved hjælp af æg sammen med røde frugter for en unik smag.
26. Spoonful med brownie, churros, jordnøddesmør og dulce de leche æg: en anden let og praktisk opskrift, rig på smag og teksturer. For at samle ægget skal du tilføje et lag dulce de leche inde, efterfulgt af chokolade brownie stykker. Derefter tilsættes churros, og toppede dem med dulce de leche og afsluttes med paçoca-krummer for at afslutte.
Uanset om det er påsketid eller et hvilket som helst andet tidspunkt, hvor du vil spise slik, kan du lave din egen ske æg være en økonomisk mulighed og en god mulighed for at lade din kreativitet flyde og misbruge dine kulinariske evner.
2019.07.26 岡っ引きスタイルでドラゴンズファンを鼓舞するドアラ 一瞬SKE (April 2024)
- mad
- 1,230
