Drumstick? Det har den traditionelle pub rundt om hjørnet, de mest elegante bekvemmeligheder og bagerier i landet, weekendbaren og endda de mest elegante og trendy restauranter!
Hemmeligheden bag så stor succes? En velsmagende og sprød dej, der involverer en godt krydret og helst cremet fyld!
Af São Paulo oprindelse er trommestikkerne i dag i hvert hjørne af landet. Den traditionelle version tager hvidt hvetemel i dejen, kylling i fyld og stegt ved blødgøring i varm olie.
På grund af en sådan succes (og også brasilianernes karakteristiske kreativitet) dukkede der imidlertid nye versioner af trommestikker op med nye fyld, ingredienser og klargøring.
I dag kan selv dem, der ikke spiser kød, glæde sig over veganske trommestikversioner, og selv dem, der undgår stegt mad, kan satse frygtløst på bagte versioner!
Læs også: 10 smarte måder at genbruge madrester på
Bliv inspireret nedenfor med lækre trommestikker opskrifter i deres forskellige versioner!
Kyllingetrommestikker
1. Traditionel kyllingestumpe: En opskrift, der ser kompleks ud, men faktisk ganske let? Det tager kun lidt tålmodighed og tid, fordi det har flere trin, men i sidste ende er det meget værd, fordi det bliver så velsmagende!
2. Kyllingetrommelstang med katupiri: Den har en super kremet fyld, da catupiry er blandet med kylling. Ud over disse ingredienser har du stort set brug for mælk, smør, salt, hvedemel, olivenolie, løg, hvidløg, tomatpuré og brødkrummer.
3. Trommestikker med potetmos: For at lave denne lækre opskrift, der vinder alle, skal du kun bruge creme fraiche, halvhærdet ost, kartofler, catupiry ost, kylling, salt, sort peber, æg, olie og brødkrummer.
4. Trommestikker med kassavedej: en måde at innovere i at forberede trommestikkerne med sikkerhed for, at slutresultatet bliver lækkert! Til pasta bruger du kun kogt cassava, smør, mel og salt.
Læs også: 11 Utrolige sellerifordele og lækre opskrifter til hverdagen
5. Trommestikker med risdej: En fantastisk måde at genbruge rester af ris! Fyldet fremstilles kun med kylling, catupiry ost, mælk, salt, peber, citron og vodka (valgfrit).
6. Cremet trommestikker: I denne opskrift har pastaen allerede en særlig smag, fordi den bruger kyllingebuljong. I hele opskriften bruger du kun vand, kyllingebestand, kyllingefilet, mælk, ostemasse, mel, smør, persille, æg, brødkrummer og olie.
7. Kyllingetrommelstang med catupiry fondue: I denne specielle opskrift er katupiry ikke inde i trommestikkerne, men i en fonduepande til rådighed for dig? det salt der. Fantastisk, ikke? Et godt tip til at byde venner hjemme velkommen!
8. Kylling trommestikker og ostemasse: en saftig, blød og sprød trommestikker. Den har en krydret pasta med kartofler, der er godt krydret, og en fyldning af kylling med ostemasse, der ikke behøver at kommentere! Kør se den fulde opskrift!
9. Batteriløs trommestikker med sprød kegle: en innovativ og nem opskrift at lave. Du har kun brug for kyllingebryst, løg, hvidløg, olie, salt, sort peber, grøntsmagende tomater, hvedemel, brødkrummer, æg, engelhårpasta og stekolie.
Læs også: 11 opskrifter, der ser rare ud, men som simpelthen er fantastiske
10. Baroa Potato Drumstick: Teksturen til denne trumstik er meget let; Og blandingen af smag, forbløffende. Et vigtigt tip er ikke at lade trommestikkerne være for små, fordi jo mindre, jo hårdere bliver arbejdet med modellering og fyldning.
11. Cremet Coxinha uden konditor: Du har kun brug for olivenolie, hvidløg, løg, kyllingebryst, salt, sort peber, vand, cremet ostemasse, persille, æg og saltkrydret brødkrumme.
Forskellige trommestikker
12. Malt oksetørstikker: Let at fremstille, dejen tager mel, mælk, smør og salt. Denne pasta kan endda bruges til at fremstille andre stegt mad. Allerede udstoppningen tager kødet oksekød, olivenolie, salt, hvidløg, grøn lugt og krydderier efter smag.
13. Mortadela trommestikker: hvad med at sætte to ting, som brasilianere elsker, trommestikker og mortadella ?! Denne opskrift er anderledes, vil glæde alle og giver 30 enheder. Det er værd at bemærke walkthrough!
14. Turkey Drumstick: Dette er en god mulighed for at genbruge den resterende kalkun fra julemiddagen. Pastaen er også lækker og tager kun smør, vand, salt, sort peber og mel.
Læs også: 12 kyllingfricassee-opskrifter til et hurtigt og velsmagende måltid
15. Crab Coxinha og Catupiry: I denne karakteristiske version er den meget elskede Coxinha fyldt med krabbe og catupiry kød og paneret med japansk mel.Giver omsætningen otte enheder? der vil helt sikkert blive fortæret!
16. Shank Drumstick: Fantastisk, denne opskrift giver 20 enheder. Du har kun brug for skinke bouillon, frisk fløde, hvetemel, salt, sort peber, udbenet skinke, gulerødder, selleri, purre, hvidvin og vand.
17. Crazy Beef Drumstick: Resultatet af denne opskrift er en smagfuld trommestikker! For at gøre kødet vanvittigt behøver du kun flankebøf, løg, hvidløg, laurbærblade, basilikum, olivenolie, sort peber og salt.
18. Cheesy trommestikker med oksekødske: en opskrift på bagt trommestikker, dvs. en lettere version. Pastaen tager kun tre ingredienser; og fyldet også. Det er værd at nedskrive opskriften!
19. Pumpkin Trumstick med solkød: Et godt valg for dem, der kan lide at variere. Pastaen bliver orange og lækker! Du har brug for dampet græskar, vand, bouillon, smør, salt, sort peber, mel, æg, løg, hvidløg, tørret kød, tomat, persille, cremet ostemasse, æg, brødkrummer og olie.
Søde trommestikker
20. Coxinha de Nest Strawberry Nest: For dem, der elsker slik er dette en opskrift, der er ren kærlighed! Du vil kun bruge kondenseret mælk, mælkepulver, smør, jordbær og mere mælkepulver til slut.
21. Galak Drumstick: Denne opskrift giver 10 trommestikker og tager ca. 20 minutter at afslutte. Du bruger mælk, vand, margarine, hvedemel, Galak chokolade og sukker.
22. Strawberry brigadeiro trommestikker: perfekt til slikkere! Selvom det er lidt sværere at afslutte, end det lyder, kan den endelige smag ikke gå galt og vil helt sikkert glæde de fleste. Værd at gøre!
23. Churros trommestikker:? Coxurros? Det er et bevis på, at det er muligt at kombinere to lækkerier i en opskrift. Det er en fyldt trommestikker med dulce de leche og churros-smag. Opskriften er let, og succes er garanteret!
24. Guava Drumstick: En let at fremstille version med en fantastisk smag! Til dejen vælger du en kage, der kan være klar og den smag, du ønsker. Så smuldre bare kagen og bland med flødeost eller ostemasse, form og sånt. I selve denne opskrift blev der valgt en majskage, som giftede sig meget godt med guavafyldet.
25. Dulce de leche trommestikker: For at fremstille denne lækre dessert behøver du kun mælk, vand, sukker, salt, smør, vaniljeessens og dulce de leche (kan også koges kondenseret mælk). Processen har ingen hemmelighed: tilberedning af dejen, fyldning og samling af trommestikker og stegning!
26. Nutella Drumstick: Du har kun brug for mælk, hvedemel, creme fraiche, smør eller margarine, sukker, Nutella, æg og brødkrummer. Bør Nutella separeres i små portioner, der først skal køles ned? Dette gør det mere konsistent og slutresultatet perfekt!
Restriktive koststamme
27. Flushless kylling trommestikker: Bevis for, at du kan inkludere den meget elskede kylling trommestikker i en sund kost! Denne version er lavkulhydrat, lavkulhydrat og fuld af protein. Værd som et andet snack-bet og at modtage venner derhjemme!
28. Vegansk jackfruit-trommestikker: den veganske version til kyllingetrommestikker. Tip er, at? Kødet? Er jackfruit neutral, ligesom kylling, og samler den smagen på det krydderi, du vælger? Så capriche på tidspunktet for krydderier!
29. Glutenfri, laktosefri sød kartoffeltrommel: En meget sundere og mere nærende bagt opskrift. Pastaen er meget velsmagende og meget let at fremstille. Men du kan også bruge wahoo, yam eller almindelige kartofler i stedet for søde kartofler.
30. Glutenfri palmehjertetrommel: En vegansk, glutenfri og bagt opskrift. En meget sundere og lettere version end den traditionelle. Pastaen er lavet med maniok, så den er meget gul og med en vidunderlig lugt! Men hvis du ikke har maniok, kan du bruge almindelig kartoffel, sød kartoffel, karakter eller maniok.
31. Bagt funktionel trommestikker: En trommestikker fuld af "gode" ingredienser som søde kartofler, kassava, hørfrø, sesam? Udover at dræbe trangen uden at komme ud af linjen tilbyder denne opskrift en liste over sundhedsmæssige fordele. Skriv opskriften!
32. Lavkulhydratstamme: Til denne opskrift bruger du kun smuldrende let ricotta- eller rids hytteost, strimlet kylling, æg, krydderier efter smag og havrekli. Fantastisk tip til dem, der elsker trommestikker, men ikke ønsker at forlade kosten!
33. Biomasse-trommestikker: En laktosefri, glutenfri, funktionel trommestikker. Udbyttet er ca. 10 enheder. Og for dem, der ønsker det, skifter fyldning, kan hun også være en vegansk trommestikker.
34. Karakter trommestikker: For at fremstille denne opskrift bruger du kun karakter, rismel, vand, salt, løg, gulerod, aubergine, sort oliven og shoyu. Til stegning bruger du metoden til blødgøring i varm majs eller solsikkeolie.
35.Broccoli Drumstick: Til pasta behøver du kun tre ingredienser, som er rismel, yam eller yam og salt. Til fyldningen skal du bruge dampet broccoli, sojasovs og kastanjekrem. En anden og lækker version af trommestikker!
Nu behøver du ikke længere at forlade hjemmet og gå på en bar eller et bageri for at nyde den lækre trommestikker: vælg bare din yndlingsopskrift og få dine hænder beskidte!
4sound My Gear - Sigurd 'Tiny Terror' Jøhnk-Jensen (Caro) (Marts 2024)
- mad
- 1,230
