Kondenseret mælkebudding er uden tvivl en af de mest elskede desserter blandt brasilianere. Men vidste du, at det er en af arven efter de portugisiske kolonisatorer? Det hele startede med traditionel mælkepudding, opfundet godt inden kondenseret mælk, baseret på mælk, sukker og mange æg.
Derefter, med ankomsten af kondenseret mælk i Brasilien i 1890, underskrevet af schweizeren Henri Nestlé, blev produktet succesfuldt blandt kokke og snart "fusioneret?" til den traditionelle opskrift med mælkepudding, der gør denne slik mere? komplet? og meget mere lækker.
Er succes med kondenseret mælkebud uden tvivl i dag? Svært at finde nogen der kan modstå denne dessert, som ikke kun er velsmagende, men let at fremstille og relativt billig (da den har få ingredienser).
Når man fremstiller kondenseret mælkekød, trods de klassiske opskrifter, har hver person deres egne præferencer? Der er dem, der foretrækker det med huller, der er dem, der har tricks til at forlade det uden? Der er dem, der kan lide det mere bestemt, såvel som dem, der nyder en meget cremet budding.
Uanset opskriften er det imidlertid en kendsgerning, at kondenseret mælkebudding er en praktisk, velsmagende dessert, der glæder mange ganer! Så bliv inspireret og vælg din yndlingsopskrift!
Læs også: 10 hjemmelavede græske yoghurtopskrifter, så du kan nyde at bruge mindre
Traditionelle og uimodståelige buddinger
1. Grundlæggende kondenseret mælkepudding: En super simpel opskrift, der skal laves, når du vil have denne uimodståelige søde. Du bruger kun kondenseret mælk, mælk, æg og sukker til karamellisering.
2. Perfekt kondenseret mælkepudding: Du har kun brug for kondenseret mælk, mælk, æg og krystal sukker. Når budet er gjort, skal budden være ca. 8 timer i køleskabet, så husk at forberede dig på forhånd!
3. Cremet kondenseret mælkepudding: For at gøre denne glæde har du brug for kondenseret mælk, sødmælk, vaniljeessens, æg, sukker og vand. Forberedelsen har ingen hemmeligheder, og resultatet er forbløffende.
4. Dejlig kondenseret mælkepudding: Hvis du kan lide en super cremet budding uden huller, er denne opskrift til dig! Hvis du foretrækker det med huller, skal du bare slå ingredienserne i blenderen og springe trinnet over at passere gennem sigten. Men med eller uden huller ser denne budding vidunderlig ud!
5. Kondenseret mælkepudding i en gryde: Du kan bruge denne opskrift og tilberede denne budding på en traditionel måde, men at gøre den i gryden gør din dessert så meget mere charmerende og anderledes. Godt valg at gøre og glæde din kærlighed på en speciel dag!
Læs også: 22 Lemon Pie-opskrifter, der får dig til at dø til at prøve
6. Luftkondenseret mælkepudding: Det er nemt at fremstille og en ægte glæde! Den har huller på ydersiden, men den er tæt og cremet inde. Du bruger kun kondenseret mælk, mælk, æg og krystal sukker til karamellisering af gryden.
7. Fast, blank kondenseret mælkepudding: en budding, der bliver "sværere", er cremet og uden huller. Du bruger kondenseret mælk, mælk, frigående æg og sukker og vand til sirupen. Forberedelsen har ingen hemmelighed!
8. Kokken Flavio Fredericos kondenseret mælkepudding: Lær hvordan man laver fladhullet kondenseret mælkebudding med en af de bedste konditorer i landet, Flavio Federico. Sikkert alle vil elske resultatet.
9. Juleaften-budding: Den perfekte budding til din julemiddag eller enhver anden speciel lejlighed. Du bruger kun vand, sukker, kondenseret mælk, mælk, æg, vaniljepasta (eller vaniljeekstrakt eller bønne).
10. Kondenseret mælk mini budding med huller: Små, disse buddinger gør din dessert meget elegant og lækker. I opskriften blev brugt stor muffinspande, med 140 g i hvert hulrum, men du kan bruge kopper med 120 g hver og giver således 8 minipudiner.
Læs også: 10 forskellige og velsmagende rispuddingopskrifter for at gøre hele familien lykkelige
11. Kondenseret mælkepudding uden huller: Lavet i miniformer, disse buddinger er lækre såvel som smukke. Du har kun brug for sukker, vand, kondenseret mælk, mælk, æg og vaniljeekstrakt (eller vaniljebønne). Udbyttet er seks portioner.
Noget anderledes budding
12. Mikrobølgeovn kondenseret mælkepudding: Så godt som traditionelt fremstillet. Du kan lave denne opskrift i et krus (eller to afhængigt af størrelse) eller i gryder.
13. Kokosnødekondenseret mælkepudding: Nogle gange er det godt at tilføje et specielt touch til en allerede lækker opskrift, ikke? Denne budding får revet frisk kokosnød og er meget forskellig fra den originale, men meget velsmagende.
14. Vanilla kondenseret mælkepudding: I denne opskrift fremstilles karamel kun med sukker.Processen er hurtigere, og du kan omrøre sukker, mens du karameliserer. Den eneste vigtige ting er ikke at lade den stå i gryden, når den er færdig, fordi karamellen hærder på få sekunder.
15. Kondenseret mælkepudding med flødeost: Kondenseret mælkepudding er allerede en fryd, så forestil dig når du får flødeost tilberedt ?! Opskriften er også let. Det er værd at prøve.
Læs også: 70 vidunderlige dessertopskrifter til at sødme din dag
16. Ricotta kondenseret mælkepudding: Denne budding får den specielle ricotta-fornemmelse. For at gøre strukturen lidt fastere er opskriften tipset at tilføje lidt majsstivelse, men dette er valgfrit.
17. Kondenseret mælkepudding med kokosnød og flødeost: En lækker budding smelter i munden. Enhver, der vil, kan erstatte flødeost med flødeost, det fungerer også. Godt tip til dem, der kan lide at variere opskrifterne!
18. Kondenseret mælkepudding med majsstivelse: Til et lethjertet præparat indeholder denne budding kun kondenseret mælk, sødmælk, æg og en ske majsstivelse, hvilket giver den et specielt præg i tekstur.
19. Cashewnødder, der kondenserer mælkepudding: At få partiluft? og mere uimodståelig bærer denne budding markede cashewnødder ovenpå. Du kan også udskifte cashewnødder med nødder, hvis du foretrækker det.
20. Pumpkin Kondenseret mælkepudding: En budding, der bliver meget cremet. Smag af græskar mærkes ikke engang, bare dens uimodståelige cremethed. Det er værd at tilføje denne ingrediens, alle vil blive forbløffet over resultatet!
21. Kondenseret mælk budding kost: at spise uden skyld! Du har kun brug for sødestof med ovn og komfur, æg, kondenseret mælkepulver, vand, mælk og vanillebønner (valgfrit).
Både de traditionelle og de mest detaljerede versioner af kondenseret mælk budding er enkle at fremstille, har få ingredienser og appellerer til de fleste ganer! Det er den rigtige dessert til din weekend frokost eller andre specielle lejligheder!
Opskrift på fyldte chokolader med fudge I Mette Blomsterberg (April 2024)
- 1,230
