Ægget er en mad, der er til stede i mange menneskers daglige liv. Ud over dets overkommelige pris anerkendes det som en fremragende kilde til protein og næringsstoffer. Der er flere måder at forbruge det på, og omelet er en praktisk mulighed at tilføje til menuen.
Mængden af fyldninger og klargøring til at differentiere forbruget er enorm. Omeletten kan kun tilberedes med æg samt fyld som grøntsager og endda blandinger med skinke og svamp paris.
Fordelen ved denne skål er, at den udover at være alsidig kan gøres uden meget besvær selv for dem, der ikke har meget erfaring i køkkenet.
Tjek en liste med 20 opskrifter for at komme ud af rutinen og blive forbløffet over de smag og teksturer, som en omelet kan have.
1. Tapioca-omelet: Både omelet og tapioca er opskrifter med en meget praktisk forberedelse, og forening af de to kunne ikke være anderledes. Smagen minder lidt om tapioca, strukturen er blød, men konsistent. Du kan endda tilføje din egen fyldning.
Læs også: 15 appetitvækkende kyllingebrystopskrifter
2. Omkorn med fuldkorn og sesamfrø med spinat og persille: Denne kombination er fantastisk til dem, der leder efter sund kost. Sesamfrø, også kendt som sesamfrø, har en stor mængde fiber, hvilket øger metthedsfølelsen og har også en stærk antioxidantkraft.
3. Rucola-omelet med hærdet ost: Dette er en anden sund omelet-mulighed, da den bruger hvidost i stedet for gul. Derudover gør blandingen med ruccola smagen lækker. Det er værd at teste derhjemme.
4. Spansk omelet: Denne opskrift bruger kartofler som en af ingredienserne, så den har en fastere konsistens og viser sig at være en mere kalorisk mulighed. Det kan serveres enten individuelt eller som en snack.
5. Paris skinke og svamp omelet: Blandingen af skinke og paris svamp giver omelet en speciel og anderledes smag. For dem, der ønsker en mere sofistikeret ret, er det muligt at bytte den fælles skinke mod parma eller serrano.
6. Ovn omelet: let opskrift, let og klar på få øjeblikke. Blandingen af gulerod, kalkunbryst og æggehvid ost gør denne indstilling nærende og velsmagende såvel som lav i kalorier. Hvis du vil, kan du tilføje andre grøntsager til fyldet.
7. Omelet Pancake: For at give omelet et andet udseende kan du fylde det med dine yndlingsingredienser og derefter rulle det op som en pandekage. Afhængig af den valgte fyldning, kan den serveres som hovedret.
8. Florentin omelet: Denne opskrift har en lidt tykkere struktur, fordi den bringer fløde blandet med æg. Derudover tager det stadig smeltet ost og spinat som fyld. Husk, at det er en kalorieindstilling, hvis du vil have noget sundere, skal du udskifte mozzarella og parmesan mod magre oste.
9. Jamón serrano omelet: Ud over at have Jámon serrano som en ingrediens, bruger denne opskrift sort, hvid og lyserød peber og fennikelfrø. Forslaget er at efterlade æggeblommen lidt flydende, så omelet ikke bliver for tør.
10. Zucchini- og osteomelet: I denne opskrift begynder omelet at blive kogt over ilden og derefter gå ind i ovnen. Det kan fremstilles direkte i en jernpande, som kan bruges på begge måder. Hvis din stegepande har plast, er det nødvendigt at overføre omelet til en bageplade efter tilberedning.
11. Bagt mini-omelet: I denne opskrift kan omeletten bages i form af cupcake, tærter eller endda muffins. Det er sød at servere i individuelle portioner og er perfekt til en speciel udseende ret.
12. Æggehvider: For dem, der undgår at spise æggeblommer, er dette en fantastisk mulighed. Da det er meget let, kan det spises sammen med andre fødevarer, såsom ristede grøntsager, grøn salat, brun ris, blandt andre.
13. Omelet Arnold Bennett: Forfatter Arnold Bennet bad en kok om en omelet, der var mere omfattende end normalt. For at imødekomme anmodningen tilføjede kokken mælk, mel, torsk og persille suppe til opskriften, gjort berømt over hele verden og opkaldt efter forfatteren.
14. Åben kylling og tomat omelet: Denne mulighed er fantastisk til et hurtigt, nærende og bærende måltid, for ikke at nævne meget smukt på pladen. Kyllingen med tomater er meget velsmagende.
15. Ovn omelet med pølse og hvide rosiner: Fantastisk skål til at gå med en kold øl og velkommen venner. Denne opskrift er også lavet i muffinsbægre. Mængden af indtægter er tilstrækkelig til at betjene fire personer.
16.Kartoffelomelet: Forskellen med denne opskrift på spansk æggekage er, at den ikke bages, alle trin udføres i panden, og den har også ostemasse, hvilket gør det til den mest kaloriske mulighed. På trods af at det er en mere kalorisk ret, er smagen forbløffende og kan serveres som hovedrett.
17. Pizza omelet: For dem, der undgår pizza, er forekomsten af denne omelet meget ens og også meget velsmagende, men meget sundere.
18. Løgomelet: Er din køleskab tom? Denne opskrift er meget praktisk og tager kun æg og løg som ingredienser, men er meget velsmagende. Præparatet er lidt tidskrævende, da løgen efter skiver skal blødlægges i vandet i 1 time.
19. Let kyllingomelet: For dem, der ønsker et let måltid uden at forlade smagen til side, er dette et godt valg. Det har kun 250 kalorier. Ud over kylling kan du også lægge zucchini, broccoli eller anden grøntsag efter eget valg.
20. Ovnfarvet omelet: Denne opskrift er også bagt, men den har Frankfurt-pølse som en af ingredienserne og et lag brød i bunden og siderne af gryden, som bliver en sprød og velsmagende skorpe.
Er omelet god? Hvad er dine sundhedsmæssige fordele?
Alice Amaral, en medicinsk specialist i nutrologi, siger, at omelet er et godt valg til både morgenmad og eftermiddags snack. Det kan spises rent eller udstoppet, men der skal udvises omhu ved valg af fyldninger. "Det er en let, meget proteinindstilling, der tilberedes med den næst mest komplette mad, æg," siger han.
Alice fremhæver de vigtigste fordele ved omelet:
- Proteinkilde: Omeletten fremmer metthed og tilvejebringer de essentielle aminosyrer til muskel-, hormonel og enzymatisk vedligeholdelse.
- Tryptophan Kilde: Serotoninforløberaminosyre, der er forbundet med en følelse af velvære og hjælper med at reducere suget efter slik og kulhydrater.
- Kilde til omega 3 og enumættet fedt: De er hjælpemidler i glykæmisk kontrol og undgår insulinpidser, der udløser appetitten og favoriserer deponering af fedt.
- Leucine Kilde: Aminosyre, der hjælper med at opretholde mager masse, samtidig med at der reduceres plads til fedt.
- Antioxidant handling: Fordele ved kropsvækst og udvikling, kognitiv reparation. Det spiller en vigtig rolle i aldringsprocessen, beskyttelse af nerveceller og den naturlige stimulering af energiniveauet forbundet med koncentration og ydeevne.
Alice siger også, at valget af fyldninger og hvordan man tilbereder omelet er nøglen til at gøre denne mad sund. Hvis du vil forberede opskriften sundt, skal du følge nedenstående tip:
- Brug ikke olie (kun kokosnøddeolie);
- Tilsæt ikke mel, hvis du vil bruge tapioca;
- Til fyldning skal du vælge fødevarer, der er så sunde som ægget, såsom sardiner, strimlet kyllingebryst, grøntsager (revne gulerødder og rødbeder, zucchini osv.), Grøntsager (spinat, ruccola osv.);
- Undgå at tilsætte mælkederivater som ost, ricotta, yoghurt;
- At sæsonmisbrug af urter, hvidløg, løg, karry;
- Undgå salt, og vælg Himalaya lyserødt salt, hvis du bruger det.
Efter disse tip er det interessant at prøve at variere opskriften, så du kan tilberede denne enkle skål ofte og uden at kede dig, tage individuelle valg eller spise sammen med familie og venner. Skift fyldninger, skift forberedelsestilstand, nyt!
NUMBERBLOCK 20!! 5 New Episodes of Numberblocks (April 2024)
- 1,230
