I det daglige rus og for at sikre mere praktisk tager de fleste brug af brug af færdige bouillon eller poser, når de laver mad. Det er imidlertid ingen hemmelighed for nogen, at disse forarbejdede produkter indeholder adskillige sundhedsskadelige ingredienser, såsom for meget natrium, fedt, farvestoffer og smagsforstærkere.
Der er således ingen tvivl: at fremstille bouilloner derhjemme er den bedste mulighed. Ud over at være meget sundere værdsætter en hjemmelavet bouillon dine præparater uden "maskering"? deres smag.
Især for vegetabilske bouillon er alsidighed et nøgleord! Når alt kommer til alt kan det bruges i forskellige præparater, såsom risottos, supper, saucer og endda til madlavning af bælgfrugter. Derudover kan det gøres på 1001 forskellige måder, da du kan ændre smagen ved at tilføje urter og / eller grøntsager, du foretrækker.
Et andet overlappende punkt er det faktum, at hjemmelavet grøntsagsbuljong er økonomisk. Ud over at gøre meget, kan du genbruge mad, som du allerede har derhjemme og / eller som ville blive smidt væk, såsom stilke og blade.
Kan du stadig lave hjemmelavet grøntsagsbuljong i store mængder og fryse den i små portioner? hvilket i høj grad letter din daglige forberedelse! Så bliv inspireret nedenfor med lækre opskrifter!
Læs også: 10 fødevarer, der ser sunde ud, men ikke er
1. Grundlæggende vegetabilsk bestand
Opskriften giver en liter og er en meget sundere og velsmagende mulighed end de færdige bouillon. Når det er gjort, kan du adskille, hvor meget du vil bruge og fryse resten i ispander. Se den fulde opskrift.
2. Improviseret vegetabilsk bouillon
Tip er at bruge dele af mad, du har hjemme, som sandsynligvis ville gå til spilde, såsom selleri bladstængler, selleri, broccoli, urter. Du kan endda tilføje stykker grøntsager som zucchini, tomater og andre. Kontroller gennemgangen.
3. Vegetabilsk bouillon og parmesan
En bouillon fuld af smag, godt valg for vegetarer inklusive. Du bruger løg, selleri, gulerødder, vand, hvidløg, parmesanost, persille, laurbærblade, sorte peberkorn og salt. Lær detaljerne i forberedelsen.
4. Vegetabilsk bouillon med nellike
Opskriften giver fra 2 liter til 2,5 liter. Men du kan lade din bouillon finjustere mere for at koncentrere dig og lægge iskopper til brug, når du vil meget lettere! Se, hvordan man forbereder sig.
5. Vegetabilsk bouillon med gulerod, selleri og muskatnød
Let at gøre, det er dybest set at blande alt i gryden, koge det i cirka 30 minutter, og det er det. I denne opskrift bruger du stilke selleri blade, løg, gulerod, blandt andre lette ingredienser. Få adgang til den fulde opskrift.
Læs også: 11 Utrolige sellerifordele og lækre opskrifter til hverdagen
6. Vegetabilsk bouillon med gulerødder og purre
Enkel og grundlæggende opskrift. Men du kan også tilføje andre ingredienser som f.eks. Selleri, salvie, persille, basilikum og timian. Tip er at bruge rester af grøntsager, der ellers ville blive smidt væk. Lær det.
7. Vegetabilsk bouillon med gulerod, selleri og purre
En fantastisk og økonomisk grøntsagsbuljongmulighed, som du kan lave derhjemme og køle i ca. en uge. Det er lavet uden tilsætning af olie og er let og velsmagende, bare med smagen på grøntsager og krydderier. Se forberedelsestilstand.
8. Vegetabilsk bouillon med gulerødder, tomater og selleri
En let opskrift, hvor du kun bruger løg, hvidløg, selleri, tomater, urter, laurbærblad, gulerødder, nelliker og vand. Resultatet er en alsidig og velsmagende bouillon! Lær hvordan du forbereder det.
9. Vegetabilsk bouillon med gulerødder, baroa kartofler, purre og selleri
En anden god måde at komme væk fra de industrialiserede bouilloner. Du bruger gulerødder, baroa kartofler, purre, selleri, timian, laurbærblad, persille og vand. Men du kan også bruge andre ingredienser, du har hjemme! Se den fulde opskriftsvideo.
10. Vegetabilsk bouillon med løg, gulerod, broccoli stilk og selleri
Blandt hjemmelavede bouillon er vegetabilsk bouillon den enkleste at lave, fordi det tager mindre tilberedningstid, cirka 45 minutter? Og især denne opskrift sikrer en masse smag på opvasken, værd at bemærke! De detaljer, du får adgang til på dette link.
Læs også: 12 lette fødevarer at spise om natten uden at have en tung mave
11. Vegetabilsk bouillon med tomater, purre, peberfrugter og grøn lugt
Ud over disse hovedingredienser bruger du peber, hvidløg og løg. Du skal skære alt groft og bringe det til en stor gryde med vand. Efter kogning skal det være tilladt at koge i en time.En nem opskrift og fuld af smag. Lær det!
12. Usaltet vegetabilsk bouillon
Det eneste job, du har, er at desinficere ingredienserne og læg alt i panden og lade det koge! Tip er at krydre din bouillon med frisk timian, nellike, stjerneanis, marjoram og andre krydderier. Se, hvordan man forbereder sig.
13. Koncentreret vegetabilsk bestand
Bare tag en stor pande med tre liter vand til ilden, og de valgte ingredienser groft hakket. I denne opskrift er tipset at bruge løg, gulerod, selleri stilke og grene, laurbærblade, hvidløg, peberkorn og persille. Få adgang til gennemgangen.
14. Vegetabilsk bouillon med mange urter
Opskriften giver op til to liter. Du vil bruge purreblade, hvidløg, løg, gulerødder, buket garni (persille stilke og rosmarin kviste), laurbærblad, nelliker, krydderier og vand. Opskriftsdetaljerne finder du her.
15. Øget vegetabilsk bouillon
Opskrift, der giver fire liter. Du bruger olie, gulerødder, selleri, løg, hvidløg, tomater, purre, nelliker, persille stilke, laurbærblad, sort peber, fennikel og vand. Se, hvordan du laver denne version.
Læs også: 14 tip til ændring af dine madlavningsvaner og tilberedning af sundere måltider
16. Flerfarvet bouillon
Roerne tilføjer et specielt strejf til denne bouillon. Derudover vil du bruge zucchini, gulerødder, persille, maniok, selleri, løg, hvidløg, oregano, sort peber, tabasco og vand. Lær hvordan man forbereder sig hjemme.
Ja, det forbereder vegetabilsk bouillon noget tid! Men selvfølgelig er det værd at hvert minut investeret, foruden at være sundere, gør forberedelserne meget mere lækre. Så tipset er at fremstille vegetabilske bestande i store mængder, opbevare i gryder eller pander med is og fryse til at have dit dagligt til rådighed!
【糕點甜點EP16】抹茶紅豆冰皮月餅，冰冰透心涼│Matcha Red Bean Snow Skin Mooncake (April 2024)
- 1,230
