I øjeblikket alt det? Løfter? vægttab, bedre ydeevne i fysiske aktiviteter eller simpelthen en lille styrke? for personen at følge en sund diæt og livsvaner fremhæves?
Er alt dette på den ene side positivt? da sundhedsydelser altid kommer på spidsen? men på den anden side har det genereret visse ”moter”? ? hvad kunne ende med mere? forkert information? end at informere mennesker og endda skabe ret næringsterrorisme? og omkring helbred generelt.
I denne sammenhæng har en drink kaffe og kokosnøddeolie fået øje og vandt over? Mange fans? (især dem, der regelmæssigt deltager i fysisk aktivitet), mens de skaber mange spørgsmål.
Har du også spekuleret på, hvorfor kaffe med kokosolie? Hvilke fordele tilbyder denne blanding? Hvem skal og hvem skal ikke forbruge?
Nedenfor forklarer ernæringsfysiolog Inari Ciccone, specialist i fedme og vægttab ved UNIFESP, disse og andre spørgsmål om emnet.
Læs også: 10 sunde alternativer til at dræbe din trang til slik
1. Meget siges om at drikke kaffe med kokosnøddeolie, især inden træning. Hvorfor?
Inari påpeger, at virkningerne af koffein som et stimulerende og termogent stof er meget tydelige i litteraturen. Kaffe, en koffeinrig drik, fremmer en højere energiudgift, når den fordøjes og metaboliseres, så det kaldes termogen. Derudover virker koffein på det centrale nervesystem, fungerer som et stimulerende middel, efterlader hjernen mere "på", hvilket øger fornemmelsen af energi, fokus og koncentration. På grund af disse virkninger anbefales det at drikke kaffe eller koffein i timen før træning ?, siger.
Tilsætningen af kokosnøddeolie til drikken, forklarer Inari, er en anbefalet praksis for paleolitiske og ketogene diæter, hvor der er en reduktion eller udelukkelse af forbruget af kulhydratfødevarer. Kolhydrater er essentielle næringsstoffer til energidannelse hurtigt og nemt for kroppen. I dens fordøjelse og metabolisering dannes glukose, hvilket er essentielt næringsstof til at forsyne det energiske behov hos celler, hvilket er grundlæggende for funktionen af vigtige organer som hjernen. I sit fravær er metabolismen nødt til at bruge andre næringsstoffer til at få denne energi gennem andre metaboliske veje, så inkluderingen af kokosnøddeolie i denne situation ?, forklarer ernæringsfysiologen.
Extravirgin kokosnøddeolie har i sin sammensætning en overvejende rolle af mellemkæde lipider (fedt) med større lethed i fordøjelsen, absorption og energiproduktion hurtigere sammenlignet med fedt med større molekyler, såsom mættet fedt. "Derfor kan dens anvendelse indikeres før træning, når kroppen har brug for energi til rådighed for en god præstation," siger Inari.
Ved at kombinere let at få energi og metthed fra kokosnøddeolie med de termogene og stimulerende effekter af koffein, kan kokosnøddeoljekaffe være en præ-workout-strategi, især når personen er i diæt. kulhydratbegrænsning?, påpeger eksperten.
2. Hvad er fordelene ved kaffe med kokosolie?
Inari påpeger, at kort sagt, er denne kombination "en god energikilde, der let metaboliseres og absorberes og biotilgængelige, hvilket fremmer metthed sammen med den termogene og stimulerende effekt af kaffe".
Læs også: 10 Spisevaner, der øger stofskiftet
3. Kan kaffe med kokosolie siges at hjælpe i vægttabsprocessen?
Dette kan ikke siges. Hvad der fremmer vægttab er kombinationen af reduceret energiindtag (kalorieindhold) og betændelse kombineret med øget energiudgifter. Det kaloriunderskud er grundlæggende for, at vægttab forekommer. Der er stadig ingen stærk videnskabelig dokumentation i litteraturen for at bevise den fordelagtige virkning af kokosnøddeolie på vægttab ?, siger Inari.
? En undersøgelse udført af en gruppe forskere i Alagoas studerede 40 kvinder mellem 20 og 40 år, fordelt på to grupper. En gruppe modtog kokosnøddeolie og en anden modtog sojaolie? tilfældigt i 12 uger, ud over diætvejledning og ordination af kalorifattig diæt af ernæringsfysiolog og vejledning til fysisk aktivitet. Som et resultat ændrede tilskud af kokosnøddeolie ikke lipidprofilen, og vægttabet var identisk i begge grupper.Forfatterne fandt imidlertid en reduktion i taljemængden i kokosnøddeoliegruppen sammenlignet med sojabønneolie (-1,4 cm mod 0,6 cm). Forskerne konkluderede imidlertid, at det er nødvendigt at følge op i længere tid for at bekræfte fraværet af bivirkning på lipidprofilen og for at gennemføre en undersøgelse med en større prøve for at opnå stærkere bevis for denne forening? Kommenterer ernæringsfysiologen.
Med hensyn til brugen af kokosnøddeolie med kaffe er der ingen videnskabelige undersøgelser med stærke beviser offentliggjort i litteraturen for at bevise denne forening. "Derfor kan vi ikke sige, at det at drikke kaffe med kokosolie hjælper med at tabe sig," siger Inari.
"Derudover tyder bevis på, at kronisk eller overdreven brug af kokosnøddeolie i kombination med en ubalanceret diæt kan hæve LDL (dårligt hvis det overstiger grænsen) fraktion af blodcholesterol ud over at have sundt fedt, en betydelig mængde mættet fedt i dets sammensætning? tilføjer eksperten.
Det er værd at nævne, at den brasilianske sammenslutning til undersøgelse af fedme og metabolisk syndrom (Abeso) offentliggjorde en note mod anbefalingen om at bruge kokosnøddeolie til vægttab. Baseret på retningslinjerne fra de brasilianske og amerikanske samfund mod hjerte-kar-sygdom, kræft og generel sundhed er anbefalingen om mættet fedtindtag op til 7% af kosten's samlede energiverdi eller så lidt som muligt. I dette tilfælde, for at bruge kokosnøddeolie, skal din brøkdel af denne type fedt ligge inden for mængden for hver enkelt? ”, Forklarer Inari.
Læs også: 11 Påviste fordele ved Avocado
Uddrag af noten offentliggjort af Abeso om kokosnøddeolie:
Det er klart, at til trods for flere positive teorier om kokosnøddeolie, er undersøgelser stadig knappe og kontroversielle for både lipidprofil og vægttab. Det er vigtigt at huske, at mættet fedt i kokosnøddeolie, selvom det er bedre i sammensætningen end andre kilder til mættet fedt, bør begrænses. Anbefalingen om, at en sundhedsdiæt af høj kvalitet skal begrænse indtagelsen af mættet fedt (7% af diætens samlede kalorieværdi), erstatte mættet fedt med enumættet og flerumættet fedt, øge indtag af omega-3-fiber, er stadig gyldig. opløselige grøntsager og frugter. Brug af kokosnødetilskud er langt fra et mirakel at tabe sig. Det er bestemt, at dens anvendelse er mere en smule uden videnskabelig støtte og bør derfor afskrækkes.
4. Hvordan laver man denne blanding?
Inari forklarer, at det er lavet med 1 tsk kokosnøddeolie til 1 kop kaffe. "Til en homogen blanding anbefales det at bruge en mixer," siger han.
5. Kan der tilsættes sukker eller sødestof til denne blanding?
Hvis det skal sødne drikken, anbefales det at tilføje en lille mængde Stevia sødestof ifølge ernæringsfysiologen.
6. Hvem skal drikke kaffe med kokosolie? (til hvem der normalt er angivet)
? Anbefalingen bruges i vid udstrækning i linjen med funktionel ernæring, ud over anbefalingerne fra den hudolytiske og ketogene diæt. Imidlertid kan øvelsen være en del af en afbalanceret og afbalanceret diæt for dem, der kan lide velsmagelse og føler en gunstig effekt på deres krop. Husker, at udarbejdelsen af en afbalanceret diæt udelukkende foretages af en ernæringsekspert, og skal tage hensyn til alle de medvirkende faktorer ?, understreger Inari.
Læs også: 13 trin til at reducere madolien
7. Hvem skal ikke drikke kaffe med kokosolie?
Mennesker med højt blodtryk, højt kolesteroltal og en overvejende diæt med rødt kød, pølser, gul ost, smør, æg, stegt mad, slik osv. Praksis anbefales ikke meget for dem, der har en ubalanceret diæt? Forklarer ernæringsfysiologen.
8. Kan kaffe med kokosolie blive fedt (hvis den er taget for meget)?
Ja. ”Det er bemærkelsesværdigt, at kokosnøddeolie er en type fedt, der har en høj kalorieværdi. Hvis det indtages uden for en sund og afbalanceret kontekst, kan det fremme ophobningen af kropsfedt ?, fremhæver Inari.
9. Hvad er risikoen for overforbrug?
Kokosnøddeolie har udover at have fedtstoffer med mellemlang kæde også langkædede fedtsyrer, dvs. mættet fedt, som er relateret til stigningen i LDL-kolesterol (dårlig fraktion, hvis den overstiger referenceværdierne). )?, siger Inari.
"Risikoen for overforbrug er en stigning i mavefedt, øget kolesterol i blodet, hvilket øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme (hjerteanfald, LCA, plak, slagtilfælde)," siger ernæringsfysiologen.
10. Er der et mere eller mindre passende tidspunkt at drikke?
Ifølge ernæringsfysiologen er det mindst anbefalede tidspunkt efter træning eller om natten.
11.Kan du drikke kaffe med kokosolie mere end en gang om dagen?
Ifølge Inari afhænger det meget af den enkeltes spisevaner. "Denne praksis er sikrere, når den bruges sammen med en kalorifattig diæt, der indeholder så få dyre- og / eller industrielle fedtstoffer som muligt, samt sukker og raffineret mad," forklarer han.
For at finde ud af den optimale mængde for hver enkelt person anbefales det, at han søger en ernæringsfysiolog.
12. Er det muligt at drikke kaffe med kapselformet kokosolie?
”Jeg synes ikke, det er det mest levedygtige. Efter min mening er det mest velegnede til praksis for folk, der tilpasser sig godt og finder drikken velsmagende, så jeg ser ikke behovet for at manipulere forbindelserne. Jeg tror også, det er ustabilt, at kokosnøddeolien og koffeinen opbevares sammen via kapsel ?, forklarer Inari.
Endelig påpeger ernæringsfysiologen, at kaffe med kokosnøddeolie kan angives som en mulighed for træning før folk, der allerede spiser ordentligt, og som kan lide smagen og har adgang til den, inden for deres rutine.
? Drikken kan ikke kaldes vægttab, fordi der ikke er nogen stærk videnskabelig dokumentation for at bevise den. Dog reagerer hvert organ på en måde, hvert tilfælde er et tilfælde. For altid at vide, om drikken er indikeret, skal du altid kontakte din ernæringsfysiolog ?, afklarer.
Så husk altid: løb væk fra? Fads? og konsulter altid en professionel for at finde ud af, hvad der virkelig er effektivt eller ikke for dit vægttab, for bedre fysisk ydeevne og / eller til at opretholde et godt helbred.
SCP-001 O5-13 | Euclid | humanoid scp - Eastside Show (April 2024)
- mad
- 1,230
