den aspartam Det er et kunstigt sødestof udviklet i laboratorium, der er vidt brugt i sammensætningen af forskellige fødevarer, medicin og især i drikkevarer.
Med sødekraft, der er 200 gange større end sukker, kan dets overdrevne forbrug føre til en stigning i niveauerne af kemikalier i den menneskelige krop, der forårsager forskellige bivirkninger.
Hvorfor er overskydende aspartam skadeligt?
Et af resultaterne af overskydende aspartam i stofskiftet Det er frigivelse af metansyre i blodet, et meget giftigt stof, der er til stede selv i myregift. En anden skadelig bestanddel for helbredet er asparaginsyre, der forårsager celledød og er især skadelig for børn? fordi hjernen på dette tidspunkt endnu ikke har en fuldt udviklet beskyttelsesbarriere.
Ud over disse to komponenter er aspartam Det frigiver også phenylalanin, som i høje koncentrationer i hjernen kan sænke niveauet af serotonin, hvilket fører til lidelser såsom depression, schizofreni, hovedpine og øget risiko for hjerteanfald.
På trods af at det altid er et produkt, der findes i de sunde og diætkategorier i butikker og supermarkeder, aspartam Det kan øge trangen til at forbruge kulhydrater og forårsage vægtøgning.
Det betragtes også som en gift for diabetikere, fordi det ukontrollerede blodsukkerniveau kan endda føre til koma. Dens forbrug er forbudt for patienter med en sjælden sygdom kaldet fenylketonuri, fordi transportørens organisme ikke er i stand til at metabolisere fenylalanin.
Sikker forbrug af aspartam
Hvis du har spørgsmål om tilstedeværelsen af aspartam I de produkter, der er en del af din mad, skal du kontrollere etiketterne, fordi ANVISA regulerer tilstedeværelsen af aspartam og især phenylalanin er tydelig på emballagen. Det er vigtigt at huske, at overdrevent forbrug af aspartam kan forårsage sundhedsskader, men hvis det indtages inden for grænser, er det et sundt sødestof.
National Health Surveillance Agency rapporterer også, at den maksimale mængde aspartam, som en 60 kg voksen med sikkerhed kan spise dagligt, er 2.400 mg, hvilket omtrent svarer til forbruget af 48 1 g konvolutter af et diæt sødestof. med 5% aspartam eller 4 liter soda sødet med aspartam alene. For et barn på 30 kg er de maksimale mængder 24 kuverter med det samme sødemiddel eller 2 liter soda.
Det er derfor vigtigt at holde dit indtag af sodavand og produkter, der indeholder aspartam, på et sundt niveau for at drage fordel af deres brug uden at bringe dit helbred i fare.
Stevia: Et sundt alternativ
den stevia Det er en original Paraguay planter, der har stor sødestofkapacitet og derfor kan være et alternativ til sødere mad og drikke sundere. Ekstraktet af denne panta, der anvendes til fremstilling af stevia naturligt sødestof, er op til 10 til 15 gange sødere end selve sukkeret. Derudover er stevia ikke-toksisk, indeholder ingen kalorier, forårsager ikke diabetes, ændrer ikke blodsukkerniveauet og har stadig adskillige anvendelser inden for medicin.
Danske læger advarer light sodavand kan give synsforstyrrelser (Marts 2024)
- mad
- 1,230
