Sukkerfri Brigadier: Ernæringsfysiolog underviser i fit og sund opskrift

Der er mange brasilianske lidenskaber, og brigadeiro er bestemt blandt dem. Slik tilbedes her og i udlandet, hvor det får mere og mere plads.

Netop fordi han er så elsket, er han også diætens terror. Ud over at ikke hjælpe dem, der ønsker at tabe sig, anbefales det ikke at forbruge for meget, da sukker og fedt er meget til stede. Tjek nogle egnede eller sundere indstillinger, så du ikke behøver at tage brigadeiro ud af din diæt.

Sukkerfri Brigadeiro med 3 ingredienser

Kan du tro, at opskriften kun tager 3 ingredienser? Det er lettere og meget sundere end den traditionelle kondenserede mælkebrigadier. Her er tip fra ernæringsfysiolog Maria Claudia om, hvordan man laver en brigadeiro til de dage, der slår et ønske om at spise en søde:

ingredienser

• 2 meget modne bananer
• 2 spsk kakaopulver
• 5 spsk skummetmælkspulver

Trin for trin

1. Læg de to bananer i en skål og opvarm i 2 minutter i mikrobølgeovnen;
2. Tilsæt kakao og mælkepulver langsomt under omrøring, indtil ønsket konsistens;
3. Bland godt og rull;
4. Læg kakaopulver eller granulat i, og kog i køle i 20 minutter.

Husk, at granulatet har sukker. For at give det et specielt præg og bruge en sundere mulighed kan du bytte sprinklerne mod nødder eller revne mandler. Dejligt at konsumere dagligt eller tilbyde besøg.

Andre sunde Brigadeiro-opskrifter

Der er mange variationer af sunde brigadeiros, og det ideelle er at teste indstillingerne, indtil du finder den, du bedst kan lide. Her er nogle flere forslag til sødning af dine dage ved at gøre det godt for dit helbred.

Læs også: 10 fødevarer, der kan gøre dig lykkeligere

Fit brigadier

Med kun fire ingredienser? 3 spsk skummetmælkspulver, 1 tsk kakaopulver, 2 sucralosesødemiddelposer og 3 spsk varmt vand? Du gør denne brigadier. Bland alle pulvere først, og tilsæt derefter varmt vand. Se flere detaljer på Lili Chiurco-kanalen.

Sød kartoffel Brigadeiro

En brigadier fuld af fiber og vitaminer? Det er muligt! Mayra Cardis opskrift tager 1 dampet eller lavt vand sød kartoffel, kakaopulver efter smag (ca. 2 spsk), 2 spsk sund kondenseret mælk (lavet med mandelmælk), 3 spsk. sødestoffer suppe (kan erstattes med kokosnøddesukker eller demerara). Knus søde kartoffel, og bland de andre ingredienser under omrøring, indtil du får den perfekte konsistens.

Vegansk Brigadier

Denne opskrift tager ingen ingredienser af animalsk oprindelse. Du har brug for 1 kop sukker (krystal eller demerara), ½ kop kogende vand, 1 kop havregryn, ½ kop mørk eller bitter sød chokolade, 1 tsk vegetabilsk fløde (valgfrit). Besøg Mussinhas kanal for at se gennemgangen.

Se hvor nemt det er? Så du kan spise brigadeiro oftere uden at skade dit helbred. Åben for nye muligheder! Du kan blive overrasket.

The Läker Challenge: Confession fra en sukkerfri hverdag (April 2024)