I betragtning af de mange muligheder, der findes på købstidspunktet, er det muligvis ikke en nem opgave at gemme i køkkenet. Det beløb, der bruges på mad, udgør en stor del af husholdningens budget, og visse tricks bliver nødvendige for at finde midler til at spare.
Noget opmærksomhed bør rettes fra shoppingtidspunktet, herunder menuplanlægning, opbevaring og madlavning.
En udbredt form for hjemmeøkonomi i dag er genbrug af mad. Kastes ofte dele af den mad, der kan genbruges til nye retter eller nye opskrifter.
Til dette formål kan du tjekke smarte måder at spare penge på i køkkenet: både i shopping og opbevaring og også i bæredygtig madlavning.
Under shopping
1. At lave en liste, før du handler, hjælper dig med at undgå at bære noget, du ikke har brug for.
Læs også: 16 Smart vandbesparende tip derhjemme
2. Gå ikke sulten og undgå fristelser fra godbidderne.
3. Udnyt de tilbud og tilbud, der tilbydes af virksomheden.
4. Gå på markedet højst en gang om ugen? Sporadiske køb og midtuke køb har en tendens til at forbruge unødvendige varer.
5. Tag ikke børn i shopping? Problemer med at sige kan ikke hjælpe med at øge udgifterne.
6. Lav en ugentlig planlægning af familiemenuen. Dette gør det lettere at kontrollere, hvad der vil blive brugt, og organisere dig for at købe, hvad der mangler i pantry.
Læs også: Sådan gemmer du på skoleartikler
7. At købe mad direkte fra producenten sikrer større besparelser.
8. At købe sæsonbetonede grøntsager og frugter hjælper normalt i økonomien på grund af den lave pris på fødevarer.
Opbevaring
9. Frys mad, inden den ødelægges. På denne måde undgås spild ud over at altid have ingrediensen ved hånden.
10. Hvis der er behov for at skære mad, skal du klippe det hele på én gang.
11. At forlade dem kølet og allerede skåret sikrer, at de bruges på grund af det praktiske.
Læs også: Sådan gemmer du i supermarkedet
12. For at afrime maden er det bedst at lade den stå ved stuetemperatur, indtil afrimningsprocessen er afsluttet, hvilket sparer energi ved at lade mikrobølgeovnen være til side.
13. At holde køleskabet og fryseren til enhver tid ren, garanterer en ordre på elektricitet.
Under forberedelse
14. Valg af opskrifter, der bruger den samme ingrediens, sparer penge ved shopping.
15. At bage flere retter ad gangen sikrer madgasbesparelser.
16. Ribning af allerede tørret ost til brug på andre tidspunkter er en god mulighed.
Læs også: Tip til besparelse på tøjvask
17. Når du tilbereder grøntsager og kød, kan reserven af bouillon lave supper, bouillon eller endda risottos.
18. Det mugne brød kan blive toast, budding, tærter og kager, hvis kun kreativitet.
19. For at spare penge på kød og fisk kan du vælge en eller to dage om ugen til et vegetarisk måltid.
20. Hjemmelavede kager og desserter er billigere og mere velsmagende end færdiglavede.
21. Rest mad som ost, kød og brød kan blive en lækker sandwich, lad bare din fantasi løbe vild!
22. Internettet kan også hjælpe: Ved at søge efter billige opskrifter på nettet kan man finde flere muligheder.
23. Resterne fra gårsdagens måltid kan blive en fest, hvis de genopfindes. Bare tilsæt æg eller en anden ingrediens, så en ny smag dukker op.
24. Spild ikke stilke og bladgrøntsager. Alle kan genbruges.
25. Ved at holde pander lukket under tilberedningen af måltidet undgår man spild af gas ved at fremskynde madlavningen.
26. For at genoplive visne vegetabilske blade blødlægges blot i varmt vand i et minut og derefter i koldt vand med eddike.
Ifølge ernæringsfysiolog Priscila Felix, når shopping er nødvendigt for at være opmærksom på gyldigheden af mad. Denne måde, der udløber før, skal først bruges. Priscila advarer også om faren ved at forlade madvarer, der er udeladt i køleskabet, da køling sikrer, at der ikke er nogen spredning af mikroorganismer, hvilket kan gøre fødevarer ubrugelig og dermed forårsage affald.
Genbrug af mad for at spare penge
Opskrifter med fuld udnyttelse af mad kan være velsmagende, nærende og underholdende, fremhæver Priscila. Anbefaler ernæringsfysiologen følgende opskrifter til genbrug af madskaller? Elementer, der normalt frafaldes:
Lemon Peel Biscuit
ingredienser
- 2 spsk revet citronskorpe;
- 4 kopper gær hvedemel;
- 1 kop sukkerte;
- 200 gram margarine;
fremstilling
Pisk margarinen sammen med sukkeret. Tilsæt ægget og citronskallet. Crash. Tilsæt de andre ingredienser. Flad dejen ud med en kavlen og form kagerne med en kop. Bages i en moderat ovn (200 ºC), indtil den er let brunet (15 minutter).
Bananskræskage
ingredienser
- 2 kopper moden bananskal;
- 4 perler;
- 4 æggehvider;
- 2 kopper sukker;
- 3 kopper mel;
- 5 lavvandede spiseskefulde margarine;
- 2 spsk bagepulver;
fremstilling
Bland bananskallene med 1/2 kop vand. At booke. I mixeren skal du lægge margarinen, æggeblommer og sukker og slå, indtil den er glat. Bland de slagne bananskaller, mel og bagepulver. Til sidst sætter æggehviderne i sne. Bages i smurt og melet pande, bag i cirka 30 til 35 minutter.
Ananasskræl juice med citron
ingredienser
- Skræl af 1 ananas;
- 1 liter vand;
- Raffineret sukker;
- is;
- Citronsaft;
fremstilling
Vask ananasskalerne grundigt. Pisk rå skaller med vand i blender, sil, tilsæt citron og server is.
Ved at gemme i køkkenet gør du lommen og din samvittighed en fordel, da et velassorteret køkken undgår affald og dermed bidrager til miljøet.
Rodzinka Barbie #17 * KAMILA I JESSICA KUPUJĄ MEBLE DO NOWEGO DOMU * Bajka po polsku z lalkami (April 2024)
- Karriere & finans, køkken
- 1,230
