Det er vigtigt at tage sig af køkkenets renhed, da mange sundhedsskadelige mikroorganismer kan sprede sig gennem det og ende i vores fordøjelsessystem på grund af den mad, vi tilbereder i dette miljø.
Selv et fejlfri køkken kan være fyldt med bakterier og bakterier, ofte på ufattelige steder, så rengøring skal gå ud over at pleje snavs, der kan ses med det blotte øje? Desinfektion af genstande og ikke blot overfladerensning, da det kan dække problemet og ofte intensivere det ved at fremme dets spredning til andre dele.
Eksperter siger, at med lidt viden og forberedelse kan enhver holde køkkenet og dets indhold fri for bakterier. Se hvad er de fem mest beskidte elementer i køkkenet, og hvordan man opretholder korrekt hygiejne for at slippe af med sygdom.
1? Køleskab og skuffe dørhåndtag
Mikrober, der lever i kylling, svinekød og kød, kan næsten altid findes i håndtag, ifølge undersøgelser af Dr. Eric E. Schadt, leder af instituttet for genetik ved Mount Sinai School of Medicine, og chef for videnskabelig chef i Stillehavet Biosciences.
Isabella Peixoto, produktion og ernæringsfysiolog i kvalitet, bekræfter oplysningerne :? Mange mennesker forurener køkkenet derhjemme og er ikke klar over det. For eksempel, hvis nogen rengør kød og uden at vaske hænderne, går de til en skuffe til et redskab, passerer bakterier fra det til skuffehåndtaget og alt indeni det. Det er, hvad vi kalder det krydskontaminering.
For dem, der begår denne fejl, er indikationen at desinficere alt med sæbe og vand og for at forhindre dette problem ved konstant at vaske hænderne. Ernæringsfysiologen forklarer også, at du skal bruge sæbe og vand i mindst 15 sekunder for at vaske hænderne uden at kontaminere dem, og lukke hanen med et papirhåndklæde eller albue.
Denne information, der læres til infektologer og forskellige sundhedspersonale, bør være mere udbredt for befolkningen. Korrekt håndvask er vigtigt for alle, ikke kun dem, der arbejder inden for sundhed eller industri og fødevareservices. Jeg anbefaler, at alle vedtager den rigtige måde og spreder den, da det er en måde at sikre sund og risikofri spisning.
2? Kranen og dens vand
Rent vand er vigtigt i madlavning, men rent vand skal sikres ved at desinficere vandhanen, hvor den kommer ud, og ved at anvende et rensningssystem, når det bruges til mad.
• Vandbehandling leveret af regeringen er minimal. Bør undgås rent ledningsvand at blive brugt til madvask og især til madlavning? da maden når bagningen absorberer dette vand; så du skulle have et filter i vasken. ”forklarer ernæringsfysiolog Isabella Peixoto.
3? Opvaskene
Opvaskhåndklæder er i modsætning til den almindelige opfattelse ikke kimfri. Selv bare tørring af nyvaskede hænder og tallerkener, det faktum, at de konstant er fugtige, favoriserer ly for mikrober.
? Den rigtige ting er at skifte viskestykker hver dag. Har mindst en til hver dag i ugen og vask dem med blegemiddel. ?, siger Dr. Isabella.
4 Vaskens dræn
Vaskens dræn som en sti til kloakken er åbenbart beskidte, men dens lave rækkevidde er ingen garanti for at være langt fra patogener. Larver og mikroorganismer, der formerer sig i varmen og fugtigheden i dette miljø og fodrer med organisk affald der, kan stige op i vasken skålen og forurene alt.
Derfor er det nødvendigt at desinficere det sted, som National Science Foundation betragtede som andenpladsen i akkumuleringen af bakterier. Den amerikanske regering giver selv løsningen: en eller to gange om ugen et stærkt desinfektionsmiddel i vasken og en gang om måneden en skefuld blegemiddel blandet i 250 ml vand.
5? Svampene
Svampe absorberer ikke kun vand, de samler tusinder af bakterier i deres fiberudsparinger, så de skal konstant ændres eller desinficeres. Ifølge National Science Foundation er svampe primært som et element i kimophobning i et hjem.
”Jeg anbefaler, at folk har tre svampe i forskellige farver for at lette differentieringen i køkkenet: en til vask af ikke-fedtede kopper og tallerkener, en anden til vask af fedtede tallerkener og pander, og en anden til vask af vasken. Skift også de tre i gennemsnit hver anden uge, eller desinficér dem ved at blødlægge 250 ml vand med en spiseskefuld blegemiddel og derefter dreje og mikrobølge ved fuld kraft i et minut. siger Isabella.
National Science Foundation anbefaler at udskifte svampe med klude, der er lettere at konstant rengøre. En gevinst for naturen, da køkkensvampe er lavet af u-miljøvenlige materialer.
Guide til rengøring af ovn (April 2024)
- Køkken, rengøring
- 1,230
