Ærtesuppe: 6 opskrifter på en lækker og nærende vinter

Hjem> iStock

Lækker, nærende og meget sund, ærtesuppen er perfekt at smage på de meget kolde dage. Ud over at være meget velsmagende, er denne suppe meget enkel at tilberede.

Vil du lære, hvordan du forbereder denne lækre ret derhjemme? Så hold dig indstillet på denne fantastiske opskrift, som vi sætter særligt ud for dig:

Æresuppe Opskrift

ingredienser

• 1 ½ kop tørrede ærter;
• vand;
• olie;
• 3 fed hvidløg;
• ½ medium løg;
• 4 kopper vegetabilsk bestand;
• 1 laurbærblad;
• ½ kop hakket persille og purløg;
• Salt efter smag;
• Olivenolie efter smag.

Trin for trin

1. Tilsæt den tørrede ært i en beholder, dæk med vand og blødgør i 12 timer;
2. Efter dette tidsrum drænes væsken, vask ærterne og afsættes til senere brug;
3. Sæt en trykkoger over medium varme, og tilsæt en dusk olie, hakket hvidløg og løg, og lad det brune;
4. Tilsæt ærter og sauter i ca. 3 minutter;
5. Krydre med et laurbærblad, salt efter smag og tilsæt grøntsagsbuljong;
6. Sænk derefter varmen, dæk trykskabet og kog i ca. 15 minutter;
7. Når ærterne er kogt, tilsættes persille og græsløg, en dryp af olivenolie og blandes sammen.

For at gøre det endnu mere lækkert kan ærtesuppe serveres med sprød toast.

Andre ærtesuppeopskrifter

Æresuppen alene er fantastisk, forestil dig nu, hvis vi tilsætter andre lækre ingredienser ?! Her er nogle andre velsmagende opskrifter der skal laves derhjemme:

1. Ærtesuppe med pepperoni og sprød bacon

Læs også: 17 Lavkulhydratuppeopskrifter for at varme op og tilfredsstille sunde

En opskrift, der tager pepperoni og bacon i dens forberedelse, er synonym med succes! Efter at have lært ærterne i blødgøring, tilsættes de i en gryde efter eget valg med 2 liter vand. Tilsæt pepperoni og laurbærblade. Krydre derefter godt med sauteret løg og hvidløg, og rør godt, så det ikke klæber til bunden af ​​gryden. Til sidst tilsættes stegte bacon. Det er mundvand!

2. Ærtesuppe med baroa kartoffel

For at forberede denne opskrift har du brug for baroa kartofler (den berømte maniok!), Hvidløg, løg, safran, vegetabilsk bestand, havsalt, peber, purre og selvfølgelig ærter. Denne suppe er, foruden en lækker skål, en rig kilde til protein og kulhydrater. Sørg for at prøve det!

3. Zucchini ærtesuppe

Hvis du vil holde dig i kosten, men nyde fantastiske opskrifter, er denne zucchini-ærtesuppe en fantastisk mulighed. De nødvendige ingredienser er: tørrede ærter, solsikkeolie, løg, hvidløg, zucchini, kyllingebestand, vand og sort peber. I videoen giver du også flere dyrebare tip til tilberedning af denne skål, f.eks. Grundene til at blødgøre ærten og den rigtige måde at sauter krydderierne på.

Læs også: 19 kyllingesuppeopskrifter til opvarmning af dine måltider

4. Hjemmelavet ærtesuppe med yoghurt

I modsætning til andre opskrifter, vil du her ikke bruge tørrede ærter, men friske ærter. Har du også brug for olivenolie, mynte, løg, hjemmelavet bouillon (kylling eller grøntsag) og hjemmelavet yoghurt? ingrediens, der giver det specielle præg til præparatet. Det er vigtigt at huske, at yoghurt skal tilføjes lige i tide til servering. Tjek videoen med den komplette opskrift, lav den derhjemme og nyd!

5. Vegansk ærtesuppe

Hvis du leder efter lækre veganske suppemuligheder, er du kommet til det rigtige sted. For at lave denne opskrift lærer du, hvordan man laver en lækker vegansk bacon lavet med kokosnød. Er du nysgerrig? Så se videoen, og følg alle tipene. Du vil blive forbløffet!

At varme din krop endnu mere? og dit hjerte? Om vinteren kan du tjekke nogle opskrifter med bønnesuppe og forkæle dig med denne smagsfestival.

Læs også: 37 grønne bouillonopskrifter, der er smag til hele familien

Dyrt at spise sundt? DET ER LØGN! Gratis opskrift! (April 2024)