Du har måske aldrig hørt om mangarataia, men har du nogensinde smagt en skål eller en drink, der indeholdt ingefær? Madens mest populære navn.
Indfødt til Asien er ingefær en rod, der bruges i både madlavning og medicin, da ikke alle ved, at det giver adskillige terapeutiske fordele. Derudover er det meget populært blandt dem, der følger en afbalanceret diæt og ønsker at tabe sig.
Med et øje på fordelene, som denne rod kan give, er ingefærte blevet stadig mere fremtrædende blandt mennesker, der kan lide at passe på deres kroppe og deres helbred.
Men når alt kommer til alt, hjælper ingefærte virkelig nogen, der vil tabe sig? Hvilke fordele tilbyder det for helbredet? Stil alle dine spørgsmål nedenfor!
Fordele ved ingefærte
Ernæringsfysiologer Clarisse Zanette og Ms Keli Vicenzi, koordinatorer for det postgraduate diploma i fytoterapi i klinisk praksis ved Fátima / RS og postgraduate studerende i funktionel fytoterapi ved VP / UNICSUL, påpeger, at te repræsenterer en af måderne, hvorpå te anvendes. medicinske planter til husholdningsbrug, og deres fordele er forbundet med egenskaberne indeholdt i den anvendte plante. "Som for eksempel i tilfælde af ingefær, som har antiinflammatoriske, fordøjelsesegenskaber osv.", Kommenter.
Læs også: 10 enkle tricks til at afgifte og tabe sig sundt
Lucyane Crosara, funktionel ernæringsfysiolog, herbalist, antroposofisk og vibrerende terapeut påpeger, at ingefær kan bruges frisk eller tør. "Når du laver afkogningen (te), kan du udtrække flere komponenter," siger han.
Nedenfor kender du de vigtigste fordele ved ingefær:
Det er termogent: Clarisse og Keli forklarer, at ingefær er en termogen mad, fordi det øger kropstemperaturen, fremskynder stofskiftet og letter processen for vægttab.
Forbedrer fordøjelsen: Ser man ingefærte te som et godt hjemmemiddel? for kvalme, fordi, ud over at slappe af mave-tarm-systemet, er et stimuleringsmiddel til fordøjelse, der hjælper med at stoppe og forhindre kvalme.? Ingefær er en fremragende rod eller rodstol til at forbedre bevægelsessygdom, gas og fordøjelse?
Beskyt hjertet: Lucyane påpeger, at ingefær betragtes som en hjerte-kar-beskytter.
Læs også: Matchá: hjælper med at tabe sig og har flere kvaliteter end grøn te
Beskytter mod forkølelse og influenza: Ernæringsfysiologer Clarisse og Keli forklarer, at ingefær er en rod, der når den bruges som en te, hjælper med at behandle influenza, forkølelse og hoste. Dette skyldes, at det styrker immunforsvaret ved at bekæmpe de vira, der forårsager disse problemer.
Det er antioxidant: Lucyane påpeger, at ingefærte har antioxidantegenskaber (som forhindrer dannelse af frie radikaler, der favoriserer celle aldring).
Det har antiinflammatoriske egenskaber: Ingefær har et stof kaldet gingerol, der har antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, der beskytter kroppen mod bakterier og svampe. Det er stadig gingerol, der er ansvarlig for rodens krydret smag.
Har anticancer handling: Lucyane påpeger også, at ingefær har kræftbekæmpelsesegenskaber og således er en god allieret sundhed.
Sænker blodsukkeret: Lucyane påpeger, at ingefær har en hypoglykæmisk virkning (sænker blodsukkeret).
Ingefær tabe sig?
Ifølge Lucyane kan ingefærte hjælpe enhver, der ønsker at tabe sig. "Det er fordi det øger stofskiftet, hvilket betyder mere effektiv kaloriforbrænding," siger han.
Derudover påpeger den funktionelle diætist, dets antiinflammatoriske og antioxidantvirkning hjælper kroppen med at arbejde bedre, "hvilket mindsker modstanden mod at tabe sig (hovedsageligt forårsaget af kronisk betændelse)."
Da det letter fordøjelsen, letter det også optagelsen af næringsstoffer. Og mangler i nogle næringsstoffer forårsager også vægtøgning. At sikre absorption sikrer effektiv nedbrydning af fedt ?, tilføjer Lucyane.
Hvordan man forbereder og spiser ingefærte
Ingefær kan findes som et pulver eller som en rod (dets naturlige form). Lucyane foreslår at lave ingefærte med roden. Tjek det meget enkle trin for trin:
- Sæt 1 tsk revet rod til kogning med 150 ml vand;
- Sluk for varmen, når den koges i 5 minutter;
- Sil af te og server varmere.
"Jeg anbefaler at tage det to gange om dagen, normalt 30 minutter før frokost og middag," siger Lucyane.
Den funktionelle ernæringsfysiolog påpeger, at det ideelle ikke er at sødet.En anden mulighed ifølge hende er at bruge ingefærpulver til at lave te. I dette tilfælde skal du bruge en teskefuld af pulveret til den samme mængde vand.
”Jeg har set industrialiserede ingefærte, men de kommer sødede (med sukker eller sødestof), i hvilket tilfælde mister meget af den terapeutiske virkning. For ikke at nævne, at vi bør undgå sødestoffer og konserveringsmidler ?, tilføjer den funktionelle ernæringsfysiolog.
Ernæringsfysiologer Clarisse Zanette og Keli påpeger, at forbruget af ingefærte ikke bør overstige 300 ml pr. Dag. "Og det bør ikke forbruges kontinuerligt i mere end 30 dage," fremhæver de.
Kontraindikationer af ingefærte
Lucyane påpeger, at man bør undgå overskydende ingefærte, som:
- Har galdesten;
- Har maveirritation;
- Har højt blodtryk;
- Bruger antikoagulantia eller blodkoagulantia.
"Det skyldes, at ingefær kan forstyrre alle disse processer," siger han.
Opskrifter med ingefærte
Lucyane kommenterer, at nogle mennesker synes smagen af ingefærte er stærk. "I dette tilfælde er det interessant at tilføje citrondråber eller endda koge 1 stykke ananas?" det er meget velsmagende og multiplicerer dens fordøjelseseffekt ?, siger han.
Du kan også bruge te i præparater som madlavning af ris eller tilberedning af fisk og rejer. Giver måltidet en eksotisk smag og tilføjer alle fordelene ved ingefær ?, tilføjer den funktionelle ernæringsfysiolog.
Clarisse og Keli påpeger, at mange opskrifter kan være baseret på ingefærte. Som for eksempel grøn juice. I stedet for at bruge vand som base, bruges te ?, forklarer de. Skriv opskriften fra ernæringseksperter:
Grøn juice med ingefærte
- 200 ml ingefær te
- 1 blad kål
- 1 blad af mynte
- ½ æble
- 2 ananasskiver
fremstilling: Pisk alle ingredienser i en blender. Sil derefter og drik is.
? Andre opskrifter, vi kan bruge ingefær te som base, er kager. I stedet for kop mælken bruger vi ingefærte og respekterer den samme mængde ?, tilføj Keli og Clarisse. Tjek en opskrift nedenfor:
Amaranth kage
- 3 æg
- 1 kop demerara eller fruktose sukker
- 4 spiseskefulde olie
- ½ kop ingefærte
- 1 glas kokosmelk
- 1 spsk bagepulver
- 1 kop maniok stivelse
- 1 kop brun rismel
- 2 spsk amarantbønner
- 2 spsk grøn bananmel
fremstilling: Pisk æggeblommerne med sukker og olie, indtil de er cremede. Tilsæt kokosmelk, bananmel og bland godt. Tilsæt te og tilsæt rismel, maniokstivelse og amaranth. Til sidst tilsættes gæren, der skal være en fuld spiseskefuld. Pisk æggehviderne, og tilsæt dejen forsigtigt. Hell i olieret gryde og bag den i forvarmet ovn i 10 minutter ved 200 ° C.
Ingefær te muligheder du kan finde
På markedet kan du finde nogle muligheder for ingefærte (og andre varianter), især i poser. De kan være en idé til en travl dag, når du ikke har tid til at lave te derhjemme eller til at tage på arbejde, på en tur osv. Men husk, at det ideelle er at fremstille te med sin egen rod- eller ingefærpulver.
Se galleriet nedenfor for indstillinger for ingefærte:
Ingefær, nellike og kanelte til $ 1,60 på Natue
Organisk grøn te, citron og ingefær til R $ 19,50 hos Natue
Twinings of London Lemon and Ginger Tea til R $ 8,90 i Sensis Store
Yerba Mate, Lemon and Ginger Tea for $ 9,90 hos Bela Vida Natural
Sort te, ingefær og kanel til $ 1,50 på Natue
Grøn Te, Ananas, Mint, Hibiscus og Ingefær til R $ 3,00 hos Natue
Apple, nellike, kanel og ingefærte til R $ 4,90 hos Natue
Ananas, mynte, grøn te og ingefærte til $ 3,90 hos WG Produtos Natural
Grøn Te Orange smag med ingefær Fepor R $ 4,59 i sukkerbrød
Du ved nu de fordele, som ingefærte kan give dit helbred, men husk: dit forbrug bør ikke være for stort. Derfor er den bedste måde altid at få råd fra en ernæringsekspert om at inkludere dig i kosten!
Symptomer på lungebetændelse og behandlinger (April 2024)
- mad
- 1,230
