Hvem har aldrig ønsket at blive inviteret til en fødselsdagsfest bare for at nyde og smage lækker velsmagende? Har du nogensinde troet det var lækkert at spise trommestikker, kebab, risoles og andre smagfulde snacks?
Coxinha, en traditionel brasiliansk salt, betragtes som afledt af europæiske kroketter. Oprindeligt fra São Paulo, er det oprindeligt lavet med kartoffelpasta og hvedemel, udover at bringe kyllingebuljong i sin sammensætning, er det stadig fyldt med strimlet kylling. Dets navn stammer fra ligheden mellem dens form og et kyllingeben.
Allerede risole (eller rissole, navn af fransk oprindelse) har normalt pastaen tilberedt med de samme ingredienser fra trommestikkeren, der kun varierer sin form i traditionel halvmåne og dens fyldning, og kan være malt oksekød, skinke og ost, kylling eller hvad som helst. ingredienser, som opskriftsforfatteren ønsker.
Blandt andre salt meget almindelige i fester finder vi stadig kebab og spurra, af arabisk oprindelse, karbonadet, en anden opskrift meget populær i vores land, men med ukendt oprindelse, foruden pastellen, meget almindelig i alle hjørner af Brasilien og med utallige muligheder for fyldninger, der skal udforskes.
Vandede din mund? Tjek derefter følgende udvalg af lækker, velsmagende festmad, og gør din begivenhed endnu mere velsmagende og speciel:
Læs også: 10 alfajor-opskrifter at gøre med en hånd på ryggen og spise bøn
Salt Fried
1. Fire ostebold: Hvis ostebolden allerede er lækker, kan du forestille dig en 4 ostebold? Det er netop denne variation af opskriften, som du vil lære her. Et tip er at variere de anvendte ostetyper og få en ny opskrift med hvert præparat.
2. Crispy Cheesecake: Hvis det er høje doser af sprøde, du leder efter, kan dette muligvis være den rigtige opskrift til dig! Desuden er dens forberedelse hurtig og tager meget få ingredienser, tjek det ud!
3. Enkel ostekage: iaqui, højdepunktet går til blandingen af parmesan og mozzarellaost i fyldet, hvilket sikrer en mere salt smag og cremethed. Husk, at oregano giver det specielle touch.
4. Kartoffelblødning med ost og bacon: I et forsøg på at øge denne enkle opskrift tilføjede forfatteren i sin fyldning rød peber og bacon, foruden osten, selvfølgelig. Denne blanding af smag i fyldet garanterer den enestående smag af dette salt.
5. Slibet med jordkød: let og praktisk opskrift, for at give rullende punkt, er det nødvendigt at bruge hvetemel, tilsæt alle ingredienserne. Det er den opskrift, der behager det store flertal. Hemmeligheden ligger i krydderier af kød og kan ændres til din præference.
Læs også: 13 restaurantfat parmigiana bøfopskrifter
6. Feijoada Cupcake: Feijoada tilbage fra søndag frokost? Her vender hun bunden af dejen sammen med brødkrummene. For at følge denne fads traditionelle stil består fyldet af denne dumpling af brødkål i hvidløg, en fryd.
7. Cassava-klatring med tørret kød: denne traditionelle nordøstlige kombination appellerer til dem, der smager på det. For at sikre en vådere fyldning skal du tørre det tørrede kød med hakkede tomater, dette vil gøre hele forskellen.
8. Majonesstrå: Har du nogensinde undret dig over, hvordan dejen af disse strå, du smagte som barn, var lavet af? Her lærer du trin for trin hvordan man gengiver dem med forslag om fyldt mayonnaise. Ren nostalgi.
9. Cremet trommestikker: Er der noget bedre end trommestikker? Hvad med trommestikker med cremet kyllingudstoppning? For at sikre al denne cremethed, tilsæt ostemasse til kyllingen og gør dit salt meget saftigt.
10. Crispy Drumstick: Nu hvor du ved, hvordan man laver en cremet fyld, hvad med at gøre din trommestikker sprød? I denne opskrift er tricket at passere det i det slagne æg, før du brød brødkrummer i. Efter stegning bliver det meget mere sprødt.
Læs også: 15 fantastiske tip til at lykkes med madlavning
11. Kyllingetrommelstang med katupiri: i modsætning til opskriften ovenfor, føres trommestikkeren her ikke i ægget på tidspunktet for kødning, kun i koldt vand, hvilket sikrer mere lethed mod salt. Til en cremet, katupirisk fyld.
12. Kyllingetrommestikker med kartoffelpasta: I denne opskrift er basen af pastaen lavet af kogte kartofler, hvilket resulterer i en velsmagende, mere jævn trommestikker. Til en velsmagende og cremet fyld, flødeost og hakkede og frøfrie tomater.
13. Baroa kartoffeltrommel: Her i stedet for den traditionelle kartoffel bruges baroa kartoffel eller persille maniok til at garantere en bemærkelsesværdig og lækker salt smag. Dette vil stadig give en smuk farve til skålen.
14. Kartoffelkroket: lækker mulighed at servere til fester eller endda med kød. I denne opskrift var den valgte ost cuiaosten, som er revet og blandet i den salte masse.
15.Kødkroket: Kendt som barmad, har kødkroket også været til stede på fester. Den hårde pude var det valgte kød, der blev kogt i ca. 40 minutter efter, at gryden begyndte at svæve. Denne gang er at sikre, at den smuldres ved at blande den salte masse.
Læs også: 18 risboldopskrifter for at genbruge rester på en velsmagende måde
16. Toscansk pølsekrokette: her kasseres pølsehuset og kun dets fyld anvendes. Sennep garanterer den enestående smag, og løg giver skålen krydderi.
17. Ost- og Mortadella-croquette: Her foruden den finhakket mortadella, går sennep, oregano, parmesanost, løg og hvidløg, alt sammen for at sikre en velsmagende rig på smag.
18. Hjertet af palmekroketten: Ved hjælp af frisk ferskenpalme tilberedes denne lækre croquette stadig med basilikum, creme fraiche og ostemasse, hvilket resulterer i en meget cremet salt. For selskab, en lækker citronfedd sauce.
19. Ricotta Croquette: Hvad med en ricotta croquette? Denne ost er også ledsaget af revet parmesanost, hvilket sikrer balance i opskriften, når du bruger en mere udtalt smagost og ricotta, mild smag.
20. Mini Kebab: En konstant tilstedeværelse ved fester og begivenheder, kebaben har let tilberedning og uovertruffen smag. Brug af kebabhvede, malet and, og krydderier såsom mynteblade, er der ingen smag, du ikke kan lide med denne mulighed.
21. Kyllingnuggets: Med denne mulighed er denne opskrift en sundere version af denne ret så kære for børn. Nøglen er at behandle den rå kylling eller skære den i kniven i små stykker.
22. Fair pastel: Her lærer du, hvordan man tilbereder det traditionelle pastelfarve uden at skulle købe et færdiglavet. Hemmeligheden for ham at præsentere de smukke bobler, når han stegt, er at bruge en lille smule cachaça i dejen. Til fyldning, mozzarellaost, tomater og oregano.
23. Dumpling: Nu hvor du har lært, hvordan du laver hjemmelavet pasta, kan du bruge den eller endda en færdiglavet pasta til at fremstille disse lækre kager fyldt med tørret kød og tomatsaus. Det er værd at prøve dem.
24. Kødrisoler: Til disse lækre kødrisoler skal du lære at lave alt fra pasta til dets velsmagende fyld, lavet med formalet oksekød, krydderier, kogt og hakket æg og gul og rød peber.
25. Kyllingrisoler: Hvis du nu er en kyllingefan, kan denne risolemulighed være den rigtige for dig. Med en super simpel pasta, der kun tager 3 ingredienser, er fyldningen skålens højdepunkt.
26. Corn Risoles: Leder du efter en kødløs version? Denne opskrift er kun fyldt med grøn majs og er ikke desto mindre velsmagende. Tilføj eventuelt andre krydderier sammen med majs for at forbedre dens smag yderligere.
27. Oste-risoles: I denne anden mulighed kunne udfyldningen af dette lækre salt ikke være enklere: et stykke mozzarella ledsaget af en knivspids oregano for at give den specielle smag.
Bagt saltet
28. Broccoli Dumpling: Et godt valg til at overbevise børn om at spise broccoli. Denne cupcake bærer en blanding af parmesan og cheddarost på din tallerken, hvilket sikrer en smag, der vil glæde de små.
29. Bacon- og ostepizzakugler: let og praktisk opskrift ved hjælp af traditionel italiensk pasta i et ukonventionelt format: kugler. Med enkel, men velsmagende fyld, vil den helt sikkert erobre dig.
30. Marguerita Brusqueta: Traditionel italiensk opskrift er en god mulighed for at bruge resterende brød i dit hjem. Det skiver brød vil være basen i det salte, som toppes med tomater, mozzarellaost, basilikum og andre krydderier, der bages i rækkefølge.
Bagt søde kartoffelstamme: I den passende bølge bruger denne opskrift søde kartofler som basis for pastaen. Til fyldning, strimlet kylling og let ostemasse, og i stedet for at stege den, går den i ovnen, hvilket resulterer i en sundere mulighed end den traditionelle.
32. Croissant med skinke og ost: Hvad med at lære at gøre denne franske saltbuffet derhjemme? I denne version vil den udover at lære, hvordan man fremstiller salt pasta, stadig være fyldt med skinke og ost, en fyldning, der glæder alle.
33. Cheese Croissant: Mere fransk umulig, for disse mini-croissanter var fyldet Gorgonzola-ost med sin slående og uventede smag. For at forenkle opskriften skal du bruge færdiglavet pasta og fremskynde dens forberedelse.
34. Hunde: Denne opskrift er det ideelle valg for hotdog fans. Enkelt og nemt at fremstille, indpak bare pølsen med crusty brød og cheddarost, placer i en ovnfast skål og bag.
35. Kyllingtærte: For de kærlige kirsebær, her er en opskrift, der lærer dig, hvordan man forbereder sig fra pastaen fra dette salt, til en lækker fyldning med strimlet kylling, spalteoliven, rosiner, hakkede tomater og andet krydderi.
36. Hjertet af palmetærten: En anden mulighed med dette lækre salt, her har pastaen en forenklet opskrift med få ingredienser.Påfyldningen var ærter, hakket palme, kogt æg og krydderier.
37. Krølle med skinke og ost: Denne krøll ligner en schweizisk rulledej og er super nem at fremstille. Som fyldning foreslår forfatteren skinke eller kalkunbryst og mozzarellaost samt oregano.
38. Pølserulle: En anden mulighed for dem, der elsker denne pølse. Her er den anvendte dej en dej med forskellige anvendelser, der er velegnet til både krydderier og brød.
39. Kødslibemaskine: Her er din chance for at lære, hvordan man laver traditionelle lukkede, jorden oksespor. Med en blød dej- og citronfyld, malet oksekød og en smule mynte, vil denne opskrift tage dig direkte til Mellemøsten.
40. Åben kød Espressure: Hvis du nød opskriften ovenfor, hvad med at prøve dens variation med åben pasta? En almindelig opskrift på sprinklere over hele Brasilien, den kan stadig fyldes med forskellige ingredienser i henhold til din personlige smag.
41. Bladdej og pepperoni: forskellig finer med gourmetluft, det har i sin fylde grønne, røde og gule peberfrugter, foruden pepperonipølse, mozzarellaost og andre krydderurter, der giver skålen en unik smag.
42. Ovn Burger: Denne opskrift er lækker og enkel at lave. Her er bagel fyldt med en mini hamburger lavet med malet rumpe og løgsuppe. Strø sesam over, når du har børstet en åge til brun i ovnen.
43. Cremet bacon, ost og løg mini quiche: fad af tysk oprindelse, i dag betragtet som traditionelt i Frankrig. Her er den fyldt med en blanding af terningerne bacon, revet gruyereost og løg, plus andre krydderier for at skærpe dens smag.
44. Mini-purre-quiche: I denne mælkefri opskrift, der ledsager det hakket purreøje, er der forberedt en "ostemasse". baseret på kogt cassava. Dette lille trin sikrer fadets cremethed.
45. Mini-quiche af bacon og ost: For at gøre tilberedningen af denne skål endnu hurtigere valgte vi brug af færdiglavet bagværk. I fyldet, hakket bacon, gruyere ost. Brug smurte cupcakeformer for at sikre den traditionelle quicheform.
46. Bagt tørret kød bagværk: et godt valg for dem, der leder efter en sundere mulighed. Til stegte fødevarer resulterer denne opskrift i en ovnbageri med let og blød dej. For at proppe det, oksekød, hakket oliven og krydderier.
47. Bagt palmehjerde: Her tilberedes pastaen med hvidt hvetemel, hele hvetemel og chia, hvilket sikrer flere næringsstoffer til opskriften. Til fyldning, hakket palme, hakket løg, vegetabilsk olie, kassavastivelse og krydderier.
48. Varm blandet rulle: lettere, umulig. Denne enkle og lækre opskrift tager kun knust ukokt loafbrød indpakket med skinke og ost. For at sikre en mere interessant farve og smag skal du pensle dem med smeltet smør og bage dem. Praktisk, er det ikke?
49. Bacon og ostesmuggle: Smuk at se, lækker efter smag. Disse søde små muggler er fyldt med bacon, mozzarellaost, tomatsauce og oregano, hvilket afslutter denne praktiske opskrift.
Tilpasset til diætbegrænsninger
50. Dumplings af kartoffel og gulerod: Ud over at ikke have animalsk mad er denne frygt stadig glutenfri og kræver ikke brug af mel til at binde dejen, baseret på kogte kartofler og gulerødder.
51. Glutenfri, laktosefri og ægfri køkken: Ideelt til allergikere, denne opskrift indeholder ikke tre af de mest almindelige allergeningredienser: æg, mælk og hvede. Dens base er kogte kartofler og er et godt alternativ til stegte snacks
52. Vegansk trommestikker: En anden anden valgmulighed af trommestikker, denne har hvedemel, men kødet er afsat. Til fyldning, hakket palme, tomatsauce, hakkede oliven, majsstivelse plus masser af krydderi.
53. Tapioca Dadinho: Brug kun løbenost, granuleret tapioca, mælk, oregano, salt og peber til at tilberede en lækker forret, der helt sikkert vil glæde dine gæster.
54. Vegansk pølserulle: Denne puffeknurrulle søger at lægge pølsen til side, i stedet bruger karamelliseret og krydret gulerod i stedet. På trods af denne substitution mister dette salt ikke sin traditionelle version.
55. Vegan Open Esfirra: En anden tilpasning der er værd at prøve. Denne åbne espresso bruger moset tofu og soja-mayonnaise til at simulere den traditionelle ricottaostfyldning. Ud over at være velsmagende ligner dens udseende tæt på den traditionelle spurt.
56. Aubergine Esfirra: Her præsenteres det traditionelle arabiske salt i den lukkede version, fyldt med aubergine, peberfrugter, grønne oliven og forskellige krydderier. Rig på protein og vitaminer.
57. Laktosefri kød tærter og æg: Med opskriften på denne pasta er det muligt at fremstille en bred vifte af bagt saltet. Derudover bruges ingen mælk eller æg, ideel til offentligheden, der er allergisk over for disse ingredienser.
58.Vegansk Esfirra: Og hvorfor ikke en vegansk Escherra? I stedet for malet oksekød er højdepunktet valget af aubergine ledsaget af tomater, oliven og hakket peber.
59. Glutenfri hamburger: Hvis du kunne lide den traditionelle version af denne opskrift præsenteret ovenfor, vil du elske denne mulighed tilpasset dem, der ikke kan forbruge gluten. For at erstatte hvedemel bruges en blanding af rismel, sødt mel og xantangummi.
60. Falsk kebab: Fremragende valg for veganere eller vegetarer, i denne opskrift erstattes malet oksekød med sojaprotein. Da krydderier er det samme som traditionel kebab som hvede til kebab, er det let at forveksle det med den konventionelle opskrift.
61. Kikærter og grøntsagsnuggets: En yderligere mulighed uden brug af kød, denne forretter tilberedes med en blanding af kikærter, gulerødder, majs, broccoli og grøn peber, hvilket resulterer i en lækker blanding af smagsstoffer og næringsstoffer.
62. Pastel med ricotta-dej: Velsmagende og bagt kager tilberedes med en dej baseret på ricotta, margarine, creme fraiche, revet ost, æg og krydderier, hvilket sikrer en masse smag og cremethed.
63. Shimeji wholemeal wienerbrød: her ud over pastaen, der tilberedes med fuldkornsmel, er den valgte fyldning shimeji-svampen, en proteinrig mad, der er kendt for dem, der udelukkede kød fra sin menu, hvilket garanterer en god smag for det. Bagt kager.
64. Vegansk kornbrød: I denne opskrift tilberedes pastaen kun med fuldkornsmel, hvilket tilføjer skålen en større ernæringsmæssig værdi. Til fyldning, hjerte af palme og hakkede tomater, olivenolie, koriander og salt og peber efter smag.
65. Glutenfri og laktosefri wienerbrød: Til fremstilling af dette glutenfrie wienerbrød blev der anvendt en blanding af rismel, majsstivelse og xanthangummi. Fyld med dine yndlingsingredienser og stek dem normalt. Igen er hemmeligheden bag boblerne i dejen at tilføje en lille smule rom til opskriften.
66. Veganske vegetabilske kager: Hvad med at fylde dine kager med en blanding af finhakket grønne bønner, strimlet kål, revet gulerødder og peber? Det bliver lækkert. Og glem ikke tricket: børst sojasovs, så kagerne er gyldne, når de bages.
67. Glutenfri valset pizza: Denne pizza har glutenfri dej tilberedt med en blanding af mel. Dets usædvanlige format ligner en roulade og er fyldt med tomatsaus, skinke og ost. En fryd!
68. Glutenfri kødrisoler: En anden mulighed, der ikke er hvedemel, disse risoler er fyldt med en blanding af magert kød, tomatmasse og en række krydderier. Det anbefales at bage dem med ovnen forvarmet til ca. 250 °.
69. Bagt saltet uden æg og uden mælk: Her lærer du en jokerdej, der kan bruges til at tilberede en bred vifte af ristet saltet. Bedst af alt, det bruger ikke animalske ingredienser i dets forberedelse, hvilket gør det til et godt valg for veganere.
70. Glutenfri kyllingemåltid: Én version mere tilpasset celiacs eller dem på en restriktiv diæt. Det mel, der bruges til at erstatte traditionelt hvedemel, indeholder rismel, mælkepulver, kartoffelstivelse, risfløde og xanthangummi til dets fremstilling.
Med denne brede vifte af opskrifter, vil menuen på dit parti helt sikkert misundes af en meget professionel buffet. Uanset om du vælger stegt, bagt eller saltet salt, vælg dine yndlingsretter og få hands-on!
How to: Lækker Irish Cappuccino opskrift med Jameson Irish Whisky (April 2024)
- 1,230
