Det er en kendsgerning: sago vekker mange menneskers affektive hukommelse og bringer i de fleste tilfælde manglende barndom! Typisk i det sydlige Brasilien, især til stede ved borde for de italienske familier, er det en velsmagende dessert, der betaler meget.
Traditionelt fremstilles sago med rødvin, men med tiden og dens popularisering kom nye måder at forberede den på: for eksempel med druesaft, mælk, rips, blandt mange andre muligheder. Det er også værd at konsumere det meget koldt om sommeren eller varmt om vinterdage.
Dessert kan også få særlige berøringer, såsom anvendelse af kanel, nellike, tørret eller frisk frugt på forberedelsestidspunktet. Så bliv inspireret af nedenstående versioner, og vælg din favorit!
Traditionelle Sago-opskrifter
1. Klassisk vinsago: Traditionel opskrift, der kun tager filtreret vand, rødvin, raffineret sukker og sago. Et tip til dem, der ikke kan lide det overskydende tyggegummi, der kommer ud af sago, er at koge det og derefter vaske det, før det forlades i vinbuljongen.
2. Rødvinsago med nelliker og kanel: Nellik og kanel giver sago en særlig lugt og smag. Derudover bruger du vand, rødvin og sukker. Præparatet er meget enkelt, og tipset er at servere senere sammen med pisket fløde.
Læs også: 70 vidunderlige dessertopskrifter til at sødme din dag
3. Easy Wine Sago: I denne opskrift kan du bruge både blød og tør rødvin. Men det bløde er det rigtige valg for dem, der nyder meget søde smag! Foruden vin bruger du vand, sago og sukker. Tip er at lade det afkøle godt til at blive tykt, inden det konsumeres.
4. Rødvin og vanillecreme sago: Denne version er mere end traditionel, og kombinerer sago med vaniljekrem. Det er ikke nødvendigt at vælge en dyre, tør rødvin, men den skal være af kvalitet for at sikre en god opskriftsmag. Forberedelsen er let, og opskriften giver meget.
5. Vinsago og vanillecremejuice: I modsætning til den foregående opskrift inkluderer denne version også fuld druesaft. Cremen fremstilles blot ved hjælp af æg, sukker, vaniljeessens, majsstivelse og mælk. Og i trin for trin finder du et tip til at formindske tekstur? Klæbrig? fra sago
6. Rødvinssago, tørret frugt og orange flødeskum: en idé til en mere detaljeret og smagfuld dessert! Opskriften giver fire portioner, og sago skal placeres i skåler, der er toppet med orange pisket fløde for at sikre en god præsentation.
7. Frugtvinsago: Opskriften giver fem portioner. Hvis du har lavet sago, skal du tilføje hakkede frugter efter eget valg, såsom æble, ananas, drue, jordbær, orange? Så tag det bare med til køleskabet og server godt kølet.
Læs også: 29 hominy opskrifter for dig at dø af lidenskab i den første skefuld
8. Vinsag med kirsebær: Traditionel opskrift, som også er en fantastisk dessertindstilling til specielle lejligheder, såsom jul og nytår. Du har kun brug for sago, sød rødvin, sukker, kanelstænger, nelliker, creme fraiche og friske kirsebær til at dekorere.
9. Druesaft sago: Godt alternativ til dem, der ikke kan lide at drikke alkohol og / eller foretrækker ikke at bruge vin til fremstilling af sago. I denne opskrift bruger du vand, nelliker, kanel, druesaft, sukker og kondenseret mælk.
10. Mikrobølgesago: I denne opskrift fremstilles sago på en mere praktisk, men ikke mindre effektiv måde! Du kan vælge mellem at bruge druesaft eller rødvin i forberedelsen. Bland alle ingredienser i en glasbeholder og mikrobølgeovn i fem til syv minutter.
Forskellige Sago-opskrifter
11. Orange sago: En anden mulighed for dem, der ikke kan lide at bruge rødvin i sago. Den erstattes af appelsinsaft. Ud over det giver kanel og nelliker også en særlig smag til desserten, der får en lækker aroma.
12. Is kaffe-sago med engelsk creme: anderledes, kold og blød. Dette er en meget anden måde at fremstille sago på, men med en garanti for succes! En vigtig retningslinje er dog at bruge kaffe af god kvalitet!
Læs også: 10 forskellige og velsmagende rispuddingopskrifter for at gøre hele familien lykkelige
13. Sago hominy: I denne opskrift erstatter sagokugler brugen af majs i traditionel hominy. Derudover bruges mælk, kokosmelk, revet kokosnød, demerara sukker, nelliker og kanel. Det er værd at innovere i køkkenet og prøve denne nye dessert!
14. Sago de Ninho Nest: en cremet og velsmagende dessert, som ingen vil have modet til at plette! Ingredienserne, der er brugt i opskriften, er kun sago, mælk, kondenseret mælk, creme fraiche og rækmelk.
15.Mælkesago: Tip i denne opskrift er at tilberede sago separat, for at fjerne overskydende tyggegummi og først derefter tilføje det til den sødede varme mælk. Dette forhindrer også, at desserten bliver for klistret. Bortset fra det har præparatet ingen hemmeligheder!
16. Sago med frugtsalat: I denne opskrift anbringes sago-kugler i frugtsalaten. Du kan f.eks. Bruge papaya, kiwi, jordbær, ananas, drue, mango, blandt andre frugter, du kan lide. Detaljen er, at kondenseret mælk og kokosmelk gør desserten endnu mere cremet og lækker!
17. Guava creme acerola sago: En meget anderledes version af sago, let og forfriskende! Det har den milde og sure smag af acerola, ledsaget af en sødere guavecreme. For at supplere friskheden tilføjer mynteblader et specielt touch.
Læs også: 12 hjemmelavede smagopskrifter med børnesmag
18. Siciliansk citronsago: Til en let, forfriskende og delikat smagende dessert. Dette er en variation af den traditionelle sago, der virkelig er værd at prøve. For ikke at nævne, at forberedelsen er meget enkel!
19. Sago de chia: En funktionel dessert lavet simpelthen med organisk druesaft og chiafrø. Bare bland begge ingredienser og køleskab i tre timer. Perfekt opskrift til at dræbe den sødspisende trang uden at undslippe kosten!
20. Creamy Peach Sago: En lækker opskrift, der ikke kun er cremet, men også forfriskende. Du har kun brug for sago, kondenseret mælk, creme fraiche, fersken i sirup og vand. Det er værd at servere godt kølet og med mynteblade ovenpå!
Er det vigtigt, om du vil bruge rødvin, druesaft eller en anden mere kreativ ingrediens i forberedelsen? Sago er stadig en succesrig opskrift og er et godt valg til sommerdesserter! Men forhindrer det ikke dig i at forbruge det også på kolde dage? Så skriv din yndlingsopskrift og lav sago, når du har lyst til det!
DIY Boba / Bubble Tea! Healthy Recipes - Mind Over Munch (April 2024)
- mad
- 1,230
