Kyllingebryst er en del af den daglige diæt for mange mennesker. Hvidt kød, såsom kylling, er kendt for dets ernæringsmæssige værdi og for at være en sundere kilde til animalsk protein end rødt kød.
Fordi det er en meget konsumeret mad, kan de, der tilbereder den, løbe tør for ideer til nye opskrifter eller synes, at man ikke kan innovere i tilberedningen af dette kød. For at undslippe rutinen med grillet kyllingebryst er der en mulighed for, at du altid søger efter nye opskrifter på websteder, der er specialiserede i madlavning.
Nedenfor er en liste over 15 kyllingebrystopskrifter, der viser, at du ikke behøver at være kok for at lave lækre retter. Innovativ og nyd endnu mere smagen af denne mad i dine måltider:
1. Kyllingebryst proppet med coppa og ostemasse: Det anbefales at fremstille denne opskrift, når der ikke er nogen bekymring over tid, da det er lidt tidskrævende. Den brugte tid opvejes imidlertid af smagen. Det er ideelt til en mere detaljeret frokost eller middag. Et forslag er at ledsages af brun ris og blad salat.
2. Kyllingebryst med peber og pinjekerner: Denne opskrift er praktisk, hurtig og ideel til daglig brug. Den specielle smag kommer fra peberost og krydderierne føjet til kyllingebrystet.
Læs også: 10 fødevarer, der garanterer et godt helbred
3. Kyllingebryst marineret i siciliansk citron og shiitake: Ud over at være praktisk er denne opskrift meget sund. Shiitake er en fantastisk kilde til ikke-animalsk protein og tilføjer kylling endnu mere smag. For at få mest muligt ud af opskriften skal du lade kyllingen marinere natten over. Ud over at være mere velsmagende sparer man meget tid.
4. Gorgonzola-fyldt kyllingebryst marineret i honning: Dette er en kalorieopskrift på grund af gorgonzola, ideel til weekender og / eller specielle lejligheder. Det anbefales til dem, der kan lide at turde i køkkenet og kombinere den smagfulde og søde smag. En meget anden mulighed for tilberedning af kyllingebryst, der er værd at prøve.
5. Kyllingebryst med grøntsager og urter: For at føje et personligt præg på denne opskrift kan de grøntsager, du foretrækker, tilføjes. Opskriften er således sund og meget velsmagende. Denne opskrift er fri for laktose, et godt valg for dem, der har restriktive diæter.
6. Kyllingebryst fyldt med greener og ost: En typisk opskrift fra Portugal. Spiret er en typisk plante i landet, og hvis den ikke findes i Brasilien, kan den erstattes af næse eller kålblade, fordi smagen er meget ens.
7. Kyllingebryst fyldt med spinat og ost: En meget velsmagende og sund ovnopskrift. Da det er en varm skål, er det en god mulighed at konsumere spinat på kolde dage.
Læs også: 10 smarte måder at genbruge madrester på
8. Kyllingebrystfilet med cremet sauce med brødkarse: Kreativ og sund opskrift. For at være endnu mere nærende skal du spise med brun ris eller quinoa og grøntsager efter eget valg.
9. Kyllingefilet med cremet champignonsauce: Opskriften er enkel og tager let tilgængelige ingredienser. Fadet ligner meget kylling Stroganoff, men forberedelsen er endnu hurtigere og lettere.
10. Braised kylling med grøntsager: Denne opskrift kan fremstilles i store mængder og fryses i små portioner til senere konsum. Fantastisk løsning til et hurtigt og nærende måltid. Det er også en velsmagende mulighed for polenta sauce.
11. Grillet kylling med grøntsager: Den traditionelle og lette grillede kylling. Medfølger: gulerødder, cherrytomater og ærter. Udskift eller fyld om ønsket med foretrukne grøntsager.
12. Kyllingebryst fyldt med grøntsager: Dette er en bagt opskrift, der tager en masse grøntsager og har en høj ernæringsmæssig værdi og er meget velsmagende. Husk, at du altid kan tilpasse opskrifterne og erstatte eller tilføje ingredienser, der foretrækkes, eller bruge dem, der er tilgængelige derhjemme.
Læs også: 12 mad, du skal spise hver dag
13. Kyllingebryst i sauce: Dette er en hurtig og let at forberede traditionel hønsesopskrift. Det er en god akkompagnement til polenta, gnocchi og pasta generelt.
14. Bagt ris med kyllingebryst: Dette er en god opskriftsindstilling til at nyde og øge den allerede tilberedte ris, hvilket gør den mere velsmagende og nærende.
15. Paneret kyllingebryst med ost og skinke: Denne opskrift er et godt valg at komme væk fra panerede kyllinger, der sælges frosne i supermarkeder. Det er en lækker opskrift, kan fryses til senere konsum og er meget sundere end den industrialiserede version.
Tips til at vælge den rigtige kyllingebrystskæring
Ifølge Homelete-netværkskokken Cristovão Brown er der ikke mange muligheder for kyllingebrystskæringer, men der er et væld af opskrifter og applikationer.For eksempel, som for udskæringerne, er terninger velegnede til stroganoff; Højskårne fileter er ideelle til grilling, da de opretholder kødets ømhed og rille; Kylling lokker er ideelle til portioner og kan sassami bruges, hvilket er den lille fil der er under hele brystet? anbefaler eksperten.
Der er også kyllingen, der kan fjernes fra ribben og skæres i små stykker, krydret kun med salt. Er det godt? tilføjer kokken. Han påpeger også, at man med hensyn til ribben ikke bør smide det væk. Brug den til at fremstille en bouillon, tilsæt bare vand, purreblad, løg og lidt bouillonpulver. Resultatet af denne blanding kan bruges som base til supper, risottos osv.
Læs også: 15 hjemmelavede hamburgeropskrifter, du kan prøve
Stadig ifølge eksperten er fyldning ideel til de tynde fileter og hele udbenet bryst i sig selv. Husk, at udskæringen af den høje filet holder blødheden i modsætning til den tynde udskæring. Til kyllingen i saucen er det mere et spørgsmål om smag, jeg elsker små vinger i saucen, men alle delene er meget velsmagende, hvis de er godt forberedt ?, afslutter kokken Brown.
Med nogle enkle tip kan du tilberede lækre og næringsrige opskrifter. Vælg dem, du bedst kan lide, og prøv at forberede dem. Uanset om det er frokost eller middag, ved enkle eller festlige lejligheder. Med dedikation er enhver opskrift lækker, og det faktum, at den tilberedes af dig, giver et specielt præg til en familiegjenforening, venner eller en romantisk middag. Bon appetit!
Licor de Gengibre (April 2024)
- 1,230
