Få retter er? Så brasiliansk? som en god feijoada! Om vinteren spises det meget, især i det sydøstlige del af landet og Rio de Janeiro. Det er dybest set en sort bønne gryderet med forskellige typer kød.
Feijoada er mere end en velsmagende ret, en sand tradition, meget populær når det kommer til at samle familie og venner til lækre weekendpakker og endda nogle fester i de koldere måneder af året.
Serveres normalt med hvid ris, krummer, brødkål og appelsiner. Feijoada har en tendens til at glæde de fleste mennesker, især dem, der elsker kød.
Men hvem spiser ikke eller sætter pris på så mange kødvarianter, der ikke behøver? Bliv ude ?: Var mange variationer af den traditionelle opskrift skabt med al brasiliansk originalitet? I dag er det muligt at tilberede vegansk feijoada, let feijoada, kyllingfeijoada og endda skaldyr! Tvivler det? Bliv inspireret af nedenstående opskrifter, og saml hele din familie og venner for at nyde denne lækre og komplette ret!
1. Fuldfør Feijoada
Det er en meget komplet feijoada med alt, hvad der kommanderer traditionen, nemlig: feijoada, ris, peber sauce, farofa, grønnkål og bananbrød. Til en mere end komplet familie frokost! Tjek den fulde opskrift her.
Læs også: 10 anti-aldrende fødevarer, du bør medtage i din diæt
2. Forenklet Feijoada
Er det en enklere version af feijoada, der ikke tager så lang tid at blive klar? Godt valg til, når du vil spise feijoada midt uge! Tjek den fulde opskrift.
3. Grundlæggende Feijoada
En opskrift, der giver 10 portioner. Du vil bruge sorte bønner, saltede svinekød ribben, oksekød, paio, røget pepperoni pølse, bacon, svinekød fødevarer, løg, hvidløg, laurbærblade og rapsolie. Tjek den fulde opskrift her.
4. Rød bønne gryderet
Denne opskrift serverer omkring 12 personer og glæder sig sikkert hele familien, fordi den er meget komplet. Tip er naturligvis at servere med en lækker grønnkål sammen med krummer og appelsinskiver. Tjek den fulde opskrift.
5. Carioca Feijoada
Som de fleste feijoada-opskrifter, er denne ikke vanskelig og kræver kun, at forberedelsen starter godt før. Du kan bruge oksekød, pepperonipølse, bacon, ribben og hvad du vil! Lær mere detaljeret på dette link.
6. Feijoada med rævhale og svinehale
Indkomsten er for 12 personer, og du vil bruge palis, pepperoni, bacon, svin indrefilet, svinekød ribben, svinekød hale, svineben, sorte bønner, salt, laurbærblade, grøn duftende hvidløg og løg. Tjek opskriften her.
Læs også: 10 ting, som alle, der elsker at spise, forstår
7. Feijoada med tyk bouillon
Med den meget tykke bouillon er tipset at servere denne feijoada også med en sauce af bønne, peber, tomat og citronbuljong. Til medfølgende hvid ris, farofa, orange og brødkål med hvidløg og peber. Tjek den fulde opskrift.
8. Let feijoada med grøntsager
Kan en feijoada være lettere? Ja! Hemmeligheden ligger i valget af ingredienser og side retter. Du kan vælge magert kød ud over brun ris. Du kan også tilføje grøntsager til bønner som gulerødder, kål, chayote og græskar. Se detaljerne i forberedelsen af denne version.
9. Let Carioca Feijoada
Er det lavet med ædelkød og intet tilsyneladende fedt? Ingen fødder, ører og andre dele af dyret. Du vil dybest set bruge frisk oksekød, oksekød, skaft og bacon. Indkomsten er for 10 til 12 personer. Tjek den fulde opskrift.
10. Feijoada med carioca bønner
En måde at variere den traditionelle feijoada på (altid lavet med sorte bønner). Foruden carioca bønner, vil du bruge kit feijoada, pepperoni pølse, bacon, laurbærblad, løg og hvidløg. Tjek den fulde opskrift her.
11. Feijoada til skaldyr
Her får den traditionelle fad fra det brasilianske køkken en anden vending. Denne feijoada er lavet med hvide bønner og skaldyr, hvilket gør opskriften lettere og naturligvis meget velsmagende. Tjek den fulde opskrift.
Læs også: hurtig middag: 24 opskrifter mere praktiske end bestilling af levering
12. Rejer feijoada med hvide bønner
En anden meget alternativ version af denne populære opskrift. Lavet med hvide bønner, er enkel at fremstille, er super cremet og har en utrolig smag. Det kan serveres med hvid ris eller endda alene! Lær opskriften.
13. Vegansk Feijoada
Se en komplet tutorial om, hvordan man forbereder og serverer en lækker vegansk feijoada til alle familie og / eller venner. Det er værd at tjekke den fulde opskrift!
14. White Chicken Feijoada
En tilpasning til at variere den klassiske feijoada.Du bruger løg, hvidløg, olie, hvide bønner, kyllingebestand, kyllingetrommer, tynd pølse, kyllingebryst, kyllingepølse, spidskommen, sort peber, laurbærblad, salt og persille. Tjek den fulde opskrift.
At forberede en god feijoada er ikke så svært, som det lyder, men kræver tålmodighed! Men det er bestemt værd, det er trods alt en ret, der foruden lækre også er synonymt med enhed og glæde. Så vælg din yndlingsopskrift og saml familie og venner til dette lækre måltid!
How to Make Pão de Queijo - Brazilian Cheese Bread | Hilah Cooking (April 2024)
- 1,230
