Grundlæggende daglige opskrifter kan give dig et friskt, sofistikeret look og en god akkompagnement til mere detaljerede retter. Ris er et godt eksempel på dette.
En af dens mest berømte og lækre versioner er ris med piamontese. Selvom hans navn henviser til regionen Piemonte, dukkede han op i Brasilien.
Det fremkom som en tilpasning til traditionelle italienske risottoer, især for dem, der ikke kunne finde arboreal ris i landet. For at opnå noget, der ligner den traditionelle version, blev denne skål oprettet, som er en fryd!
Her er 10 fantastiske opskrifter til dig, der ønsker at forberede denne lækre akkompagnement, der kombineres med blandt andet kød, træ sauce, medaljong.
1. Klassisk piamontese ris
Den klassiske opskrift på piamontese ris er meget enkel at fremstille og har få ingredienser: kogt ris, smør, løg, muskatnød, mozzarella og parmesanost og creme fraiche. Resultatet er en cremet ris med en lækker smag.
Læs også: 122 opskrifter på saucer, der øger smagene på dine retter
2. Enkel Piamontese ris
Denne opskrift er meget enkel at tilberede og er klar meget hurtigt. Champignon tilføjer et specielt touch til det, hvilket giver det en lettere smag. Lige efter at have kogt risen normalt, bland alle ingredienserne i panden og vent til osten smelter.
3. Piamontese ris med ostemasse
For at tilføje mere cremethed på skålen tager denne opskrift ostemasse, hvilket gør opskriften endnu velsmagende. Du kan erstatte den med flødeost eller en anden form for cremet ost for at opgive opskriften.
4. Piamontese ris med parmesan
Parmesanost giver piamontese ris en speciel smag! Dens smag gifter sig perfekt med smagen af den fløde-baserede sauce.
5. Piamontese ris med parmesan og mozzarella
Kombinationen af disse to oste bringer en super speciel smag til Piamontese's risopskrift. I modsætning til andre opskrifter indeholder denne også sødmælk i dens sammensætning.
6. Piamontese ris med arboreal ris
Arboreal ris er traditionel til tilberedning af risottos, perfekt til at give fadets cremede tone. Brug af den i Piamontese ris forbedrer denne egenskab. En anden forskel ved denne opskrift er brugen af kyllingbuljong til fremstilling af ris.
Læs også: 13 opskrifter med træsauce til en fancy middag
7. Piamontese ris med hvidvin
Den hvide vin i denne opskrift udfører rollen som at forbedre smagen på den ris og ost, der bruges i opskriften. Et andet interessant punkt er at fjerne løgene efter at have været brød i smør, så det ikke forstyrrer skålens cremethed.
8. Piamontese ris med brandy og hvidvin
Ud over at have to typer drikke til at forbedre smagene med ost og ris, går denne version til ovnen for at være au gratin, hvilket giver en ekstra charme til skålen.
9. Piamontese ris med hvidvin, mozzarella og parmesan
To vidunderlige oste, champignon, hvidvin for at forbedre smagen og en super simpel og praktisk opskrift at lave. Det er en garanti for succes for den specielle frokost!
10. Vegansk Piamontese ris
For dem, der følger denne livsstil, er det muligt at nyde retten til at være vegansk. Nyd denne opskrift på guddommelig Piamontese ris uden at bruge nogen animalske ingredienser. Fantastisk, er det ikke?
Med disse 10 versioner af denne cremede og lækre ris har du ingen undskyldning for at stoppe testen!
Læs også: 10 lækre og fantastiske rejer Bobo-opskrifter
Chef UNISUAM 10 - Arroz à Piamontese (April 2024)
- 1,230
