Medtag almindelig yoghurt i din menu

Yoghurt er en mad, som mennesker i alle aldre nyder, hvilket gør det til en fremragende mulighed for at forbedre måltiderne.

Ud over at være en meget velsmagende mad er det også yderst gavnligt for vores krop, da det er en vigtig kilde til: protein, kulhydrater, fedt, vitaminer (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), kalium , calcium, fosfor, magnesium, zink, jern, natrium, biotin, pantothensyre, folsyre, cholin og inositol.

Derfor lister vi i denne sag de vigtigste fordele ved at indtage naturlig yoghurt og lærer, hvordan man laver hjemmelavet naturlig yoghurt, med en enkel og praktisk opskrift. Tjek det ud.

Fordelene ved naturlig yoghurt

Den største fordel, som yoghurtforbruget giver vores krop, er virkningen af ​​probiotiske lactobaciller, der findes i den. Lactobacilli er levende organismer, der hjælper kroppen med at fordøje mad, syntetisere vitaminer og forarbejde hormoner.

Desuden hjælper forbruget af levende lactobacilli med at forhindre og behandle sygdomme som f.eks. Vaginale infektioner til endnu mere alvorlige sygdomme som mavesår og tarmkræft.

Yoghurt er også et fremragende valg for laktoseintolerante patienter. Hvordan syrner lactobacilli al naturlig mælkesukker? lactose? Selv dem, der lider af problemet, kan forbruge produktet efter ønske.

I henhold til nyere undersøgelser fra Biochemistry Department ved UERJ Institute of Biology hjælper yoghurt også med at reducere mængden af ​​nitrit i kroppen, der er ansvarlig for dannelsen af ​​nitrosaminer. Og i betragtning af at nitrosaminer kan forårsage mave- og spiserørskræft, bliver lactobacilli-indtagelse endnu vigtigere.

For fuldt ud at drage fordel af lactobacilli-indtagelse er det vigtigt at konsumere yoghurt så tæt som muligt på fremstillingsdatoen. Dette skyldes, at lactobaciller falder over tid.

Effekten af ​​yoghurtforbrug på kroppen

At inkludere yoghurt i din daglige diæt kan bidrage til:

• Tarmens gode funktion og bekæmpelse af de bakterier, der findes i den, hvilket fremmer renligheden af ​​stedet;
• Forøgede niveauer af kalk i kroppen, hvilket hjælper med at bekæmpe osteoporose og holde knogler og tænder stærkere.
• Korrekt funktion af næringsstofabsorptionssystemet;
• Restaurering af bakterieflora, fri for bivirkninger;
• Nedsat gæring, gas, flatulens, betændelse og tarminfektioner;
• Forbedring af immunsystemet;
• Fornyelse af kropsvæv;
• Retardation af aldringsprocessen;
• Forbedring i fedtforbrænding og reduktion af mave;
• Calciumudskiftning i overgangsalderen.

Hjemmelavet naturlig yoghurt opskrift

Lær hvordan du forbereder naturlig yoghurt derhjemme og inkluder allerede denne rige mad i dine måltider og bidrager således også til din og din families sundhed.

ingredienser

• 1 kop almindelig yoghurt (kan skummet eller hel);
• 1 liter mælk (kan være skummet eller hel);
• Frugt efter smag;
• Sukker eller sødestof (efter smag).

Sådan tilberedes naturlig yoghurt

1. Opvarm mælken lidt;
2. I en lufttæt beholder blandes al mælken med yoghurtkoppen og omrør langsomt, indtil den er helt blandet.
3. Lad beholderen være tæt lukket indtil næste dag (ca. 24 timer);
4. Hvis du kan, skal du lade skålen stå i ovnen (ikke oplyst), så processen hurtigere, da den er et indelukket sted;
5. Kontroller konsistensen fra tid til anden for at se, om det er blevet tykkere ved omrøring med en ske.
6. Når det er tyknet, skal det køles ned og bruges gradvist.
7. Opbevar en 250 ml kop yoghurt for at forberede opskriften igen, så du ikke behøver at købe almindelig yoghurt;
8. Naturlig yoghurt kan opbevares i køleskabet, men til forbrug skal den være ved stuetemperatur.

Du kan også forvandle din hjemmelavede naturlige yoghurt til frugtyoghurt ved at piske den til en blender med den frugt, du vælger. Tilsæt et par stykker af frugten efter at have slået for at gøre yoghurtsmag endnu bedre.

En anden mulighed er at servere den naturlige yoghurt er at sødme den efter din smag og læg den oven på en lækker frugtsalat. Så et godt alternativ til kondenseret mælk eller sirup.

Det er således tydeligt, at yoghurtforbrug kun er til gavn for vores helbred og bør indgå i kosten for alle, især kvinder, fordi det også bidrager til forebyggelse af brystkræft.

Suspense: I Won't Take a Minute / The Argyle Album / Double Entry (Kan 2024)