Selektivitet til børn mad: praktiske tip til at hjælpe forældre i denne udfordring

Mængde, placering, virksomhed, tid, når det kommer til mad, de små ønsker at vælge alt og skabe deres egne regler. Børn udsættes langsomt for mad og kan være unødvendige, så de udvikler fodringsvanskeligheder som selektivitet.

Vi har alle fødevarepræferencer, der er de fødevarer, vi aldrig kunne lide, dem, vi ikke kunne lide og kom til at lide, og dem, vi ikke har nogen interesse i at prøve. Men grænsen mellem det, der er almindeligt, og det, der er ejendommeligt (og kan udløse en række spiseproblemer) er klar, især i barndommen. Så vi talte med ernæringsfysiolog Ariane Bomgosto, en specialist i børns adfærdsernæring, for at hjælpe dig med at identificere og omgå udfordringen ved fødevareselektivitet.

Madselektivitet: hvordan identificeres?

Du er nødt til at følge din opførsel meget nøje for at finde unormale forhold. Ariane påpeger, at der er to profiler af børn, der passer til tabellen med fødevareselektivitet:

Barnet, der konstant ændrer madpræferencer: I dette tilfælde kan barnet muligvis afvise mad, der er motiveret af hans eller hendes diætpræferencer, som konstant ændrer sig på dette livsfase.

Barnet, der har en systematisk modvilje mod en bestemt mad: Her kan barnet have en sensorisk madaversion (AAS). Det skyldes overfølsomhed over for ubehagelige farver, strukturer, der forårsager væmmelse i munden eller lugter, der er vanskelige at tolerere.

Ernæringsfysiologen påpeger, at "når identificeringen af ​​den præsenterede profil skal foreldrene analysere de ernæringsmæssige retningslinjer, der gælder for hvert tilfælde, ved at udøve deres evne til at forstå det særlige, som deres barn præsenterer."

Autisme og selektivitet til børnemad

Børn inden for det autistiske spektrum manifesterer ofte forskellige grader af selektivitet over for deres kost. Dette skyldes, at autister ofte er overfølsomme over for både ydre og indre stimuli, påvirket af den type mad, de indtager, så man skal være endnu mere opmærksom på kvaliteten og stilen i den valgte kost. Det er meget vigtigt at tilvejebringe miljøer, der hjælper sådanne børn med at spise mere fredeligt og at føle sig trygge til at håndtere deres mad såvel som at opretholde regelmæssige tider.

Læs også: 10 aktiviteter til at tilskynde dit barns læsefærdighed derhjemme

Hertil kommer, hvad angår diæt, nogle indikationer, der er anført af eksperten, er:

• Fjern tomme fødevarer fra dit barns diæt: slik, slikkepind, gelébønner, snack mad. De er en klynge af farvestoffer, konserveringsmidler og kemiske tilsætningsstoffer uden næringsstoffer;
• Skær sodavand: Det er en anti-mad. Ud over at ikke pleje, stjæler det også næringsstoffer, fordi det binder sig til mineraler som calcium, magnesium og zink, hvilket gør dem ineffektive;
• Opmærksomhed på gluten: Gluten i disse tilfælde skal holdes på et minimum eller fjernes, når vi ønsker at teste et barns følsomhed over for dette protein. Dette skyldes, at det kan passere i blodbanen og aktivere kroppens reaktive system. Derudover kan det krydse blod-hjerne-barrieren og forårsage betændelse i hjernen.

5 tip til behandling af børnemadsselektivitet

Når dysfunktion er identificeret, er den bedste ting at gøre at søge hjælp fra en specialist. Vi har allerede påpeget, at der ikke findes nogen magisk formel til at befri børn (og forældre) af denne ulykke, men det er muligt at træffe nogle vigtige foranstaltninger, der, hvis de er nøje gennemtænkt, gradvist vil forbedre børns madselektivitet (og gøre børn leverer mere mad), de er:

1. Medtag ikke afvist mad i barnets diæt, hvis barnet har en mulig modvilje mod mad.
2. Sammenlign ikke den selektive opførsel i forhold til mad, der manifesteres af barnet med et andet barn, der opfører sig forskelligt, især ved offentlige lejligheder og på en ængstelig måde.
3. Opmuntr dit barn til at oprette en dagbog med at spise følelser, så hun kan skrive ned, hvad hver mad bringer til hende, når hun spiser det. Denne dagbog kan være farverig og arbejde den visuelle appel. For eksempel kan på den ene side være billedet af mad, og på den anden, hvad føler barnet, når han forestiller sig at spise dem i form af 'smiley-ansigter'? viser følelser som "afsky", "tristhed", "vrede" eller "kval".
4. I stedet for at spørge direkte, om barnet kunne lide mad eller ej, skal du bede barnet om at beskrive det ved hjælp af madegenskaber som temperatur, smag og tekstur. På denne måde vil hun udvikle sin opfattelse af de sanser, der blev brugt på spisetidspunktet.Dette vil hjælpe dig med bedre at forstå arten af ​​dine smagsløg.
5. Frem for alt skal du have tålmodighed og ikke pålægge barnet noget, at tvinge ham til at spise en mad vil ikke ændre hans forhold til ham (i det mindste ikke til det bedre). Du skal være forsigtig og kreativ, når du introducerer nye fødevarer.

Børns madselektivitet, spiseforstyrrelser og andre problemer

Selektivitet til fødevarer til børn forårsager ikke spiseforstyrrelser og problemer, men en selektivitet kan føre til mere alvorlige situationer ved at udløse det dårlige forhold, som individet udvikler med deres egen diæt.

De mulige konsekvenser er:

• Udvikling af ernæringsunderskud relateret til næringsmangel til stede i afviste fødevarer.
• Social isolering forårsaget af vanskeligheder ved at deltage i steder, der ikke tilbyder accepterede fødevarevalg.
• Nedsat udvikling af tyggemuskler på grund af mulig atrofi af det dårligt anvendte orale motoriske system.
• Barnets afstand fra maduniverset og mulig udvikling af aversion mod andre fødevarer, der i stigende grad øger selektivitetsbilledet.
• Overfør vanskelighederne med at håndtere din diæt og hvad du føler på dette tidspunkt til forældrene. Det vil sige børn, der begynder at bebrejde eller flytte væk fra deres forældre, fordi de ikke er klar over, at de kan og ønsker at hjælpe dem med at tackle deres selektivitet.
• Det forværrer forholdet til mad i det lange løb og undergraver et barns evne til at lære at træffe passende fødevalg for sin krop.
• Udvikling af depression og frustration forårsaget af barnets vanskeligheder med at håndtere sin egen spiseadfærd, hvilket kan føre til adfærdsforstyrrelser relateret til mad såsom madfobi.

Nå, lad det hele gå så langt, og familiens måltider er altid øjeblikke af glæde for alle involverede! Intet som et bord fuld af muligheder, som du og din familie kan nyde, er det ikke? Med alle trufne forholdsregler er det usandsynligt, at fødevareselektivitet vil udvikle sig hos dit barn. Tjek også, hvordan du får dine børn til at spise grøntsager uden at grimaser.

Læs også: BLW: Lær om madindførelsesmetoden, der tilskynder til uafhængighed

The Choice Is Ours (2016) (April 2024)