Cantaloupe er en grønhudet melon og orange kød, som, selvom det ikke så godt huskes som gul melon, giver mange sundhedsmæssige fordele.
Lær mere om kantalmelon, og saml grunde til at føje den til din favoritliste med frugt!
6 fantastiske fordele ved kantalmel
Cantaloupe er rig på mange vigtige næringsstoffer til sundheden. Tjek hvorfor du skulle prøve det:
1. Rest Beta-karoten
Ifølge undersøgelser har cantaloupmelon en beta-karotenlignende mængde gulerod, hvilket betyder, at den giver en masse vitamin A til kroppen, hvilket hjælper med at bekæmpe frie radikaler, øjenes sundhed og immunsystemet.
Sammenlign med mango, ferskner, mandariner, nektariner og andre gule / orange frugter skiller cantaloupe sig ud!
Læs også: 12 frugter med lavt kalorieindhold, som du kan spise roligt
2. Hjælper med at genopfylde din C-vitamin
C-vitamin virker på kollagenproduktion, bekæmper frie radikaler og styrker immunforsvaret. Fordi det ikke er produceret af kroppen, er det nødvendigt at stole på fødevarekilder for dets vedligeholdelse.
Der er 36,7 mg C-vitamin pr. 100 g cantaloupemelon, og den anbefalede daglige mængde for at opretholde niveauerne af dette vitamin i kroppen er 90 mg for mænd og 75 mg for kvinder.
3. Har masser af vand i sin makeup.
Forbruget af vandrige frugter er en god måde at forblive hydreret på, hvilket har fordele for kroppens overordnede funktion. Derudover betyder vandet i sammensætningen også, at melonmelon er lav i kalorier. Der er kun 34 kalorier i en portion på 100 g (1).
4. Kan forhindre hjertesygdom
Cantaloupe er rig på folat, en syre afledt af vitamin B9, som igen virker til at kontrollere homocysteinniveauer i blodet. Et højt homocysteinindeks kan øge risikoen for hjerte-kar-og hjertesygdomme.
5. Forebygger fødselsdefekter
Igen på grund af folatsyre kan kantalmelon være en allieret af fremtidige mødre. Det virker i processen med dannelse og modning af røde blodlegemer og leukocytter i knoglemarven, hvilket påvirker den sunde udvikling af fosteret.
Læs også: 20 mest fødevarer med høj fiber, og hvorfor du bør forbruge dette næringsstof
6. Indeholder fiber og mange andre næringsstoffer.
Cantaloupe tilbyder også i relativt betydelige mængder:
- kalium
- fibre
- calcium
- magnesium
- selen
- vitamin K
- kamp
- proteiner
- jern
- mangan
Så overbevist om at smage denne skønhed? Gode grunde bugner!
Hvordan vælger man en kantalmelon?
Måske tænker du nu: Wow, hvor mange fordele! Men hvordan ved du hvilken melon du skal vælge på messetidspunktet ?? Det er enkelt!
- Vælg en smuk afskalet melon (ingen huller eller pletter);
- Den skal være fast (men ikke hård) og let tung;
- Sving melonen tæt på øret, og hvis du hører frøene ryste, et tegn på, at den er moden;
- Hvis du køber det skåret, skal du sørge for, at papirmassen er en lys orange farve uden grønne regioner.
4 cantaloupemelonopskrifter, som du kan smage
Efter at have lært at vælge din melon, hvad med nogle ideer til at forbruge den?
1. Rejerisotto med parma og cantaloupe skinke: En unik og elegant smagskombination, perfekt til servering ved specielle lejligheder. Forberedelse tager tid og tålmodighed, men resultatet er bossy!
Læs også: 8 jordbærsfordele, der får dig til at elske frugten som aldrig
2. Cantaloupe pasta salat: En enkel, sund og frisk mulighed for de hotteste dage. Liste over ingredienser er enkel, herunder kantalup, almindelig yoghurt, pasta, hvidost, skinke, majs, honning, citron og krydderier.
3. Cantaloupe-vitamin med banan: Hvad med en drink fuld af smag og fordele ved at starte dagen? Med tre melonskiver, en banan, vand, mynte og en blender kan du lave den på 5 minutter!
4. Cantaloupe og mint popsicle: igen kombinationen af cantaloupe og mynte, der sikrer en masse friskhed. I denne opskrift tilbereder du en sukker sirup, tilsæt mynten i den og banker sirup og melon i en blender. Så bare vent til popsicle fryser for at glæde!
Nu skal du bare løbe til markedet eller messen efter din cantaloupevennemelon!
Section, Week 6 (April 2024)
- mad
- 1,230
