Mennesker, der lider af sukkersyge De er nødt til at følge en kontrolleret diæt med mindst seks opdelte måltider i løbet af dagen, hvilket foretrækker fiberrige fødevarer og bagt, kogt og grillet mad.
Det er også vigtigt at kontrollere etiketterne på fremstillede produkter omhyggeligt for at sikre sig, at de ikke indeholder sukker (saccharose, glukose) og at forbruge diætprodukter med forsigtighed, altid efter medicinsk rådgivning. Andre vigtige retningslinjer er at tygge din mad godt, drikke rigeligt med vand.
Menuen skal også indeholde fødevarer, der fungerer som allierede i den daglige kamp mod sygdommen.
Den ene er broccoli, som bidrager positivt til reduktion af symptomer for dem, der allerede har diabetes og spiller en vigtig rolle i at forebygge problemet.
Det er sundt, velsmagende og har alligevel fordelen ved at være lavt kalorieindhold. Broccoli indeholder blandt andet næringsstoffer store mængder calcium og vitamin A og C.
Grøntsagets store våben mod diabetes er imidlertid i mineralet chrom, stof er i stand til at forbedre insulinets effektivitet op til hundrede gange. Hos mennesker, der lider af type I-diabetes, hjælper broccoli med insulinproduktionen og virker ved at normalisere blodsukkerniveauet og således for at forhindre konsekvenser af diabetes, såsom grå stær, åreforkalkning og forhøjet blodtryk.
For dem, der har diabetes type II og ikke er insulinafhængige, gør det at konsumere grøntsagen kroppen mere sund, og det er derfor ikke nødvendigt at bruge store mængder orale antidiabetika.
At drage fordel af broccoli fordele, er det ideelle at forbruge ækvivalenten med en dessertplade. Den bedste måde at forberede grøntsagen på er at koge den i en periode på 3 til 5 minutter, så der ikke er tab af næringsstoffer. Så tilføj det bare til salater eller andre retter.
Teach every child about food | Jamie Oliver (April 2024)
- Mad, diabetes
- 1,230
