Lasagne, en skål af italiensk oprindelse, består af lag af bladformet makaronipasta med forskellige oste og saucer. Dets masse er baseret på en blanding af mel, vand og æg, og fyldningsmulighederne spænder fra tomatsaus, varieret kød til brugen af hvid sauce.
Valg af pasta i et måltid sikrer bekvemmelighed og let forberedelse, da montering af skålen er enkel med et par trin, og der er mulighed for variation i akkompagnementet.
Fyldmulighederne stopper ikke der: det kan kun fyldes med grøntsager, skaldyr eller endda sød fyld, bare løsriv din fantasi og udforsk mulighederne.
Hvis du er en af de mange elskende lasagne, kan du tjekke udvalget af opskrifter nedenfor og nyde at tilberede denne velsmagende og praktiske ret:
Opskrifter med kød, kylling eller pølser
1. Let og praktisk lasagne: Som forfatteren selv rapporterer, er dette den traditionelle søndagsopskrift. Denne opskrift er enkel og let at lave, og bringer rød sauce, malet oksekød, mozzarellaost og skinke gennem pastapladerne. Husk, at det øverste lag skal være ost for at sikre, at gratengen ser på pladen.
Læs også: 15 fantastiske tip til at lykkes med madlavning
2. Lasagne bolognese med hvid sauce: I denne opskrift er hvert lag bolognese sauce forbundet med et lag skinke og skiftet med den hvide sauce sammen med mozzarellaen. Ideel blanding til at glæde dem der kan lide de to fyldningsmuligheder.
3. Lasagne Bolognese med glutenfri, laktosefri spinatsaus: Her ledsages den hvide sauce af spinat, rig på jern og mineraler, og mælken, der bruges til saucen, er laktosefri. Mozzarella og skinke vises igen, og den anvendte pasta er cassava-baseret, ideel til cøliaki eller glutenallergisk.
4. Mexicansk lasagne: I stedet for den traditionelle lasagne-pasta bruger forfatteren af denne opskrift kogte mellemstore skiver kartofler, som hjælper med at absorbere krydderiet med den krydret røde sauce. Ligesom hvid sauce, en blanding af ricotta-fløde og ostemasse med citron, der sikrer ligheden til creme fraiche eller creme fraiche.
5. Oksekød og spinat-lasagne: En anden version af opskriften, der tager spinat, her er grøntsagen sauteret og ledsaget af kød sauce med tomatsauce og bechamelsaus.
6. Aubergine Lasagne: Til denne opskrift erstattes lasagne pasta med tynd skiver auberginer. Denne grøntsag er rig på næringsstoffer, fiber og antioxidanter og hjælper med at forhindre kræft. Den valgte sauce var bolognese, hvilket gjorde skålen endnu mere velsmagende.
7. Malet oksekød Lasagne, Zucchini og Cheddarsauce: Ifølge forfatteren er dette den bedste lasagne i verden og bruger zucchini skiver i stedet for den traditionelle pasta. Udover at være til stede i pastaen vises courgette også revet ved siden af det jordede oksekød til sausen. Zucchini hjælper fordøjelsen og hjælper med at sænke kolesterol. Det er værd at prøve!
8. Kylling Lasagne: I denne opskrift er strimlet kyllingebryst den vigtigste ingrediens. Ledsaget af tomatsauce, majs og gulerødder er det fyldet valgt af forfatteren. Bemærk tipset: I det sidste lag skal du bruge et generøst lag med ricotta eller flødeost og mozzarellaost for at gøre lasagne endnu mere velsmagende.
9. Kyllinglasagne med kager: For at gøre opskriften endnu lettere og mere praktisk brugte forfatteren kager i stedet for lasagne-egen pasta. Ud over at fremskynde tilberedningen af skålen gør det også muligt at forberede lasagne på forhånd, nedkøles og kun bages på forbrugstidspunktet.
10. Kylling, majs og bacon-lasagne: Denne lasagne bærer skinke, mozzarella, strimlet kyllingebryst, majs, bacon og ledsages af en lækker hvid sauce. Finpussen er den frisk revede parmesanost og drysset på pladen.
11. Kylling- og palmehjertslasagne: I denne opskrift ud over forfatterne, der præsenterer en lækker fyldning ved hjælp af kylling- og palmehjerter, lærer de dig også trin for trin, hvordan du laver lasagne-pasta. At gøre din tallerken med mere personlighed.
12. Kyllinglasagne med flødeost sauce og pandekagedej: Denne opskrift er en anden mulighed, der giver dig muligheden for at lave forberedelsen en dag før og kun at bage på tidspunktet for måltidet. For at gøre opskriften mere praktisk bruger forfatteren pandekager og til akkompagnement, flødeost sauce.
13. Speciel kyllinglasagne: Denne version af lasagne bruger ikke den traditionelle pasta i dens samling. I stedet for, kartoffelmos. Til de andre lag, skinke, mozzarella og en lækker tomatsaus med strimlet kylling.
14.Tyrkiet Bryst Lasagne og Hvid Sauce: Et godt valg, når du ikke har mange ingredienser derhjemme, denne lasagne tager kun lag pasta, hvid sauce, kalkunbryst, osteplade og drypper af ostemasse spredt over pladen, hvilket sikrer cremigheden af opskriften. .
15. Broccoli og bacon-lasagne: Den fyldning, der blev valgt til denne lasagne, var hvid sauce med broccoli og bacon. Broccoli, en grøntsag rig på calcium og har antioxidant- og kræftdosisegenskaber, gør skålen mere nærende og velsmagende.
16. Salami Lasagna: Brug kun lasagne pasta, mozzarellaost, salami, parmesanost til det sidste lag og hjemmelavet tomatsauce. Denne lasagne er hurtig og nem at fremstille. Ideel til de øjeblikke, der har brug for praktisk.
Lasagne med fisk og skaldyr
17. Tun Lasagne: En god mulighed for travle dage, i få trin og med kun fire ingredienser, lav et komplet og velsmagende måltid. Som et højdepunkt tager denne opskrift tun, rig på omega 3 og mineraler.
18. Torsk Lasagne med kartofler: I stedet for lasagne pasta, tynd skiver kartofler. For at samle, skal du bare skifte kartoflerne med den tidligere tilberedte torskecreme. Afslut med fløden og drys revet parmesanost og tag fatet i ovnen. Inden for 40 minutter er lasagne klar til at blive smagt.
19. Lakslasagne med peberrodssaus: Med orientalsk luft bærer denne lasagne laks, fisk rig på fedtsyrer og omega 3, ledsaget af peberrod, en ingrediens, der er meget anvendt i det asiatiske køkken, der hjælper med at reducere vægten og kæmper for højt blodtryk.
20. Tilapia Lasagna: En anden mulighed og opskrift, der bruger zucchini-skiver i stedet for den traditionelle pasta. Her ledsages det af tilapia-fileter, mozzarella, let ostemasse og cherrytomater. Velsmagende og let at fremstille.
21. Rejerlasagne med ostemasse: Ekstremt cremet opskrift, med rejer, der tidligere var kogt med peberfrugter, tomater og forskellige krydderier. For at sikre cremethed gør ostemasse og mozzarellaost skålen mere indbydende.
Vegetarisk lasagne
22. Lasagne og Ricotta og spinat: Denne grøntsag fremhæves igen. Sammen med ricotta og hvid sauce sikrer spinat smag og næringsstoffer til veggie-lasagne.
23. Aubergine og zucchini-lasagne: Denne udgave producerer ca. 4 portioner og bruger både aubergine og zucchini i stedet for pasta. Ved at skifte denne fyld komplementerer armen og tomatsausen smagen. Ideel til veganske entusiaster, det er også velegnet til dem, der har gluten- og mælkeintolerance eller allergi.
24. Fire ostelasagne til sugning: Ved hjælp af mozzarella, parmesan, halvhærdede og provolone oste til fyldet ledsages denne opskrift af en lækker sauce, hvilket giver smagen endnu mere slående.
25. Broccoli-lasagne med hvid sauce: Broccoli igen? og gør lasagne rigere og mere lækker. Her ledsages det af majs, revne gulerødder og hvid sauce. Det er lækkert.
26. Grøn pasta-lasagne med hjerte af palme og broccoli-fyld: Denne opskrift indeholder hakket palmehjerte, dampet broccoli, kokosmælk, tomatsauce, syltede ærter og terninger med tomater. Et væld af farver og smag.
27. Hjemmelavet pestolasagna: Den traditionelle italienske pestosaus tilberedes med olivenolie, hvidløg, parmesanost og basilikum. Her ledsages det af bechamelsaus, originalt navn på den velkendte hvide sauce. Fremhæv pastaopskriften præsenteret af forfatteren.
28. Sød kartoffelasagne: Denne lasagne har et lag pasta, et lag ost, et lag ricotta-fløde og et lag ristede grøntsager, herunder gulerødder, søde kartofler, zucchini, cassava persille, tomater og auberginer. , alle talt i mellemstore skiver og tidligere bagt.
29. Græskarlasagne med bechamelsauce: Her bruges græskaret i en puréform, arrangeret på pladen skiftevis med lasagnepastaen og den traditionelle bechamelsaus (hvid sauce).
30. Crepioca lasagne: fyldning af denne opskrift? Strimlet kyllingebryst med tomatsaus, gulerødder og skiver auberginer. Til pasta er den berømte crepioca, en blanding af crepe og tapioca pasta. Forskellig og meget velsmagende.
Kreativ lasagne
31. Brødlasagne: Med kun fire ingredienser er denne opskrift en succes for dem, der ønsker praktisk i køkkenet. Skift blot tomatsaus, ost, skinke og skivet brød i stedet for lasagnedej og bag den til gratineringsfad. Udover lækker er det hurtigt og nemt at fremstille.
32. Skillet Lasagne: Hvis du vil have et hurtigt måltid, kan dette være den rigtige mulighed for dig. Lasagne samles og fyres i en stegepande, hvilket fremskynder tilberedningsprocessen. For at denne metode skal fungere, må du ikke bruge mere end tre lag dej, så du sikrer, at tilberedningen er ens.
33. Mini-lasagne: Et måltid tilberedt i individuelle portioner, er ideelt til dem, der vil modtage hjemmebesøg og vil have en gourmet-ser ud. Som fyld garanterer bolognese sauce og mozzarellaost den traditionelle smag af skålen.
34. Individuel mikrobølgelasagne: ledsaget af en bolognese bolognese sauce, fadost, skinke og cremet ostemasse. Denne opskrift er et sundere alternativ til frossent lasagne, præsenteret individuelt og garanteret smag og hastighed under forberedelse.
35. Lasagne Cup: Samlingen af denne lasagne er lavet på en ukonventionel måde: dejen anbringes i cupcakeform, hvor siderne og bunden af gryden fores. Samlingen følger den traditionelle form: fyldning med malet oksekød, hvid sauce og et andet ark pasta tilsættes. Kreativ og lækker.
36. Valset lasagne: Ved hjælp af wienerbrød dejer ruller forfatteren af opskriften lasagnen som en pandekage, hvilket sikrer mere påfyldning på pladen. Smagen af fyldet kommer fra den hvide ost, der er brudt med hænderne, der omdanner dem til små stykker og henviser til ricotta.
37. Salat Lasagne: Denne kolde skål bruger kalkunbryst, mozzarellaost, sauce tilberedt med mayonnaise, ketchup og sennep, og i stedet for pasta deler salat og tomater fyldene. Fantastisk valg til varmere dage.
Sød Lasagne
38. Hvid Brigadier Lasagna, Strawberry og Nutella: Et godt valg for slik elskere, denne lasagne tager lag skiftevis hvid brigadier, chokolade creme, skiver jordbær og til sidst hasselnød fløde. For at gøre det endnu smukkere skal du pynte med skiver jordbær.
39. Hvid og sort chokoladeslasagne: Denne lasagne tager lag hvid chokoladecreme ispedd lag med chokoladecreme. Endelig tilsættes spåner af begge typer chokolade til pladens øverste lag.
40. Mandel og rød frugt Lasagne: Denne opskrift bruger den klassiske lasagne pasta. For at fylde det, purékiwi, jordbær og hindbær sammen med ricotta og stykker af frugterne.
41. Æblelasagne: Til fyldning af denne lasagne, karamelliserede æbler med rosiner og hakkede valnødder. Allerede for at sikre, at skålen er cremet, vaniljekrem. Hvis du vil gøre skålen mere sofistikeret, drys kagecrumbs.
Nyd allsidigheden af denne velsmagende og beundrede ret, vælg den smag og tilberedningsmetode, der passer bedst til dig, og nyd denne lækre italienske ret og al dens alsidighed.
Osso Buco - opskrift på lækker langtidssimret ossobuco (April 2024)
- 1,230
