Børn: Næsten alle kvinder vil have denne oplevelse i livet. Smerten og glæden ved at give liv til en skabning og derefter se det udvikle sig og vokse sig stærk, intelligent og sund forfører den kvindelige fantasi. Men moderskabets mission bringer nogle episke kampe mellem mødre og børn.
Bad, frokost og endda sengetid er med nogle børn udholdenheds- og tålmodighedstest. At få dit barn til at spise mindst mulig grøntsager kan være en skræmmende opgave, så enhver ny hjælp eller teknik er altid velkommen. Derfor har vi tre måder at overbevise dine små om at spise sunde fødevarer.
Ærterås
Vælg en form? kan det være en lille kop? og fyld det med ærter (dåse eller frisk). Fyld derefter op med vand ved at placere en ispinde i midten af glasset og føre til fryseren.
Opskriften er enkel, og ideen kan virke meget mærkelig, men den har haft succes med børn over hele verden. Noget ikke is? (måske farven, måske måden som ærterne er arrangeret i formen) har fascineret de små, som normalt ikke benægter muligheden for at smage.
Husk, at når det kommer til at give børn sunde fødevarer, er det værd at præsentere dem på sjove og usædvanlige måder, der sætter deres interesse i det, der bliver tilbudt. Pea Popsicle scorer ti på alle disse og lover at være en innovativ måde at holde dine børn sunde på, så åbn dit sind og vær ikke bange for at prøve.
Grøntsagsnuggets
Mindre mærkeligt end æredyr, men ikke mindre nærende: Idéen her er at bruge børns lidenskab til berømte (og kontroversielle, ifølge ernæringsmæssige forskrifter) nuggets og forbinde det med sund kost.
Sandheden er, at der allerede er salg af grøntsagsnuggets til salg i supermarkeder. Imidlertid kan disse produkter indeholde mange konserveringsmidler og andre ingredienser, der ender med at forvandle måltidet til noget, der ikke er så nærende. Opskriften er enkel og lækker.
ingredienser
- 1 løg
- 1 kop hakket broccoli;
- 1 kop hakket blomkål;
- 1 kop hakket gulerod;
- 1 tsk olivenolie;
- 2 spsk mel;
- 1 kop skummetmælk;
- Persille og salt efter smag.
Til brød
- 2 hvide;
- 1 kop brødkrummer;
- 1/2 kop flaget majsmel;
- 1 spsk olivenolie til pensel.
fremstilling
- Saute grøntsager med olivenolie i en nonstick-pande;
- Kog over lav varme, tilsæt vand efter behov, indtil det er blødgjort;
- Drys mel, tilsæt mælk, og rør, indtil den er fortyknet;
- Krydre med salt og persille;
- Læg i et ildfast køle;
- Når den er fast, skæres den i den ønskede form og føres igennem æggehviderne og de to meltyper;
- Anbring i en nonstick bagepande og pensle på begge sider med olivenolie, blandet med lidt vand;
- Bages på medium varme (180 ºC), indtil de er gyldenbrune, drej efter 10 minutter.
Spinat Gnocchi
Denne grøntsag, der er populær rundt om i verden på grund af eventyrene med 'Sailor Popeye', er rig på jern, calcium og fosfor og har høje koncentrationer af vitamin A og B. Alle disse ernæringsmæssige egenskaber gør spinat til en meget vigtig allieret for sundhed i knogler, muskler og tænder, hjælper med at bevare synet og hjælper med blodkoagulation.
At overbevise børn om alle disse fordele kræver dog lidt mere arbejde. En god måde er at integrere det i velkendte små opskrifter. Spinatsnokchi bærer foruden selve spinaten også kartofler. Opskriften er let at tilberede og kan serveres med enhver form for sauce, hvilket gør skålen endnu mere lækker og lettere at acceptere.
ingredienser
- 1 bundt spinat (kun blade);
- 2 store kartofler;
- 1 æggeblomme;
- 1 kop mel;
- 1 knivspids salt.
fremstilling
- Sæt kartofler, spinat og salt i en gryde med vand over ilden for at lave mad;
- Når den er kogt, skal du slå spinatbladen i en blender med noget af kogevandet. Pisk, indtil du får en pasta;
- Mos kartoflerne og bland spinat med dem;
- Tilsæt ædelstene;
- Tilsæt gradvis melet, indtil du får en homogen masse;
- Lav ruller med dejen og sæt dem til at koge i kogende vand;
- Tøm og server med bouillon eller kylling.
Det er vigtigt at huske, hvordan en afbalanceret diæt gør en forskel ikke kun for at bevare børns sundhed.Selv i voksen alder er indtagelse af sunde fødevarer kritisk. Hvis du har svært ved at spise grøntsager, skal du investere i disse og andre praktiske opskrifter for at integrere dem i din diæt.
Week 1, continued (April 2024)
- Børn og unge
- 1,230
