Hvad med at inkludere mad i din diæt, der udover at være lækker bidrager til et sundere liv? Oliefrø, såsom valnød, pistacie og brødnødder, giver flere sundhedsmæssige fordele og er relateret til forebyggelse af forskellige typer sygdomme. Lær lidt mere om hver enkelt, og tjek nogle gode grunde til at medtage dem i din diæt:
1. Brasilien nødder
Adskillige artikler beviser fordelene ved brasilienødder.? En undersøgelse foretaget på University of Sao Paulo viste, at man spiste en enhed om dagen i to måneder af denne frugt? er en god kilde til fytokemikalier, fibre og selen? øgede niveauer af Glutathione Peroxidase, et potentielt antioxidantenzym. Hos patienter med en bestemt polymorfisme for kræft viste sig, at brødnød på grund af Selen-virkning var effektiv til at forebygge sygdommen? protein diæt.
Professionelle tilføjer også, at den brasilianske nødde, for at være rig på selen? en potent antioxidant - kan bidrage til kampen mod cellulær aldring og følgelig hjælpe med at forhindre for tidlig aldring. "Nyere undersøgelser påpeger, at denne beskyttende funktion af brødnødder også kan bevare funktionen af nerveceller og forhindre, at neurodegenerative sygdomme begynder," forklarer han.
På trods af alle de fordele, det giver, bør Brasilien nødder ikke forbruges i overskud. Det anbefalede indtag ifølge ernæringsfysiologen er en enhed pr. Dag.
2. Valnød
Ifølge Karla Leal viste en undersøgelse af mennesker med BMI, lipidprofil og blodtryk ved normale niveauer, at daglig moderat nødindtagelse (15 g) i en måned førte til en svag reduktion i det samlede kolesterol og i LDL-kolesterolfraktionen uden at påvirke blodtrykket. "Dette beviser, at valnødden kan være et supplement til diætstyring med det formål at behandle dyslipidæmi," siger han.
Ernæringsfysiologen påpeger, at valnødden er sammensat af en meget høj mængde linolensyre og linolsyre flerumættede fedtsyrer, antioxidantstoffer, som forklarer, hvorfor disse oliefrø bidrager væsentligt til at reducere det samlede kolesterol og LDL-kolesterol. "Og nogle undersøgelser påpeger endda, at denne frugt bidrager til reduktion af triglycerider," tilføjer han.
Ifølge den professionelle, tilstrækkeligt forbrug, som kan bidrage til at opretholde sundhed og sygdomsforebyggelse? hovedsageligt hjerte-kar - ville være mellem 25 og 30 g pr. dag.
3. Pistache
I en undersøgelse foretaget af American Society of Nutrition kunne man i gennemsnit spise 30 til 60 g pistacienøg om dagen kombineret med en afbalanceret diæt med at reducere LDL-kolesterol og total kolesterol med op til 9%. Vi ved, at denne bedrift kan bidrage til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Dette resultat skyldes ikke kun pistacheens lipidprofil (flerumættede fedtsyrer), men også tilstedeværelsen af bioaktive forbindelser som fytosteroler og fibre, forklarer ernæringsfysiolog Karla.
Ifølge ernæringsfysiologen bør det medicinske forbrug af pistache være 40 g pr. Dag.
Kan disse fødevarer forlænge dit liv?
Karla Leal forklarer, at det på grund af alle de tidligere relaterede faktorer og de mange nyligt offentliggjorte undersøgelser kan siges, at oliefrø bidrager til opretholdelse af funktion og forsinkelse af celle aldring. "Denne proces genererer derfor positive reflekser i al fysiologisk funktion og på alle niveauer, herunder forebyggelse af forskellige sygdomme," siger han.
Ernæringsfysiologen påpeger, at det er umuligt at forlænge / programmere livet, men aldring kan have mindre indflydelse på individets helbred og æstetik, når ernæringshåndtering, fysisk aktivitet osv. prioriteres.
Moderat forbrug
Uanset alle de fordele, disse oliefrø kan tilbyde, er det bydende nødvendigt, at forbruget altid er moderat og forsigtigt, forklarer ernæringsfysiolog Karla. Uanset om det skyldes overdreven tilstedeværelse af natrium som mange industrialiserede kan medbringe? enten ved den store samlede mængde fedt, der i overskud kan negativt ændre lipidprofilen, føre til vægtøgning og følgelig føre til hjerte-kar-sygdom ?, siger han.
Derudover er det meget vigtigt, at indtagelsen af valnød, pistacie og brasilienødder er forbundet med korrekte diætvaner, instrueret af en ernæringsfysiolog, og fysisk aktivitet, der overvåges af fagfolk i området.
VERDENS RIGESTE PERSONER (April 2024)
- mad
- 1,230
