Vegetabilsk kokosmelk: En velsmagende og sund mulighed for dit daglige liv

Mælk er en mad, der er meget til stede på det brasilianske bord, men på grund af intolerancer, allergier eller muligheden for en vegansk diæt, kan ikke alle forbruge den i sin mest "traditionelle" form.

Hver dag er der flere muligheder for et publikum, der ikke spiser den dyreholdige drink, og den seje ting er, at grøntsagsmælk ikke mister noget i form af smag!

En af de mest overraskende versioner af vegetabilsk mælk er kokosmelk, da den er super-alsidig, velsmagende og fuld af fordele (og i modsætning til den af ​​kokosmelk, der ofte bruges i opskrifter).

Hvis du allerede er forelsket i smagen af ​​kokosnød eller leder efter en grøntsagsmælk, der fuldender din diæt og gør dig godt, kender du fordelene ved at indtage kokosmelk og utrolige opskrifter, der kan medtages i din daglige liv.

9 gode grunde til at prøve og inkludere mælk i din menu

Som andre har sagt, oser kokosmelk smag og fordele. Tjek al den gode kokosmelk, der kan tilbyde dig:

Læs også: Banana Vegetable Milk er let at fremstille og bringer smag, friskhed og energi til din dag.

1. Indeholder ingen laktose eller gluten: Af vegetabilsk oprindelse er kokosmelk naturligt fri for laktose, hvilket er et alternativ til intolerant overfor denne forbindelse. Derudover henvender sig til allergier mod mælkeprotein, cøliaki og alle mennesker, der søger sund kost.

2. Det er et vegansk alternativ: Igen gør dens planteoprindelse det et godt valg i tilfælde af restriktiv mad. For veganere, samt som et alternativ til komælk, fungerer det som en ingrediens til mange opskrifter og giver menuen et opadgående look for variation og sundhed.

3. Det er kilde til calcium, fosfor og kalium: Faktisk indeholder kokosmelk mange mineraler og næringsstoffer: calcium, fosfor, kalium, magnesium og andre. Sammenlignes den med komælk og andre vegetabilske mælk, skiller kokosmælk sig ud.

4. Rig på vitaminer: Ud over mineraler og næringsstoffer er den også rig på vitamin A, D og B12, hvilket bringer fordele såsom at styrke immunforsvaret, reducere risikoen for anæmi og beskytte huden.

5. Hjælper med at sænke dårligt kolesterol: Kokosmelk er baseret på kokosnødmasse, der er rig på laurinsyre (fedt? Godt?), Hvilket hjælper med at sænke dårligt kolesterol. Drikken er også nul kolesterol.

Læs også: Vegetabilsk mælk: 13 lette opskrifter, du kan lave derhjemme

6. Hjælper med hjertesundhed: Fedt i kokosnøddeolie i mælk bidrager til god hjertesundhed, mens det forbedrer kolesterol.

7. Styrker immunforsvaret: igen, er dette fedt godt? bringer fordele. Laurinsyre har også antiviral og antibakteriel funktion, bekæmper betændelse og styrker vores immunsystem.

8. Øger metthed: Fiberen og fedtet i kokosmelk får kroppen til at føle sig fyldigere på kortere tid og hjælper med fordøjelsesprocessen.

9. Fugter og styrker huden: Kokosnødmælksfedtsyrer bidrager til ernæring og hydrering af hår og hud, og kan endda hjælpe med at reducere rynker og sagging. Dets antibakterielle og antivirale funktioner fungerer også til at bekæmpe skæl og nogle hudsygdomme.

Med alle disse fordele har du ingen grund til ikke at prøve denne vegetabilske mælk. En god mulighed er den, der tilbydes af Ducoco-mærket, en reference til kokosnødsprodukter. Ducoco Ready-to-Drink-mælk er et nyt, superpraktisk produkt, da det bare serverer og drikker!

Læs også: Ko-mælkeproteinallergi: praktiske tip og opskrifter

Det fås i pakker med 1L i de originale versioner (uden tilsat sukker) og i chokoladesmag.

Ducoco-mælkeopskrifter

Den praktiske og alsidighed af kokosmelk i køkkenet er trods alt imponerende, udover at være i stand til at konsumere den ren eller kombineret med frugt eller chokolade, fungerer den som basis for mange søde, sunde og lækre opskrifter, såsom funktionel mælkeshake eller en vegansk kondenseret mælk uden laktose.

1. Chokoladekraft

Denne idé er ganske enkel, men den vil helt sikkert glæde alle, fra børn til elskere af en sød og forfriskende drink. Og bedst af alt, det er meget nemt at gøre!

ingredienser

• 1 kop klar-til-drikke Ducoco-mælk (godt kølet)
• 4 spsk chokolade eller kakaopulver

fremstilling

Læs også: Gluten-, lactose- og sukkerfoder: Fordele og ulemper

Tilsæt og slå ingredienserne i en blender og nyd en forfriskende, cremet og energisk drink!

2. Jordbær og banan smoothie

En anden meget cool idé til at øge opskrifter med kokosmelk, hvilket gør dem mere velsmagende og cremet, er at tilberede smoothies og vitaminer. Her tager opskriften jordbær og banan, en mere traditionel smag, men du kan lave den med de frugter, du bedst kan lide.

ingredienser

• 1 gennemsnitlig banan
• 8 rene mellemstore jordbær
• 1/3 kop Ducoco-mælk klar til at drikke
• 2 spsk honning
• Is efter smag

fremstilling

Igen, bare slå alt i en blender! Ud over at have det godt på varme dage er det et godt valg for laktoseintolerante og allergiske patienter. For en veganer kan du handle honning med sukker eller karo.

3. Korn med mælk

Melkekornsgryden kan være meget mere lækker og sundere med kokosmelk, og den får en cremet struktur, når mælken serveres kold. Du kan variere i kombinationer af korn og mælkesmag (naturlig eller chokolade).

ingredienser

• 1 kop af dit yndlings korn
• 1 kop Ducoco klar til at drikke mælk

fremstilling

Nobellfitness - Opskrift på glutenfri protein chokoladekage (Kan 2024)