Når du beslutter at modtage gæster hjemme til en julemiddag, er et af de vigtigste punkter helt sikkert at give disse mennesker lykkelige tider med god mad og drikke i et behageligt miljø.
Hvis du har besluttet, at dette års julemiddag eller endda julelunsj er noget for dig, er det vigtigt at tage nogle skridt for at sikre, at alt går godt, og at middagen er uforglemmelig og underholdende for dine gæster.
Hvis du er single, skal du trække venner for at hjælpe dig i denne søgen. Hvis du har en kammerat, skal du bede ham om hjælp også. Hvis du har børn, skal du medtage dem i spillet!
Al hjælp er velkommen, især om dagen, men din pligt skal være meget klar og organiseret, ellers risikerer du at få flere mennesker i vejen end at hjælpe med organisationen.
Her er nogle overordnede tip til at rocke dagen før eller på juledag med en smuk aftensmad eller festlig frokost:
1. Indstil antallet af gæster
Det er ikke altid let at vide det nøjagtige antal mennesker, der kommer til arrangementet, men planlægning af mindst et omtrentlig antal gæster er vigtigt for at beregne, hvor meget mad og hvor meget drikke du har brug for at forberede og købe for at servere. Prøv på forhånd at bekræfte, hvem der faktisk deltager i aftensmaden, så det er lettere at planlægge alt.
2. Planlæg hvilke retter og drikkevarer, der skal serveres
Det er vigtigt at vide nøjagtigt, hvad du skal lave mad eller servere, og hvilke drikkevarer, du vil tilbyde gæsterne, så du kan planlægge måltidslogistik: køb ingredienser, indstil tilberedningstider osv. Glem ikke at overveje, at maden til nogle gæster kan kræve forskellige retter (allergisk, laktoseintolerant, vegetarer, børn, ældre osv.). Derfor er det vigtigt at have forskellige muligheder ved dit bord.
3. Lav en indkøbsliste
Forbered indkøbslisten baseret på det, du har defineret som aftensmad og drikkevarer. Hvis det er muligt, skal du få nogen til at hjælpe dig med at shoppe, især hvis du køber meget. En idé er at bruge levering af købmandsvarer og købe drikkevarer fra en distributør, så du sparer noget af din indsats.
4. Dekorer huset med juletema
Oprettelse af en passende indstilling til julemiddagen inkluderer udsmykning med genstande i forbindelse med denne ferie. Sæt et juletræ, læg en krans på døren, pynter med blink, alligevel? Bring julestemningen hjem til dig for at byde dine gæster med stil.
5. Planlæg julebordsdekorationen
Det kan være enkelt at dekorere bordet, men det skal være pænt. Sats på mini-bord juletræer, en dejlig dug og røde eller tema servietter. Hvis du vil krydre indretningen, skal du bruge mini-stearinlys og sprede guldglitter på håndklædet for et specielt præg.
6. Opret en? Opgaveliste? til aften
Forbered en opgaveliste en uge i forvejen eller mere? på julaften eller frokostdagen. Denne liste er vigtig for dig at glemme og kan omfatte opgaver som: hentning af drikkevarer fra en dispenser, tid og tilberedningstid for hver skål, blandt andre opgaver, der ender med at blive udført på selve dagen.
7. Server snacks inden aftensmaden
Når du inviterer folk ind til et måltid, ankommer de ikke altid alle på samme tid, og alt er ikke altid klar, når gæsterne ankommer. For at få dine gæster til at føle sig godt tilpas skal du servere aperitiffdrikke og juice, ledsaget af krydret kornblandinger som valnødder, mandler og pistacienøg.
8. Slap af! Nyd aftensmaden med dine gæster
Det vigtigste trin af alt, at din aftensmad bliver en succes, er at nyde øjeblikket. Slap af og nyd denne tid med dine venner og / eller familie. En munter værtinde, der ikke bliver ført væk af nervøsiteten ved at gøre alt på den bedste måde, er en god værtinde.
Cecilia Demant deler sine råd om SUCCES (April 2024)
- organisation
- 1,230
