Få mennesker er opmærksomme på dette, men bakterier i den menneskelige krop er ikke altid tegn på sygdom. Det er bemærkelsesværdigt, at der i hver persons tarme er milliarder af mikroorganismer af forskellige arter og patogener (forårsagende eller specifikke mikroorganismer, der forårsager sygdom), og danner den såkaldte tarmflora.
”Hos raske individer er der en balance mellem sunde og potentielt skadelige mikroorganismer, men denne balance kan påvirkes af eksterne faktorer såsom dårlig kost og antibiotikabrug,” forklarer Daniela de Almeida, funktionel og sportsernæringsfysiolog.
En sådan ubalance hindrer ikke kun fordøjelsen, men gør også fordøjelseskanalen sårbar over for angreb fra skadelige mikroorganismer. Er det derfra, at vigtigheden af sådanne laktobaciller skiller sig ud? som næsten alle har hørt om, men ofte uden at forstå dens reelle betydning.
Daniela de Almeida forklarer, at lactobacilli er mikroorganismer, der når mave-tarmkanalen og rekomponerer tarmmikrobiotaen, hæmmer koloniseringen af patogene bakterier og returnerer deres balance.
Af denne grund kaldes de probiotika ("gavnlige bakterier").
Lactobacilli sundhedsmæssige fordele
Ernæringsfysiolog Daniela de Almeida citerer under fordelene ved lactobacilli:
- Gendan balancen i tarmmikrobiotaen;
- Forbedre forstoppelse ("forstoppelse");
- Forbedre fordøjelsen ved at hjælpe med produktionen af proteolytiske og lipolytiske enzymer;
- Gendanne tarmvæggenes integritet i tilfælde af inflammatorisk tarmsygdom;
- De har kræftpåvirkning;
- Reducer diarréudbrud ved at bekæmpe patogener;
- Forøg immunitet;
- De forbedrer fødevareallergi ved at forhindre omplacering (flytte fra et sted til et andet) af patogener.
Hvor findes laktobaciller?
Daniela de Almeida påpeger, at i raske individer er der en balance mellem sunde og potentielt skadelige mikroorganismer, men denne balance kan påvirkes af eksterne faktorer. • Utilstrækkelig kost, ubetinget brug af medicin, stress og fysisk inaktivitet kan forårsage dysbiose. udtryk brugt til denne ubalance af tarmmikroorganismer?, fremhæver.
Og det er her, en anden stor fordel ved lactobacilli skiller sig ud: kan bakterier af denne slægt indtages og stadig komme i live i tarmen og krydse maven jævnt? surt miljø, hvor de fleste mikroorganismer ikke overlever. Det vil sige, det er derefter muligt at spise mad, der indeholder levende lactobacilli.
Det er værd at nævne, at lactobacilli findes i ren mælk, som netop er kommet fra koen, men ikke i pasteuriseret mælk (som vi finder til salg på markedet).
De markedsførte produkter, der indeholder levende lactobacilli, er således yoghurt og såkaldt probiotika (især beregnet til at hjælpe fordøjelsessystemet med introduktionen af mikroorganismer).
Diætist Daniela forklarer, at der ikke er anbefalet daglig indtagelse af lactobacilli-fødevarer. Menes det, at en yoghurt om dagen kombineret med sund kost? højt indhold af fiber og lavt mættet fedt og raffinerede kulhydrater? og praksis med regelmæssig træning er nok til at opretholde en sund tarm?
Indikationer: Symptomer på, at der allerede findes ubalance i tarmfloraen
Daniela Almeida citerer nogle symptomer, der kan indikere, at der allerede er en ubalance i tarmfloraen:
- hævelse
- Beruset organisme
- Mange gasser
- forstoppelse
- Diarréepisoder
- candidiasis
- Laktoseintolerance
- Irritabelt tarmsyndrom
- Chron's sygdom
- Lav immunitet
- Kronisk træthed
- Vitamin og mineral malabsorption
- modløshed
- depression
"I disse tilfælde kan tilskud indikeres," siger ernæringsfysiologen.
Lactobacillus kontraindikationer
Bør alle spise lactobacillimad eller er der kontraindikationer? Dette er en meget almindelig tvivl.
Daniela de Almeida påpeger, at mennesker med mælkeallergier bør undgå yoghurt. "Allerede de, der har laktoseintolerance, bør bruge dem, der ikke indeholder lactose, produkter kaldet lacfree," siger han.
"Lactobacilli kan også bruges i form af poser eller kapsler i forbindelse med andre" gode "bakterier, såsom bifidobakterier, der forbedrer tarmfunktionen og absorptionen af calcium, magnesium og jern og er effektiv mod cystitis?, forklarer fagmanden.
Men det er bemærkelsesværdigt, det er ikke nødvendigt at gå rundt i dag på udkig efter poser eller kapsler af lactobacilli. Supplering skal om nødvendigt angives af en professionel (læge eller ernæringsfysiolog).
Den vigtigste ting er at følge en god diæt (højt fiberindhold og lavt mættet fedt og raffinerede kulhydrater) hver dag i forbindelse med motion og altid være opmærksom på dit helbred? Og i tilfælde af forskellige symptomer, skal du kontakte en læge, du har tillid til.
Kræft - De Forbudte Kure (Kan 2024)
- mad
- 1,230
