Ingefær hjælper dig med at tabe dig og kan være en ingrediens i lækre opskrifter.

Måske har du allerede brugt ingefær i juice eller andre opskrifter? Det er også en vigtig ingrediens i tilberedningen af ​​berømte grønne juice, idet den er en god allieret i dietter med vægttab.

Ernæringsfysiolog Sandro Ferraz kommenterer, at ingefær er en plante med en eksotisk og krydret smag, der stammer fra Indien og Kina. Det har adskillige medicinske egenskaber, hvorfor det er spredt over hele verden. I dag dyrkes den i mange tropiske regioner, herunder kystregionen i Brasilien ?, siger han.

Lær mere om denne næringsrige mad, der har kraftfulde bioaktive forbindelser til krop og hjerne.

8 Ingefær sundhedsmæssige fordele

Ferraz påpeger, at denne ingrediens har antioxidant, antiinflammatorisk, bakteriedræbende, fungicid og antiseptisk virkning, ud over at være meget populær for dens termogene og vanddrivende kræfter. Tjek de vigtigste fordele forbundet med dets forbrug:

1. Slankende allieret: Ferraz påpeger, at ingefær ud over vanddrivende egenskaber har termogene egenskaber, som kan fremskynde stofskiftet og dermed lette vægttab.

Læs også: 10 nemme og praktiske måder at forbedre din fordøjelse på

2. Forebyggelse af nogle kræftformer: Med antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber er det forbundet med forebyggelse og bekæmpelse af nogle kræftformer, såsom kræft i æggestokkene og tyktarmen.

3. Bekæmpelse af migræne: I nogle tilfælde hjælper ingefær ifølge Ferraz med at lindre migrænesymptomer på grund af dens evne til at hæmme prostaglandiner, der forårsager smerter og betændelse i blodkar.

4. Forebyggelse af influenza og forkølelse: Ingefær, som er en kilde til vitamin C, bliver en stærk allieret med at styrke immunforsvaret.

5. Hjælp mod smerter og betændelse: Nutrologen forklarer, at denne plante har stor antiinflammatorisk og smertestillende effekt og i nogle tilfælde kan lindre smerter og mindske betændelse.

6. Hjælp med fordøjelsen: Ifølge Ferraz letter ingefær fordøjelsesprocessen, forbedrer tarmfunktionen og hjælper med at bekæmpe sygdom.

Læs også: 14 juice for at slanke og øge din kost

7. Bekæmpelse af gastritis og mavesår: I nogle tilfælde kan ingefær allieres mod disse sygdomme på grund af dens bakteriedræbende virkning (som bekæmper H. Pylori-bakterier).

8. Forebyggelse af for tidlig aldring: Med antioxidantvirkning kan ingefær også hjælpe med at bekæmpe for tidlig aldring.

Med så mange fordele er det bestemt værd at medtage denne ingrediens i din diæt, enten gennem sunde opskrifter eller gennem forbrug af ingefærte (kendt for at være en stor allieret i vægttabsprocessen).

Ingefærte: Vanddrivende og termogen

Ingefærte er allerede en del af kosten for mange mennesker, især dem, der ønsker at fremskynde vægttabsprocessen. Kend dens vigtigste fordele, og ved, hvordan du forbereder det!

De 7 største fordele ved ingefærte

1. Har termogen effekt (øger kropstemperaturen og hjælper derfor med vægttab);
2. Hjælp til fordøjelsen
3. Styrker immunforsvaret og bidrager til det generelle helbred;
4. Det er let at forberede og økonomisk;
5. Hjælper med at afgifte kroppen;
6. Det er vanddrivende;
7. Giver højere vandforbrug hele dagen (som med andre te).

ingredienser

• 2 eller 3 cm ingefær (i chips eller frisk revet);
• 1 liter vand

fremstilling

1. Vask roden godt og skær den i flis eller rist;
2. Bring kun vandet i kog på høj varme;
3. Når det begynder at koge, skal du slukke for varmen og tilføje ingefæren;
4. Læg beholderen, og vent i ca. 5 til 10 minutter;
5. Sil og server.

Te kan fremstilles på denne måde blot med vand og ingefær, men det kan også få andre ingredienser som citron.

Læs også: 24 grønne juice-opskrifter, der skal føjes til din menu

Derudover kan ingefær være en ingrediens i andre te, såsom grøn te eller hibiscus te.

For virkelig at give fordele for kroppen er det vigtigt, at te er forbundet med sund kost.

Ingefær opskrifter, der er lækre og næringsrige

Ikke i humør til at vedtage ingefærte, men vil nyde de fordele, denne ingrediens tilbyder? Lær opskrifter, der vil hjælpe dig med dette:

1. Gingerbread cookie: Gingerbread, dette er en af ​​de mest aromatiske cookies derude! Når du bager dem, lugter hele huset som krydderier.De er gode til jul, selv som en gave, men det betyder ikke, at du ikke kan lave dem på et andet tidspunkt af året!

2. Pickled Ginger: Dette er den søde dåse ingefær, der serveres på japanske restauranter. Du kan spise det rent eller med enhver bladgrøntsalat samt forskellige retter fra det japanske køkken.

Læs også: 10 Spisevaner, der øger stofskiftet

3. Ingefær Brigadeiro: En anden mulighed, men med en meget behagelig smag, der overrasker alle! Du bruger kun kondenseret mælk, smør, frisk ingefær, filtreret vand og krystal sukker til at rulle op.

4. Gulerod, appelsin og ingefær juice: Gulerod appelsinsaft er ikke ny, men ved du, at tilføjelse af ingefærchips til denne blanding gør hele forskellen? Saften bliver mere forfriskende, velsmagende og sund!

5. Ananas, grønnkål, ingefær og mynte: Denne juice har fantastiske egenskaber, da ananas er vanddrivende og antiinflammatorisk; grønnkål har også slankeevne, er rig på fiber og forhindrer aldring; og ingefær på sin side skiller sig ud for sin termogene kraft.

6. Passionsfrugtmousse med ingefær: Ingefær giver et mere forfriskende strejf til den traditionelle og elskede passionfrugtmousse! Forberedelsen er meget enkel, og desserten kan serveres ved forskellige lejligheder, selv på specielle datoer!

7. Græskar og ingefærcreme: Velsmagende, velsmagende, sund og let at fremstille. Denne suppe kan serveres med kikærtsnacks, der gør den endnu mere nærende eller med en anden proteinindstilling. Det er et godt tip til de køligere dage og satia meget godt!

8. Bagt kylling med honning, appelsin og ingefær: til et hurtigt og velsmagende måltid! Du vil kun bruge stykker kylling (hudløs lår og trommestikker), appelsin, honning, revet ingefær, hvidløg, olivenolie og salt. At ledsage, tip er en enkel pasta!

9. Zucchini- og ingefærnudler: en praktisk, velsmagende og økonomisk vegetarisk nudler! Du har kun brug for pasta, løg, hvidløg, courgette, grøn duftende, revet ingefær, olivenolie, salt og sort peber.

10. Rejer dukkert med kani og ingefær: opskrift, der er lækkert for friskhed og overflod af smag. Serveret som aperitif er den let og kombineres meget godt med forfriskende drinks, hvidvin eller champagne, for ikke at nævne meget elegant!

Dette er blot et par eksempler, da mange andre retter og drikkevarer kan få det helt specielle touch af ingefær!

Kontraindikationer og advarsler om forbrug

Nutrolog Sandro Ferraz påpeger, at den maksimale mængde til ingefærforbrug er 3 g pr. Dag. ”Det kan for eksempel være 3 eller 4 kopper te, der er taget hele dagen,” siger han.

På trods af at det er en sundhedsmæssig gavnlig mad og sikker for de fleste mennesker, anbefales ikke overdreven forbrug af ingefær og kan have negative effekter. "For meget te, for eksempel, kan forårsage irritation i maven / tarmen," kommenterer nutrologen.

Forbrug hos gravide kvinder er kontroversielt, så det er ideelt, at de følger råd fra din læge eller betroede læge i denne henseende.

Fordi det er termogent, anbefales ingefær normalt ikke godt til dem med hyperthyreoidisme, hjertesygdom eller allergi.

I modsætning hertil ved enhver, der allerede spiser og værdsætter ingefær, at det udover at være en god kulinarisk ingrediens er meget gavnligt for det generelle helbred? Gode ​​nyheder!

Sådan laver du en nem power smoothie med spinat | Gorm | GoCook (April 2024)