Gluten, et stof, som celiaker skal undgå, kan være til stede i fødevarer, som du aldrig har forestillet dig. Og hvis din diæt begrænser glutenforbruget, skal du passe på at spise følgende fødevarer:
- shoyu
Du skulle måske tro, at krydderiet kun er lavet af soja, men mange sojasaucer har hvede i blandingen. I dag tilbyder et antal mærker glutenfri sorter, så sørg for at tjekke, før du køber. - Hotdogs
Det brød har gluten, ved du allerede. Men hvad med pølsen? Afhængigt af mærket kan nogle pølser indeholde gluten. Så sørg for altid at læse etiketterne. - pickles
Malt eddike, der er en del af pickling og pickling af nogle pickle mærker, indeholder også gluten. - lakrids
Lakrittsirupkandier har ofte hvedemel som en af de første ingredienser på deres liste, selvom en række mærker nu har en glutenfri mulighed.
- Vegetarburgere
Nogle vegetariske burgere indeholder hvedemelgluten. Dette sker også med andre veganske produkter, der simulerer kød.
- Salatdressing
Nogle salatdressinger indeholder en slags fortykningsmiddel, og en række indeholder gluten. Stoffet er til stede i den? Modificerede stivelse? beskrevet på produktemballagen. - Kartoffelchips
Denne type produkt indeholder normalt forarbejdede aromaer, der indeholder hvede, byg eller rug. I dit helbreds navn skal du kontrollere etiketten, inden du indtager en høj glutenbelastning.
Via Huffington Post
- Læs også: Hvad er cøliaki? (Glutenintolerance)
Drik æblecidereddike og honning hver morgen (Kan 2024)
- 1,230
