7 gode grunde til at inkludere kiwi i din daglige diæt

Med grøn papirmasse, brunhud og mange sorte frø indeni er kiwi en velkendt og værdsat frugt. Dets smag kan være mere eller mindre sur, afhængigt af modenhedsniveauet, men generelt er det nøjagtigt din lidt skarpe og forfriskende smag, der fanger øjet!

Gabryella Batista, funktionel klinisk ernæringsfysiolog ved Alliance Institute, medlem af Brazilian Society of Functional Nutrition, specialist i onkologisk ernæring og postgraduate i fedme og vægttab, kommenterer, at kiwien er hjemmehørende i Kina og dens største verdensproducent er Italien.

Frugten er typisk for tempererede klimaregioner og er en kilde til vitamin C, kalium, calcium og fosfor. "Den har en lav kalorieværdi, ca. 50 kcal pr. Enhed, og har stadig pektin, en meget vigtig type fiber til kontrol med dyslipidemier," siger ernæringsfysiologen.

Nedenfor kender du bedre de fordele, som kiwi kan tilbyde helbredet, og også lære at lave lækre opskrifter ved hjælp af denne frugt.

7 grunde til at spise og elske Kiwi

At have så mange vigtige egenskaber (C-vitamin, kalium, calcium, fosfor, fiber), er det ikke svært at forestille sig, at forbruget af denne frugt giver flere sundhedsmæssige fordele, er det ikke ?! Lær de vigtigste nedenfor at kende:

Læs også: 40 geléopskrifter for at sød dit liv sundt

1. Antioxidant handling: Hvad skyldes den stærke tilstedeværelse af C-vitamin. "Så denne frugt hjælper med at bekæmpe frie radikaler, opretholder hudens sundhed, bremser aldringen og forhindrer sygdom," siger Gabryella.
2. Hjælp med fordøjelsen: Gabryella forklarer, at frugten har actinidia, det enzym, der er ansvarligt for proteinfordøjelse.
3. Blodtrykskontrol: Ernæringsfysiologen påpeger, at tilstedeværelsen af ​​kalium i store mængder afbalancerer niveauerne af andre elektrolytter, især natrium.
4. Vægtkontrol: Gabryella påpeger, at frugten har lavt kalorieindhold, højt fiberindhold og lavt glykæmisk indeks.
5. Allieret for diabetikere: Ernæringsfysiologen forklarer, at kiwi bidrager til balancen i insulinfrigivelse; Det har et lavt glykæmisk indeks og bidrager derfor ikke til stigningen i blodsukker på en markant måde.
6. Bekæmpelse af hjertesygdom: Gabryella påpeger, at frugten har antikoagulerende virkning, hvilket reducerer chancerne for dannelse af tromber i blodbanen.
7. Kolesterolreduktion: Ernæringsfysiologen forklarer, at frugt reducerer intestinal absorption af kolesterol på grund af tilstedeværelsen af ​​fiber.

Det er bemærkelsesværdigt, at kiwi stadig er en alsidig frugt, som kan konsumeres i salater, juice, frisk, vitaminer og i forskellige opskrifter.

12 opskrifter for bedre at nyde frugten

1. Kiwi-gelé: en blanding af sød og sur tærte med? Sprødhed? fra frøet, som stadig giver syltetøjet et smukt udseende. Forberedelsen er enkel, og du har kun brug for kiwifrugt, sukker og æble.

2. Kiwi-kage: Enkel, kød og velsmagende uden at være for sød. Ideel til for eksempel en eftermiddags snack, eller når du har flere kiwier derhjemme og vil gøre noget andet!

3. Pandekage med kiwisirup og mango med honning: en lækker kombination. Du bruger æg, hvedemel, helmælk, kiwi, mango, vand, sukker, flødeost, honning og chokoladestøv.

4. Vanilla og Kiwi Kanten: Du har brug for agar, kiwi, sukker, kondenseret mælk, mælk og vanilje. Til en lys, smuk og lækker dessert!

Læs også: Agar hjælper med vægttab og erstatter gelatine i vegetariske opskrifter

5. Yoghurt og Kiwi Parfait: Udover at have en sød præsentation, kan den serveres til morgenmad, brunch eller endda som en let og sund dessert. Og detaljen er, at det er superenkelt at forberede.

6. Mango og Kiwi Verrini: Verrine er navnet givet til? Retter? der faktisk ikke serveres på tallerkener, men på briller! Det tager kun godt moden mango, kiwi-frugt og cashewnøddercreme. Det er smukt og velsmagende!

7. Kiwi Sorbet: Udbyttet af denne opskrift er 450 ml, og du vil kun bruge moden kiwifrugt, vand, krystal sukker og vodka. Bemærk, at mængden af ​​sukker kan variere afhængigt af, hvor moden kiwien er. Godt valg til varme dage!

8. Kiwi og melon Sorbet: For at lave denne forfriskende dessert bruger du kun kiwifrugt, melon, sukker, vand og citronsaft. Før servering skal du efterlade sorbet ved stuetemperatur i 5 til 10 minutter.

9.Citron- og kiwi-popsicle: godt valg til varme dage! En lækker, forfriskende og praktisk popsicle-opskrift. Du har kun brug for citron, filtreret vand, sukker, basilikumblade og kiwifrugt.

Læs også: 7 store grunde til at spise mandler i dag

10. Kiwi- og jordbærpopsikel: Vil du have en sød lavt kalorieindhold til middag efter middag eller efter frokost? Dette er en god idé! Udover meget lækker er denne kombination smuk og ikke vanskelig at gøre!

11. Chokolade, kiwi og honning ryste: en opskrift, der kombinerer kakao bitter, kiwi sur og honning marmelade. En forfriskende og sund mulighed for dem, der er i humør til noget andet, men ikke "ekstrapolerer kosten".

12. Avocado, banan og Kiwi-smoothie: Du bruger havregryn, moden avocado, banan, kiwi og mynteblade. Det er en fortykket ryste, men hvis du foretrækker mere væske, kan du tilføje noget mere havregryn.

Kiwi kontraindikationer

Der er ingen store problemer forbundet med kiwiforbrug. Men generelt er det ikke egnet til mennesker med nyresten, maveproblemer eller en påvist allergi mod frugt.

For nogle mennesker kan frugt have en mild afførende effekt, men det gør det normalt ikke, og kiwi kan normalt spises inden for en afbalanceret diæt, selv med betydelige sundhedsmæssige fordele!

3000+ Portuguese Words with Pronunciation (Kan 2024)