sundhed
April 29, 2024
Minutter At Læse: 6

7 fantastiske fordele ved kokosolie

Det lyder endda mærkeligt at sige, at en fed mad kan hjælpe en person med at tabe sig. Men er det nøjagtigt overvejelsen om kokosnøddeolie, der har været en del af mange menneskers diæt i nogen tid? især dem, der kæmper for at miste uønsket abdominal fedt.

Men er denne olie virkelig allieret i en vægttab diæt? Selvom dette er dets mest udbredte ejendom, antages det, at kokosnøddeolie kan tilbyde mange andre fordele for folk, der forbruger den ordentligt.

Det er dog værd at bemærke, at sådanne fordele stadig skaber kontrovers, især blandt det medicinske samfund. Men nedenfor kan du læse alle de vigtige oplysninger om kokosnøddeolie og følge, hvad nogle nylige studier har påpeget om denne berømte mad.

Hvad er kokosnøddeolie?

Ifølge Karina Valentim, ernæringsfysiolog fra PB Consultoria em Nutritional, skønnes det, at kokosnød består af 33% fedt. Olien opnås ved kogning og / eller gæring af den tørrede eller friske kokosnød og kan opdeles i to kategorier: raffineret og ekstravirgin. Raffineret olie fås typisk fra tørret kokosnød, kaldet copra. Allerede jomfru kokosnøddeolie fås fra friske kokosnødder, kaldet ikke-copra ?, forklarer.

Ernæringsfysiologen tilføjer, at forskning viser, at ekstra jomfruolie er af bedre kvalitet, fordi den har en højere mængde antioxidanter. Tjek nedenfor, hvad der er de vigtigste grunde til at inkludere det i menuen:

1. Kokosolie kan fremskynde stofskiftet

Kokosolie indeholder triglycerider med mellemlang kæde, som let absorberes og omdannes til energi, så produktet kan øge stofskiftet og bruges i tilfælde af malabsorptionssyndromer.

Karina Valentim påpeger, at fordi den indeholder triglycerider med medium kæde (TCM), har ekstra jomfru kokosnøddeolie en særlig opførsel i kroppen sammenlignet med andre fedtstoffer. Disse triglycerider absorberes let og omdannes til energi i leveren og akkumuleres ikke som lokaliseret fedt i adipocytter, så det ville være relateret til et fedt, der øger stofskiftet snarere end adipogenese. Desuden bruges det til behandling af malabsorptionssyndromer, fordi det hurtigt fordøjes af kroppen, forklarer han.

2. Kokosnøddeolie kan være en stor allieret i dietter med vægttab.

Medium kæde triglycerider (TCM), der er til stede i kokosnøddeolie, aktiverer hormoner, der er relateret til metthedsfølelsen. På den måde er tendensen for personen? allerede efter et diætetisk genuddannelsesprogram og øvelse af fysiske aktiviteter? spis mindre hele dagen og tab derfor.

Ernæringsfysiolog Karina påpeger, at kokosnøddeolie ikke er egnet til alle mennesker, der ønsker at tabe sig, men kan være en stærk allieret, især hvis den enkelte udøver fysisk aktivitet.

? En undersøgelse udført i 2008 fandt, at forbrug af kokosnøddeolie forbedrede vægttab kombineret med et diætrehabiliteringsprogram. Forskere relaterer tilstedeværelsen af TCM med aktivering af hormoner såsom cholecystokinin, YY-peptid og tarminhiberende peptid, hvilket øger folks sættethed og bidrager til et sundt vægttab ?, forklarer fagmanden.

3. Kokosnøddeolie kan handle mod abdominal fedttab

De fleste mennesker har hørt, at kokosnøddeolie hovedsageligt påvirker fedttab fra mageregionen. Men er denne information sand?

Ideen om virkningen, der hovedsageligt forekommer i taljen, skyldes tilstedeværelsen af omega-9, da nogle undersøgelser viser, at denne fedtsyre mindsker produktionen af cortisol? en af de hormoner, der er ansvarlige for fedtlagring i dette område.

Ernæringsfysiolog Karina påpeger dog, at få undersøgelser har bekræftet oliens effektivitet i stimulering af LPL (lipoprotein lipase), som er ansvarlig for nedbrydende triglycerider, der er opbevaret i adipocytter. ”Flere undersøgelser skal gøres for at bekræfte denne mulige effekt,” siger han.

Ifølge fagfolk fandt en undersøgelse, der blev udført i denne forstand, stadig en stigning i oxidationen af totalfedt hos personer, der indtager en diæt med kokosnøddeolie, sammenlignet med dem, der spiste diæt med overvejende langvarige triglycerider (almindelige olier), men , er ikke etableret den mekanisme, hvormed der var denne fedtoxidation ?, siger.

Forbruget af kokosnøddeolie er således forbundet med tab af abdominalt fedt, hovedsageligt på grund af tilstedeværelsen af omega 9, hvilket antages at reducere cortisolproduktionen (en af dem, der er ansvarlige for fedtlagring i dette område).

4. Kokosolie hjælper med at forhindre infektioner

På grund af tilstedeværelsen af laurinsyre kan kokosolie bekæmpe forskellige skadelige mikroorganismer og beskytte vores krop mod infektioner.

Karina Valentim forklarer, at laurinsyre er den vigtigste mediumkædefedtsyre, der findes i kokosnøddeolie. I den menneskelige krop omdannes det til monolaurin, der har funktionen af at udøve stærk antibakteriel, antiviral og antiprotozoal virkning og bekæmpe forskellige skadelige mikroorganismer, såsom: Herpes, Candida albicans, Chlamydia, Streptococci, Giardia, Helicobacter pylori.

5. Kokosnøddeolie giver kolesterolkontrol

Forskning har vist, at kokosnøddeolie kan øge HDL-niveauer, især hos kvinder i overgangsalderen, og også nedsætte det samlede kolesterol. På grund af dens antioxidantvirkning kan det yderligere hjælpe med at forhindre hjerte-kar-sygdomme.

Karina Valentim forklarer, at en undersøgelse af 1839 filippinske kvinder viste, at diætindtag af kokosnøddeolie var positivt forbundet med højere niveauer af HDL (godt kolesterol), især blandt kvinder før fødsel. "Dette antyder, at forbrug af kokosnøddeolie kan være en fordel for lipidprofilen hos kvinder hovedsageligt i klimakterie," siger han.

Ernæringsfysiologen påpeger også, at nyere studier viser, at der kan være et fald i individets samlede kolesterolniveauer ved hjælp af kokosnøddeolie. "Det er fordi det ville reducere stimuleringen af HMG CoA-reduktase, som er ansvarlig for at producere endogent kolesterol," siger han.

• Derudover har denne olie antioxidantvirkning, da den indeholder phenolsyre og E-vitamin (sidstnævnte i mindre mængde end andre typer olier). Disse antioxidantforbindelser forhindrer oxidation af LDL-kolesterol, der kan føre til dannelse af atheromatøs plak og hjerte-kar-sygdom ?, fremhæver Karina.

6. Kokosolie kan forhindre forstoppelse

Kokosnøddeolie, som er en fedtet mad, hjælper fordøjelsen og på grund af tilstedeværelsen af laurinsyre og dens antibakterielle egenskaber fungerer ved at eliminere dårlige bakterier fra tarmen.

På grund af dens antibakterielle funktion (som skyldes tilstedeværelsen af laurinsyre) hjælper kokosnøddeolie med at eliminere dårlige bakterier fra tarmen, hvilket generelt forbedrer dens funktion. Derudover hjælper fedtholdige fødevarer generelt med fordøjelsen ved at blandes med bolus og fæces, hvilket letter deres passage gennem fordøjelsessystemet. Men det er bemærkelsesværdigt, at for stort forbrug af kokosnøddeolie kan give det modsatte resultat og forårsage diarré.

7. Kokosolie kan knyttes til kvindens skønhed

Forbrugende kokosnøddeolie kan få en kvindes hud til at se bedre ud og hjælpe med at forhindre for tidlig aldring og kan bruges direkte til at fugte håret.

Nogle undersøgelser viser, at korrekt forbrug af kokosnøddeolie forbedrer hudens elasticitet. Derudover hjælper dens antioxidantegenskaber med at bekæmpe frie radikaler, en af dem, der er ansvarlig for for tidlig aldring.

Bemærk, at kokosnøddeolie også kan bruges direkte på håret, idet den tilsættes cremer, for eksempel, hvilket giver god hydrering af håret.

Hvordan skal kokosnøddeolie forbruges?

Med alt dette i tankerne er der ingen mangel på gode grunde til at forbruge kokosolie. Dette bør dog gøres moderat.

Karina Valentim forklarer, at den, som al olie, har et højt kalorieindhold og bør indtages i moderate mængder. Det ideelle er at forbruge en til to spiseskefulde om dagen. Det anbefales, at det bruges i kolde præparater, såsom salater, juice og frugter og til efterbehandling af varme retter for at bevare dens antioxidantvirkning?, Fremhæver.

Problemer med kokosolie overforbrug

I det rigtige omfang kan forbrug af kokosnøddeolie give flere fordele. Men hvis du overdriver, vil der være et meget højere energiindtag sammenlignet med dit forbrug, hvilket vil resultere i vægtøgning.

Overdreven forbrug af olien kan også medføre kardiovaskulære risici på grund af kolesterolstigning og muligvis forårsage diarré.

Kan alle mennesker forbruge kokosolie?

Karina Valentim forklarer, at ekstra jomfru kokosnøddeolie er en mad med lavt allergifremkaldende potentiale og generelt ikke har nogen kontraindikationer, når den indtages i den anbefalede mængde. • Det bør kun bruges i små mængder af patienter, der har brug for en fedtfattig diæt. Derfor bør brugen altid ledsages af en læge eller ernæringsfysiolog for at kontrollere kaloriindtagelsen og mængden af det samlede fedt på dagen, ikke overstige 30% af den samlede daglige energiverdi?, Konkluderer ernæringsfysiologen.

Så tipset er: forbrug kokosnøddeolie moderat for at nyde de fordele, den kan tilbyde. Gør det helst med råd fra en diætist, som vil give dig mere vigtige oplysninger om denne mad og råd om din samlede diæt.