Hvad spiser vegetarer? Hvem har aldrig stillet dette spørgsmål om at skyde den første tomat. Diæten kendt som vegetarisme udelukker alle typer kød fra menuen. Veganisme spiser ud over selve kødet ikke animalske produkter såsom æg, mejeriprodukter og honning. Det er, der er intet tilbage, ikke?
Intet af det! Det er meget vildledende at tro, at vegetarisk og vegansk mad er intetsigende, de spiser faktisk meget godt og på en meget varieret måde. Bevægelsen er vokset så meget i Brasilien i de senere år, hvilket placerede os i ottende position med det største antal vegetarer i verden? omkring 8% af befolkningen, ifølge den seneste undersøgelse fra Ibope Institute i 2012.
I dag, med det veganske marked, der vokser 40% om året på det nationale territorium, findes der mange søde og velsmagende retter. Hvis du allerede er i bevægelsen, tænker på at blive medlem eller bare nysgerrig, er du kommet til det rigtige sted. Vi har sorteret fantastiske og enkle opskrifter for at komme i gang i dag. Tjek det ud!
Salt vegetariske og veganske opskrifter
1. Vegansk burrito med Nacho-sovs: Dette er nacho-ostburrito uden ost selvfølgelig, det mest fantastiske, du nogensinde vil opleve. Hemmeligheden bag smag og konsistens ligger i blandingen af rød peber, cayennepeber, chili, citron, hvidløg og ernæringsgær: Efter at have slået alt i en blender, lad pastaen blive tykkere i køleskabet natten over.
2. Kartoffel fyldt med broccoli-fløde: Forbered dig på at smage en sprød kartoffel på ydersiden og meget cremet på indersiden. Broccoli-sauce er meget let at fremstille og kan være med enhver form for vegetabilsk mælk. Alt bliver endnu mere specielt med den rå cashewnøddercreme, som youtuber også lærer dig trin for trin.
Læs også: 26 lækre veganske opskrifter til din daglige menu
3. Lasagne med frisk pasta: På trods af lasagnas omdømme er dette en meget let og cremet tallerken. Pastaen er helt hjemmelavet og fremstillet med, tro mig, kun hvedemel og vand. Allerede tager fyldet, lavet på basis af bolognese sauce, sojaprotein.
4. Skillet Pizza: Når sult skubber og rammer den doven madlavning, er intet bedre end at bestille en pizza, ikke? Men med denne lækre og praktiske veganske pizza-opskrift, selv ved at lave dejen i hånden, er vi sikre på, at du aldrig vil vide om levering!
5. Sød kartoffelgnocchi: De har ikke opfundet en velsmagende og nærende gnocchi som denne endnu. Opskriften tager meget lidt mel, hvilket garanterer skålets lethed og stadig er i stand til at generere meget mere mættethed end den traditionelle pasta, der er lavet med engelske kartofler. God fornøjelse!
6. Vegansk trommestikker: Hemmeligheden her er i pasta, som er meget godt krydret med naturligt salt og vegetabilsk bouillon og kun tager olivenolie og hvedemel. Vær ikke foruroliget, hvis dejen ser ud til at være uklar, det er det alligevel. Derfra kan du vælge din foretrukne fyldning? Antyder opskriften hjertets hjerte? og glæde ved en helt vegansk trommestikker.
7. Vegan Parmigiana Steak: Forberedelsen af denne opskrift er baseret på seitan bøf, som er lavet af gluten og er meget velsmagende. Efter at have lavet din egen bøf, er det næste trin at brød uden æg og stegning i olie. Efter dette skal du bare tilberede ristningspanden med tomatsaus, bøffer og revet vegansk ost, og din parmigiana-bøf er klar!
Læs også: Vegetarer har et mere aktivt sexliv ifølge forskning
8. Paneret Portobello: Et andet fantastisk paneret tip er Portobello paneret svamp, som er meget velsmagende og tilberedt med få ingredienser. Du kan servere frokost som Parmigiana ledsaget af ris og kartofler eller lave en lækker hamburger.
9. Vegetarisk burger: Har du nogensinde troet, at kikærter og quinoa kan blive en velsmagende burger? Så afspil videoen og se, hvor let det er at lave denne superhærlige opskrift! Ah, sørg for at tilføje de sider, der gør hele forskellen i det endelige resultat!
10. Heart of Palm Moqueca: Hvem siger, at en moqueca kun er god, hvis den har fisk, er dårligt forkert! Denne veganske version erstatter fisk og skaldyr med hjerter af palmer, og både lugt og smag er mundvand. Tjek det ud!
11. Big mac vegetarianer: Gør dig klar til at møde den berømte Bic Mac i sin bedste version: velsmagende, sunde, uden animalske ingredienser og med den specielle sauce så kære. Dette er for hele familien at nyde uden skyld!
12. Løg fyldt med marokkansk Couscous: Denne ristede løg fyldt med couscous, mandler og abrikoser er en fremragende akkompagnement til middag og endda julemiddag. Opskriften er alsidig, og du kan erstatte mandler med brasilienødder, valnødder eller cashewnødder. Og i stedet for abrikos, rosiner.
Læs også: 30 vegetariske opskrifter, som selv kødædende vil elske
13. Pasta med hvid mandel- og svampesauce: Ved du, at hvid sauce, som alle elsker, og som følger med enhver form for pasta? Dette er det! Og for at øge det, er det glutenfrit, let og let at tilberede. I denne opskrift kommer det med en pasta lavet af sorte bønner, men du kan lave den med den ønskede pasta.
14. Vegetarisk BBQ: Lørdag af, hvorfor ikke have en grill sammen med venner? I stedet for kød skal du bruge okra, tomat, peber, courgette, aubergine og Portobello-svamp. Hemmeligheden bag grillsmag er, foruden grill, i krydderier! Se også værdifulde tip til at få mozzarellaen til at være gylden og ikke smelte i kulen.
Vegetarisk og vegansk slik
15. Chokoladekage: Hvad kan du ikke gå glip af en chokoladekage? Chokoladen, selvfølgelig! Men i denne opskrift her er den vigtigste og også den mest usædvanlige ingrediens avokado. Så vælg en moden, blød frugt, og gør dig klar til at prøve en koselig, let fugtig, chokoladesmak kage!
16. Vegansk chokoladesalami: Ja, den findes, og smagen er guddommelig, identisk med traditionel chokolade. Det bedste af alt, udover at være en god laktosefri chokolademulighed, har opskriften få ingredienser og er meget let at fremstille: bare bland alt, indpak folie og lad det være i fryseren for at tænde. Intet behov for mixer eller pande. Meget let, ikke sandt!
17. Danoninho? af yam: elsket af shorty og high, denne opskrift vil overraske hele familien. Ud over at være vegansk er versionen meget sund og nærende, når alt kommer til alt er en blanding af yam, banan og jordbær, alt sammen naturlig. Er det, eller er det ikke en god måde at forbruge yam på?
Læs også: Er rå mad sundere end kogt mad?
18. Cornmeal kage med guava og kokosnød fløde: forestil dig alt dette lag i en lille gryde? Ud over at være visuelt smuk, er denne kage i gryden en cremet fornøjelse, perfekt til både dessert og servering på en fest i juni.
19. Fyldte veganske påskeæg: Mød to versioner af mundvandende påskeæg! Den ene er fyldt med kysskrem og den anden med jordnøddesmør. Hum! Forbered panderne, fordi den næste påske bliver en succes!
20. Chokoladekager: Tænk på en perfekt cookie, meget blød og velsmagende. Og hvis han er sund, er det endnu bedre, ikke sandt? Fordi denne opskrift tager brunt sukker og demerara helt rigtigt, meget lidt olie og er baseret på hør eller chia. Delight!
21. Chocolate Vegan Feel: Fantastisk som det måske lyder, hvilket gør den veganske version af Nestlés berømte jordbærgodis er en leg! Du har kun brug for kokosolie og veganske ingredienser som mørk chokolade, kondenseret mælk, jordbærgelatine og creme fraiche.
22. Vegan Nutella: For at fremstille din Vegan Nutella behøver du kun en processor, hasselnødder, mørk chokolade, vegetabilsk mælk, vaniljeessens og agave. Opbevar pastaen i en glasbeholder i køleskabet og nyd den uden skyld!
23. Frugtbudding: let, anderledes og meget velsmagende opskrift, der kun tager forskellige tyverier (kan blandt andet være blåbær, jordbær, æble), brunt sukker, kanel og brød. Det er det! Budding er endnu mere perfekt, hvis det serveres med vaniljeis.
24. Apple og Brasilien nøddeost: Produktionen af denne ostekage er opdelt i tre enkle trin: dej, fyldning og topping. Tip her er at lave individuelle potions, og resultatet, foruden en smuk skål at se, er fuld af smag! Sørg for at teste og ringe til venner for at prøve!
Fortæl os nu, hvis du modstår trangen til at løbe til køkkenet lige nu for at forberede alle på en gang! Hvad er din yndlings vegetariske eller veganske opskrift? Skriv her i kommentarerne!
Kent Hovind - Seminar 2 - The Garden of Eden [MULTISUBS] (April 2024)
- mad
- 1,230
