Saltet, meget populært i Brasilien og Portugal, har pottepien ukendt oprindelse, men denne er til stede flere steder i verden med mindre ændringer i dens forberedelse.
Dette stammer sandsynligvis fra portugisiske plader, store velsmagende tærter med varieret fyld og pasta fremstillet af en blanding af mel og fedt, den berømte "rådne" pasta.
Denne alsidige tallerken er let at tilberede og giver mulighed for en lang række fylde, såsom rødt kød, fisk og kylling, samt muligheder, der er lavet med en blanding af grøntsager og endda søde retter.
En af de mest berømte fylde af denne skål er repræsenteret af kyllingen ledsaget af varierede saucer, grøntsager og grøntsager, godt krydret og glæder de mest krævende ganer.
Det ideelle valg til en differentieret frokost, en lettere middag eller til de øjeblikke, hvor du har lyst til at have en anden snack, har pottepien den ideelle kombination af kulhydrater og proteiner, hvilket sikrer energi og god smag. Her er et udvalg af lækre kyllingegrydeopskrifter og vælg din favorit:
Læs også: 10 smarte måder at genbruge madrester på
Enkel cirkel
1. Grundlæggende kyllingpai: I denne opskrift bruger forfatteren vegetabilsk fedt til pastaen, hvilket giver større sprødhed. Til den velsmagende fyld, strimlet kylling, cremet ostemasse, hakkede tomater og palmehjerter. Nøglen til at få dejen til at pege på er at gradvist tilsætte koldt vand. Dette vil sikre, at det ikke smuldrer eller bliver klistret.
2. Quick Chicken Pie: Denne pasta er hurtig og let at tilberede. For pasta er den traditionelle "rådne" mulighed den er erstattet af en version af salt pie dej, der inkluderer æg, mel, mælk, gær og smør i dets tilberedning. Som fyld, revet kylling og creme fraiche, ledsaget af en masse krydderier.
3. Chicken Delight Pie: Til en blødere dej tager denne opskrift creme fraiche med valle, smør, gær, salt og hvedemel til forberedelsen. Som en god mulighed for at genbruge rester bruger forfatteren stegt kylling til overs, makulerer den og sauter den med creme fraiche, tomatsauce og andre krydderier. Lækkert!
4. Sund kyllingpastei: Sund og fit opskrift, forskellen ved denne pasta er brugen af kogte kikærter til at tilberede den. Kog dem blot i trykskummen i cirka en time, tør dem og før dem til mixeren, og slå dem ved siden af olivenolien. Derefter skal du bringe dejen til is, inden du håndterer den.
5. Cremet kyllingegryde: For at tilføje smag til den strimlede kylling, sauter den i smør sammen med løg og hvidløg. Kyllingebuljong og farvestoffet garanterer også en mere velsmagende fyld, udover brugen af ostemasse for at tilføje cremethed til fyldet.
Læs også: 100 laktosefrie opskrifter på sunde og velsmagende måltider
6. Kyllingpai med katupiri: Vil du have en mere lækker pasta? Så er dette en god mulighed for dig! Hun tager mozzarella i sin forberedelse, hvilket sikrer en mere cremet dej. Fylden er lavet med kylling, tomater, grøn majs, oliven og catupiry, hvilket efterlader den med en unik smag.
7. Chicken curd pie: Brug af ostemasse i stedet for catupiry eller fløde er den ideelle måde at tilføje smag og cremethed til fyldet. Tilsæt hjemmelavet tomatsaus og smag en gryde, der oser af smag, for at fylde det.
Udførlig pie
8. Kyllingehjerte med palmehjerte: Kan du lide en mere detaljeret fyld med flere ingredienser? Her blev der foruden strimlet kylling- og tomatsaus også tilsat hakkede palmehjerter, grøn majs, hakkede tomater, peberfrugter og gulerødder. Et burst af farver og smag!
9. Bacon og kyllingpai: Vegetabilsk forkortelse vælges igen til tilberedning af dejen, hvilket sikrer en sprød og smuldrende dej, der forsvinder i munden med hver bid. Til fyldning ledsager hakket bacon den strimlede kylling sammen med grøn majs og rød peber.
10. Kylling og vinpai: en ideel opskrift til en særlig lejlighed, her er inspiration en traditionel fransk opskrift, coq-au-vin. For at blødgøre vinens smag, tilsæt creme fraiche, og for at gøre den endnu mere lækker, tilsæt champignons og gulerødder til dens fyldning.
Læs også: 15 appetitvækkende kyllingebrystopskrifter
11. Flødeost kyllingpai: På udkig efter en blødere, men ikke mindre cremet fyld, blev den traditionelle catupiry erstattet af flødeost, ledsaget af tomatsauce, hakkede tomater og frisk basilikum, hvilket resulterede i en velsmagende version af denne skål.
12. Kylling sesam tærte: dej lavet ved hjælp af en blender, der søger at fremskynde tilberedningen af tærten.Her kommer sesam på to øjeblikke: melformet, berigende dejenes næringsstoffer, og i sin oprindelige form, drysset på potten, hvilket gør den mere smuk og sprød.
13. Chicken Pie with Mash: En usædvanlig version, der ikke bruger den traditionelle pasta af tærten, men en lækker potetmos tilberedt med mælk, margarine, peber og gulerod, hvilket tilføjer smag. Fylden er traditionel ved hjælp af tomatmasse for at gøre det mere cremet.
14. Kyllingpastei med Bechamelsauce: Til pasta, usaltet smør, mel og isvand for at gøre det perfekte sted. Og til at udfylde, erstatte funktionen af katupiri for at bringe cremethed, bruger denne opskrift bechamelsaus, tilberedt med smør, mælk, hvetemel, muskatnød, salt og sort peber. Lækker!
15. Kylling- og ærterkage: lettere, umulig! Med få ingredienser tager denne lækre pottejer ærter til at ledsage den strimlede kylling i dens fyld. Denne bælgplante er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter og er en god kilde til protein og fiber.
Læs også: 37 salpicão-opskrifter for at øge menuen
16. Kylling og gulerodspai: differentieret version, bruger butterdej som basis af kagen. Til fyld, terninger gulerødder, strimlet kylling og en lækker urtesaus tilberedt med creme fraiche og hvidvin.
17. Kyllingpai, majscreme og ostemasse: forskellen i denne opskrift er i dens fyldning, hvor den udover at tage rester med ristet kylling får oliven, grøn majs og en lækker majscreme. I sin samling skal du skifte pasta, fløde majs, rosiner og færdig med ostemassen. Det er let, super cremet og fuld af smag!
Kreativ pasta tærte
18. Puff wienerbrød: I denne usædvanlige opskrift fungerer det traditionelle pie wienerbrød som basen i tærten, mens dens top er fyldt med butterdej, hvilket gør det endnu mere sprødt og velsmagende. I fyldet gør basilikum, kyllingbuljong, muskatnød og kanel den strimlede kyllingesmag mere udtalt.
19. Kylling ricotta pie: Til en lettere pasta er ricotta med æg, smør og mel. Til fyldning: strimlet kylling, grøn majs, ærter og grønne og røde peberfrugter. Alt meget enkelt og praktisk under forberedelse.
20. Kyllingtærte med kikærtepasta: Uden brug af hvedemel tilberedes denne glutenfri pasta kun med kogt kikærter og olivenolie og kyllingebuljong. Husk at tilføje ostemasse eller flødeost til fyldning for at opretholde skålens cremethed.
21. Kyllingpai med krydret dej: Hvad med at tilføje smag til dejen i denne cirkel? Her vælger forfatteren brugen af chimichurri, et krydderi baseret på persille, hvidløg, løg, timian, oregano, formalet rød peber, chili, laurbærblad, sort peber, sennepspulver, selleri, eddike og olivenolie, meget Bruges til at tilberede grill og krydre de mest varierede retter. Det er værd at prøve!
22. Glutenfri og laktosefri kyllingegryde: Her i stedet for at bruge hvedemel til at tilberede pasta erstatter forfatteren denne ingrediens med en glutenfri blanding, inklusive rismel, kartoffelstivelse og søde dryss. Da dette er en skrøbelig masse, er spidsen at åbne det på et stykke indpakningspapir eller smør og undgå at bryde det i håndteringen.
23. Glutenfri kyllingpai, laktose, soja og æg: Dette er en opskrift lavet specielt til intolerante eller allergiske mennesker, men veganere kan også drage fordel. I stedet for almindelig mælk bruges rismælk, et let alternativ at finde eller tilberede derhjemme. Ægget erstattes allerede af hørfrøgel, tilberedt med knust hørfrø gennemvædet i vand, indtil det når gelens konsistens.
Alsidig er Chicken Pot Pie en skål, der giver mulighed for variationer i tilberedning i både din pasta og når du tilsætter eller fjerner ingredienser i din fyldning, så du kan vælge dine foretrukne ingredienser, der skal ledsages af kødet. Tip er at tilføje en cremet akkompagnement, hvilket gør din fyldning mere velsmagende og velsmagende. Vælg din yndlingsopskrift og kom på arbejde!
Jamie's Quick Chicken & Mushroom Pie (April 2024)
- 1,230
