Hjem> iStock
Det er svært at tale om påske uden at tænke på påskeæg, ikke? De små myrer er allerede begejstrede, alle spyt, og hvad der mangler er muligheder. Hvad med at forberede et mos påskeæg i år? Se de bedste opskrifter:
1. Traditionelt moset påskeæg
I denne video lærer du det grundlæggende gennembrud for at forberede dit mosede æg. Du har brug for dine påskeægskegler, fyldningen efter dit valg, en skala og smeltet chokolade for at afslutte den indre kegle. Se selvstudiet for at få alle tip til denne delikate, men meget værdifulde proces!
2. Mos og fyldt påskeæg
Her er forberedelsesmåden godt forklaret, og igen kan du lave med den fyldning, som din kreativitet sender, det vigtige er at pænde skallen og lade hvert trin afkøle godt, for at dit æg skal være velsmagende og også smukt. Se, hvordan du gør det.
3. Ske mos påskeæg
Læs også: 50 ideer til at dekorere huset til påske og glæde hele familien
Denne mulighed for moset æg bringer glutenfri chokoladekage og mørk chokoladeganache ud over æggeskaller. Gennem hele opskriften anbefales det at bruge vegetabilsk mælk og mælkefri chokolade i sammensætningen, hvilket er en mulighed for intolerante og veganere på vagt.
4. Alpin ske Mashed påskeæg
Hvis Alpine er dit foretrukne slik, kan du ikke ignorere dette påskeæg. Forslaget er, at du køber det alpine æg og øger det, men intet forhindrer dig i at selv fremstille alpine kegler til dit æg. Ovenfor er der lag ganache, chokoladekage og alpine trøfler. Tjek den fulde opskrift.
5. Mos påskeæg med Oreo
En anden elskende fyld er Oreos, for dem der elsker hvid chokolade er der ingen fejl! Skriv ingredienserne ned: Oreokager, hvid chokolade og creme fraiche. Nej, du hoppede ikke over nogen linjer, det er alt! Kør se gennemgangen!
6. Vegansk moset påskeæg
For at forberede dette æg, den sædvanlige proces: smelt chokoladen i et vandbad og form chokoladekeglerne. Når du lader halverne hærde, skal du gå til trøfflen: chokolade, soja fløde, glukose og mandels chokolade essensen. Derefter skal du bare samle dit mosede æg!
Læs også: Codfish Delights: 44 Mouthwatering Recipes!
7. Passionsfrugt mos påskeæg
Hvid chokolade, creme fraiche og passionsfrugtjuice danner fyldet, lad bare cremen afkøle, indtil den er fast. For æggeskallen er tipset at bruge fraktioneret chokolade af kvalitet, som ikke behøver tempereringsprocessen. Når begge dele er kolde, skal du bare samle og afslutte med et sidste lag chokolade.
8. prestigefyldt moset påskeæg
Dette æg er en af dem, der skal spise ved at bede fra første til sidste bid! Begynd med at forberede puffefyldet, så det har tid til at køle af. Derefter tager du af mod chokoladetemperaturen? På trods af det vanskelige navn forklarer videoen alt på en enkel måde, tid for tid! Så er det at afslutte keglerne, fylde dem, lukke dem og lade køleskabet i yderligere 30 minutter.
9. Nutella Mosede påskeæg
Nutellaelskere fortjener også en særlig opskrift til påske! Æggeskallen du fremstiller som sædvanlig, smelter chokoladen, støber formene i og lader den hærde i køleskabet. Til fylden smeltet chokolade ganache, creme fraiche og selvfølgelig masser af Nutella! Hvad venter du på for at gøre denne glæde derhjemme?
10. Cherry mosede påskeæg
Dette er en velafbalanceret og velsmagende mulighed og er et godt valg at give eller sælge denne påske. Forestil dig: mælkechokolade kegle med en generøs fyldning af hvid trøffel med kirsebær og mere chokolade til slut. Der er ingen måde, dette æg ikke får et hit med dine venner og kunder!
11. Mos af påskeæg
For det mere traditionelle er dette Sensation-mosede æg rigtigt! Til fyldningen har du brug for jordbær, sukker, hvid chokolade, creme fraiche og en dråbe rødt farvestof. For at gøre keglen lettere skal du satse på den fraktionerede chokolade, så bare smelt den og form den i panderne. Smart tip: Tilføj fyldet, før keglen fjernes fra gryden, og sørg for, at den ikke går i stykker.
12. Kissing Mosede påskeæg
Her er det første trin at krydre chokoladen og forme keglerne. Mens de hærder i køleskabet, skal du forberede kysset med kondenseret mælk, kokosmelk og smør. Til sidst skal du bare tilføje fyldet og det sidste lag chokolade. Ud over kys kan du fylde dit æg med andre typer brigadeiro, fra traditionel til stående bug.
13. Toffee cookie mos påskeæg
En anden opskrift, der indeholder laktoseintoleranter, veganere og chokoladeelskere. Forbered først cookies. Lav derefter ganache med mørk chokolade og creme fraiche og karamellen med sukker og creme fraiche. Til sidst laver dine cookies med mørk chokolade, vent på, at alt er kølet af og bare samles, som det er beskrevet i videoen. Denne kombination erobrer dig!
14. 3 lækre mosede påskeæg
Denne antydning af fraktioneret chokolade blev også brugt i keglerne i denne opskrift, hvilket sparer tid til temperering. Højdepunktet i denne video er de tre forskellige udfyldningsmuligheder, du vil lære: gourmetbrigadeiro til passionfrugt, jordbærbrigadeiro og prestige. Det ideelle punkt til fyldningerne er skeen brigadeiro, så dit æg bliver super cremet!
Med alle disse lækre opskrifter bliver din påske endnu sødere! Benyt lejligheden til at prøve dem, du bedst kan lide, og sød det liv, du holder af. Hvis du ikke har bestemt nøjagtigt, hvilken type æg du vil tilberede denne påske, så tjek også vores ske-ægopskrifter!
Paula's CPH Food Tour 14 - May'C Restaurant & Mosede Fort in Greve, Denmark (April 2024)
- påske
- 1,230
